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Fortnum & Mason Christmas Nutcracker Biscuit有紅莓、杏仁同開心果喺塊餅到, 紅莓令塊餅有啲果甜, 但唔會好甜啱啱好, 加左開心果同杏仁食落更香口. 本身都鐘意食有Nuts嘅野, 有多啲咬口感, 但呢塊餅雖然味道正, 但隻餅都幾硬, 所以體驗唔到Nuts嘅口感, 如果可以鬆軟返啲就perfect~由於佢係聖誕版, 用黎做聖誕禮物都唔錯, 一般人未必捨得買成百蚊又唔大罐嘅曲奇, 呢個就算唔係完美都幾好食, 收到嘅人應該都會鐘意💘 #Christmas #聖誕

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@LaneCrawford $108, made in England

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477kcal/100g

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清晰見到啲杏仁同開心果粒, 紅莓甜甜地的確係正, 呢排咳到甩肺都忍唔住要日日食返兩塊😅

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一直只聞中環蘇豪,而不知西灣河蘇豪東之存在,要不是經別人介紹,我身為九龍人大概永遠不知道這個好地方。

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這裡範圍不算大,就是一條短短的食街,西餐廳佔多數,走中檔路線,門面精緻。看了幾家餐牌,一般人均不超過四百,午餐更是二百就能吃飽,價錢宜人。

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最重要是食街面海,大多餐廳把門全面打開,食客即使在室內依然能感受到陽光與海,更出奇是星期六下午竟然客人不多,簡直是周末優閒小天堂。

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午市套餐包括沙律或湯及主菜,飲品需另加$18。點選兩份午餐,沙律及湯各要一份,沙律作為頭盤,份量超乎我想的多,蔬菜新鮮,配上黑醋汁橄欖油,味道清新又令人開胃,最讚是配上我至愛的Feta Cheese,這點是喜出望外。美中不足是沙律菜太冷了,當天氣溫已是偏低,因此美味中又有一點點不好受的矛盾,若能回至室溫食用情況更好。

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椰菜花湯味道談不上出色,只是做到基本的模樣,溫度也不夠熱,但好歹它是暖的,即使味道不及沙律出色,寒冷天氣下我還是寧願喝一碗暖湯。 

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這兩片麵包看起來平平無奇,但味道有驚喜,有一股強烈香烤味道,味道似是食物還未烤焗至濃前的香氣。由於味道是鼻子察覺不到,所以當麵包碰到舌頭一刻,濃濃的香烤味道散發開來令人驚喜。

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Mix Seafood Risotto用上的海鮮估計是雪藏貨所以沒多試,只吃了一口三文魚,感覺還不錯。

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對我來說Risotto的配料只要不太差就成,因為焦點全在飯。第一口飯確實令人驚艷,味道超濃郁,我猜tomato basil sause裡加入了龍蝦烹調,因為酸甜中有一股明顯的鮮味,而且飯熱得冒煙,在寒冷天氣下吃一口幸福感滿滿。 然而,美妙只在開頭,由於醬汁超濃,吃到一半開始膩上來,膩了自然不願再被醬汁蒙蔽,更加意識到飯做得不算出色,口感偏軟,欠了Risotto獨特的嚼頭,懷疑是烹煮時間過長所致。這道菜整體來說是合格,醬汁少放點能大大改善,米飯吃起來也不到差,但是的確未能彰顯Risotto的神髓。

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這天非常想吃意粉,我是看中這裡的Mushroom Spaghetti Pasta而選擇這家餐廳,它也是我近來吃過最滿意的意粉。意粉份量很大,至少是平常的1.3倍份量,放入很多菇,而且跟Risotto一樣熱得冒煙,讚! 

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這盤意粉並不是做得有什麼特別之處,它是優於把每個基本部份做好,除了前面說的份量大又熱,意粉嚼頭達到中上,雖然硬多一點點更好,但當下的情況已經勝過很多餐廳,而且蕃茄汁鮮味突出,酸比甜重,我很怕吃甜味重的蕃茄汁,感覺完全沒了蕃茄的鮮味,至於最能體現這個意粉的好是我接着一個星期裡每天依然想再吃它🤤

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飲料點了熱咖啡和凍咖啡,這裡的咖啡味道跟酒店自助餐提供的咖啡是同一個味道,意思是明明是一家有檔次的餐廳,但咖啡還不如速溶啡啡😑一直以來我都奇怪為何各家自助餐提供的咖啡都是同樣的難喝,咖啡味重到苦,不管加多少奶和糖都改善不了,全無咖啡香,這裡的咖啡就是這個模樣。

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飯後在這裡坐着聊了兩個多小時,又點了一份火焰焦糖蘋果班戟,服務員把它送上來的時候,我期待着他會在上面點個火,然而他放下就離開,說好的火焰呢? 這道甜點我肯定不會再點,過於平平無奇,就是在一片冷冰冰餅皮上放上幾片煮過的冷冰冰蘋果,然後灑上焦糖及糖霜,吃起來是單寡無趣的感覺,硬要說個優點是餅皮有點蛋香。

餐廳裝潢帶有西方味道,僱用外籍人士為服務員,位置面海,人流少,營造出點點異國渡假風情。食物大多不錯,意粉尤其出色,此景此食才二百感覺是撿了個寶✌

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雖然蘇豪東離九龍人甚遠,但是亦因此多了一項娛樂活動──遊船河。蘇豪東正是位於西灣河碼頭,飯後只需花$9就能回到觀塘,還省了從餐廳走到地鐵站的時間。

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珊瑚海渡輪規模較小,候船區地方不大,但充斥着復古味道。 

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仿香港殖民地時代的紅色郵筒,提供明信片投遞服務。

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船身繪上昔日漁民生活圖畫

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珊瑚海渡輪只是懷舊,但並不殘舊,我們坐在上層,環境比大眾熟識的天星小輪及新渡輪光鮮及整潔。用上的船目測比遊艇不大很多,最選是船頭是開放的,職員不會阻止乘客站在船頭看風景(當然不要阻擋船長視線),航行時站在船頭吹着海風看風景一大享受❤

美食‧海‧遊船河
If you're broken, you do not have to stay broken.

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#奇華 細蛋糕即係細版雞蛋糕亦即係細版嫁女餅, 但之前食細蛋糕覺得無記憶中嘅嫁女餅咁好味, 今次特登買返個大版試試, 完全唔掂, 仲衰過個細, 之前食細版覺得幾香, 但唔夠鬆軟有啲乾, 今次買返原版, 直頭乾到好似個女嫁唔出, dry到爆, 嫁女真係唔建議用呢隻😑 #雞蛋糕 #嫁女餅

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$19個 150g 489kcal

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好大個要分兩餐食, 但本來就已經好乾, 開左留返第二日嗰一半更加係乾到唔會食哂.

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味道無乜問題, 都係紙包蛋糕差唔多嗰啲味道, 但咁乾係肯定唔會再買黎食囉.

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作為一個不太喜歡吃飯的人,榮園麵家是我經常會想起的食店,它家的牛腩是我最喜歡的,可是我痛恨它的食店衞生情況,近來我都只會外賣回家吃。

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早就知道榮園麵家正店不遠處有一家分店,但一直不知道位置在哪裡,這天打算到正店買外賣,途中忽然發現分店的存在,看見環境乾淨多了,當然要坐下來嚐嚐。

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點了牛腩撈粗,價值$40。附上的清湯沒什特別,不香,不差,一般的貨色。

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榮園的牛腩向來腩汁味道濃郁,肉質軟腍,這個一吃卻大不同,牛腩仍有點硬,腩汁不香濃,質素平庸,咱獨牛筋能找到一點榮園的影子,保持軟得快要化掉的滋味。

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熱食在新鮮出爐的情況下通常是最美味,粗麵沒有因為外帶被悶在盒裡,口感卻還是有點軟,不爽口,質素還不如我在正店外帶回家好吃。

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分店不但環境乾淨多了,食物選擇也較多,比如正店沒賣的豬手和水餃,假如我沒聽錯,還聽到其他食客點了豬手飯,看來分店不是只有麵食。分店九成是女員工,跟正店以男性員工為主不同,服務態度相比之下好太多了,對待客人頗為熱心,當座位不足,他們會盡量調動安排食客入座,又會為客人介紹食物,不像正店的員工一臉不希罕的態度。要不是卡片寫着這家是榮園分店,很難相像兩者有所連繫,因為環境、員工、服務態度、食物選擇、食物質素都有着明顯差距。分店除了食物不及正店好,什麼都比較好,消費也算是合理,食物是回歸平凡而不是差,整體來說還是合格的,但說到底下次我還是寧願到正店外賣回家吃,誰叫正店什麼都不好,就是食物特別好吃呢,令人愛不釋手啊。

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#奇華 #菠蘿包 堅係難食, 今朝送黎袋都未入就買都硬到無朋友, 我上次以為佢咁硬係自己叮得太耐問題, 本來諗住今次唔叮, 但真係太春硬接受唔到, 叮左好短時間希望佢軟返啲, 但都係軟不過三秒又硬返, 真·堅挺無比😑

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已經光顧過魚米無數次,近來分店頻開,在這裡又見一家,食客竟是寥寥可數,平常我去的兩家分店都挺多客人,看中這家分店座位任挑就進來了。點了魷魚仔拼泰式魚餅酸辣米粉,我本以為之前寫過湯底及米粉這次不用再提,所以沒刻意分別單獨拍照,可是吃着吃着越來越不對勁。湯底的酸味重得令人不舒服,酸菜都不能入口了,我只好拿別人的魚湯加進去把它弄得順口一些。米粉也是奇怪,彎彎曲曲頗像即食麵的形態,而且結成一團,拉扯的時候難免會斷掉,完全沒了之前的爽口感。

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魷魚仔餸料價值$9,價錢貴卻只有兩件小小的,而且完全沒味道,嚼頭也是一般,有很輕微霉掉的口感。

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泰式魚餅更差,口感似是炸物受潮了,咬下去可以預想到這東西本應有着彈牙口感,但因為潮了變得有點發霉的軟。

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我估計是不新鮮了,也許是放久了當中的油份使味道與質感變得怪怪的。

每當一個品牌的餐廳急速擴充好像都逃不了質素下降的命運,我不知道這次的情況是這家分店獨有,還是其他分店也變成這樣,但這碗米粉是我吃過最差的魚米出品,不能不劣評。然而,店員的態度是我遇過最好的,雖然他們顯然還沒熟識操作,但是態度謙卑有禮,完全不同於我去過的分店,之前遇上的店員總是懷着一股戾氣工作,互相爭執的情況不少見。若然下次路過此店仍然客人不多,我還是有意欲再光顧,想看看食物質素有否改善,不過我肯定不會在任何分店再點魷魚仔與泰式魚餅了。

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呢個應該係我記憶中最難食嘅Haagen-Dazs, 平時頂多係覺得平平無奇, 第一次覺得去到有啲難食. 我見平時自己都鐘意花生醬搽麵包, 又見佢有Crunch, 新出口味就想trytry. 佢堅係做到Peanut Butter Crunch呢隻味, 但成件事係over哂, 佢同食雪凍左嘅花生醬無分別, 中間仲有啲疑似花生醬係到, Crunch就係花生粒, 成盒野花生味濃到hihi. 平時食雪糕唔捨得停口, 呢個食左五分一就頂唔順, 食完仲要灌一大杯水, 而且身為雪糕, 花生醬係濃到咸過頭而唔係甜, 真係唔知佢想點😑 #HaagenDazs #PeanutButterCrunch #PeanutButter #Icecream

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以為係好野黎, 食第一啖已經知道中伏.....

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最後成份有鹽, 呢個就係其中嘅兇手!

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唔好食又要肥好唔抵, 平時自己會獨食一盒, 呢個真係要搵人fat share.

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呢盒野我諗只有重度花生醬控先可以駕馭

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嗰啲啡啡地色嘅野懷疑直頭係花生醬

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睇佢個樣都似Macadamia Nut, 但完全係另一回事😑

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記得小時候媽媽經常到冬菇亭吃炸醬麵,我因此能順道沾幾口,這是我印象中兒時咱一被允許的辣食,因為家長總要求小朋友吃得清淡,也許長時間被強制禁欲,才搞得現在特別愛吃辣😅

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不是第一次光顧這家麵店,早已知道粉麵價錢貴,份量少,但麵質確實勝人一籌,所以我只有在不太肚餓的時候,或是像這次有特定想吃的食物才會來。京都炸醬撈麵分兩種份量,一碗賣$37,一碟賣$50,未吃午飯的我必然選擇一碟。

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超多年沒吃過炸醬麵,但依然記得當年那種甜辣的味道,辣比甜鮮明突出,這個一吃卻讓我疑惑了,到底是當年吃的不正宗,還是門派有別以致味道大相逕庭? 第一口下去已感覺怪怪的,味道跟我媽做的麵豉蒸排骨非常相似,就連色水也像,不同只是這個比我媽做的甜很多。炸醬的辣味很輕,遠不如當年吃的辣重甜輕,我是挺失望,完全不是我想要的味道,而且我又不太愛吃甜,更加不喜歡了。

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撈麵附上一碗清湯,這裡的清湯向來出色,湯看着清淡卻有一股鮮香,幼麵又份外爽口,把幼麵放到清湯裡吃要比沾上炸醬好吃太多。平常我會把清湯喝得七七八八,但這次被炸醬污染了,味道變得又咸又甜喝不下去。

先不說這裡的炸醬有多麼令我失望,即使在這裡吃到一碗好麵我也難以給予好評,原因是價錢貴,份量少,五十塊錢一碟並不配飲料,而且即使吃一碟也不夠填飽一頓午飯,飯後我再花幾十塊錢買麵包飲料。然而,由於麵條與湯底質素較好,我亦從不給予劣評,這次也許只是炸醬的味道不對我口味,既然能保持麵靚湯正,依舊中評吧。

p.s. 店子看起來衛生正常,但亦不缺陰魂不散的小蚊子。

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這家麵店在土瓜灣打滾至少有十五年,在這區數度搬遷,始終扎根於此,從沒離開。雖然與它擦身而過的次數不少,但已經多年沒吃,當天心血來潮前往回味一番,眼見小店依然客似雲來,座無虛席,老懷安慰。

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同行人點了五香牛肚米線,牛肚彷佛是不要錢的猛放,米線份量也很大,一般女生吃一碗可抵至少1.5頓飯吧。

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份量雖多,但質素有欠,牛肚軟而不香,味道上不來。米線輕微發脹,口感偏笨重,不到軟乎乎的討厭,但絕對談不上好。湯底加入雪菜,但雪菜的味道融不進湯裡,像咸水加酸而已,不可口。

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這裡的餐牌對我用處不大,因為每次來必點南乳雞球撈粗。雞球的份量佔上大半碟,每件除了肉還是肉,一碟撈麵也能滿足一顆想吃炸雞的心

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雞球外脆內嫩,不油膩,雞皮有別於快餐廳店的炸雞,特別的酥脆,蘸上南乳醬獨特的咸香酒氣,既酥且騷。粗麵有微微梘水味,但是不疑事,而且撈麵的豉油汁算是濃味的汁料,能把梘水味壓下去。麵質尚算爽口,吃前放到熱湯裡過河,既能化解麵條結團又能回溫,順道調整濃味的豉油汁,口感味道更好。老實說麵條未算出色,但是質素也不俗,而且與炸雞球是絕配,撈麵湯汁少,減少破壞雞球的乾脆口感。

我不記得以前自己有沒有吃過這裡的米線,但這次體驗是除了份量可觀,別無長處,但價錢不貴且份量超大,未有差至不能下嚥,在超愛這裡的南乳雞球撈粗前提下,愛屋及烏沒有覺得米線太討厭,不過肯定不會再點。服務方面,不要有所期望,我們兩人來吃飯,向服務員要水,他只是不情願地給予一杯,不過誰叫我愛這裡的南乳雞球撈粗,吃個三四十塊錢的東西,忍了忍了。

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近來食兩次 #翠華 都好難食, 唔通真係要落返紅磡分店食先得😧 #還是其實而家紅磡嗰間都變埋難食?

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#四海 #魚皮餃 平時都係食開紫色, 點知屋企忽然出現紅色, 但係口感鞋好多, 之後諗住上官網睇下兩隻有乜分別, 點知唔止官網連google都搵唔到, 唔通係marketplace都賣假貨? 解鈴還需繫鈴人當然問返四海乜料, 實情唔係買到假貨, 分別在於紫色要放冰格, D餡仲係生, 一定要煮耐啲先好食. 紅色係熟嘅, 放1-4度儲存就得, 煮食時間相對短啲, 而且呢個包裝少量店有售, 唔怪得google都無影.
#識食一定係食紫色

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喺包裝上面寫清楚呢個係熟嘅好啲, 就咁睇真係唔知有乜分別.

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識食一定係食紫色!

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解鈴還需繫鈴人🔔

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#春風撞奶鋪 #黑糖青蛙撞奶 本來以為係珍珠奶茶之類嘅野, 但原來分別幾大, 呢個係無落茶, 齋用奶. 二來啲珍珠質感好唔同, 好似湯丸咁淋咁黏, 無咁多咬口, 但係好滑, 而且珍珠個黑糖味真係好香, 會為左食多啲呢個味而暴風吸入珍珠. 原本以為唔記得叫少甜奶野喇, 但原來呢杯野本來就唔係好甜, 佢啲甜味只係珍珠到黎, 同埋為左整掛杯效果嗰啲黑糖, 飲完一杯都唔會覺得甜耶耶. 奶唔知係唔係鮮奶, 反正香港啲鮮奶一向都唔香奶味, 分唔到佢係鮮奶定奶精. 其實成杯野重點只係為左食個黑糖味, 而珍珠呢種野又有啲咬口, 係齋飲黑糖茶做唔到咁正, 而用奶就正在無平時啲台茶咁甜咁漏, 我有小小鐘意呢杯野, 但都係想珍珠有返咬口啲.

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之前果籃出現一隻黃色火龍果, 本來對佢無乜興趣, 但另一個人見到就話呢隻野叫 #麒麟果 食完疴屎一流, 我話有冇咁勁呀, 唔係好信喎. 於是食左幾舊, 然後唔知係咁啱定真係呢隻野發功, 打後幾日疴屎確實一流, 唔係搞肚痛, 係健康身形去得多仲每日有兩次. 我懷着一腔研究精神探索佢係咪真係咁勁抽屎, 以$78兩隻價位入手, 呢隻野原來可以貴到成五十蚊隻都仲要樣衰衰. 平時唔食火龍果, 嫌佢淡茂茂, 麒麟果雖然貌似火龍果, 但係甜到不得了, 糖尿人士真係唔啱食, 啲核大粒過火龍果, 咬落去好脆口, 第一次食嗰隻啲核苦苦地, 但自己買嗰兩隻一啲苦都無, 多水又甜又有脆脆核, 唔怕甜係幾好味.

至於研究結果係兩日食左1.5隻, 堅係疴到好甘下, 甘唔係指次數而係唔健康咁疴水, 不過又未去到要爆出黎搵厠所, 係去親都係水全部都係水🙉個肚仲一直陰陰痛, 所以呢隻野一係便秘先好食, 一係唔好食超過半隻💩

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係花園街見到賣七十蚊一隻都有

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雖然係好食, 但都不免甜左少少, 有失水果嗰種清甜.

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月餅識食一定係過左中秋先食! 呢個炒燶左嘅 #美心 #流心奶黃月餅 包裝係幾靚, 白底金線簡單又不失華麗. 味道方面都唔錯, 一拆開袋就聞到奶黃香, 入微波爐叮幾秒更加係香味激增, 而且個餅叮熱後軟軟地, 加埋流心嘅餡絕對唔會乾爭爭. 奶黃雖然係甜但唔會甜到漏, 又有少少咸蛋黃香, 但講咁耐佢咪又係酒樓嘅流沙包個味, 只係將個白色包換左做啡黃餅皮, 個餡無流沙包咁流係固體啲, 一句講哂就係微硬版流沙包. 咁就要畀二百幾蚊, 應下節都無妨, 但去到要買黃牛月餅就痴佢個線😑 #黃牛 #月餅 #中秋節

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一盒八個

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一個細細隻都已經172kcal

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原來流心英文係用lava黎形容

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雖然話唔係甜到漏, 但始終都係甜, 細細個都係食一隻就夠, 半個就唔係好夠喉未完全體驗到奶黃香.

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呢個係未叮過嘅樣, 食落唔差但都有少少乾.

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叮完個樣好似嘔鬼口水咁😅我叮11秒係over左, 包裝原來有寫叮3-5秒, 不過都比唔叮好食好多, 叮完熱熱地又軟又香, 有溶化口感, 係除左蓮蓉月餅外, 我會食嘅月餅.

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#PepperidgeFarm 有超多唔同口味, 但N年前第一次食呢個牌子就係朱古力橙味 #Milano 從此別無異心, 諗起呢個牌子就諗起橙餅, 諗起橙餅就係呢個牌子. 其實朱古力橙餅唔算好難搵到, 但亦都唔係有好多牌子揀, 不過最天下無敵係呢個唔係通街都有嘅口味配埋佢隻獨一無二餅乾(對我黎講係). 呢隻餅乾口感唔脆又唔係硬硬地, 係好特別嘅綿密口感, 綿唔代表佢軟, 佢食落唔乾好鬆化極易咬開, 密係因為咬落去散開嗰下質感細緻, 加埋朱古力甜得黎又有啲清新橙味無咁漏, 令人愛不釋口🤤#OrangeChocolate

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呢隻餅唔平成三十蚊包, 不過一包有十幾塊又唔係細塊都值嘅.

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佢無講錯真係無可抗拒

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一塊65kcal有一茶匙糖多啲, 比我想像中少, 無咁大罪惡感🙈

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雖然話別無異心, 其實都有買過一兩次其他口味, 曲奇餅都唔錯, 但魚仔餅我就麻麻地.

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佢個樣就似係搞好左嘅麵粉漿抆上去好平好密, 又唔會龜裂咁乾. 

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這個超級套餐價值$98,包括挪威煙三文魚沙律拼碎蛋沙律焗薯+碎蛋沙律迷你牛角包+沙律+酥皮忌廉磨菇湯+Iced Cappuccino。

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本來套餐已提供熱咖啡或茶,換成Iced Cappuccino需要多加$12不便宜,但當天就是很想喝冷飲,後來發現換成凍咖啡而不是Cappuccino貌似只需$6,下次試試看。

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Super Sandwiches的咖啡質素向來一般,凡是不好喝的飲料做成冰的總會變得好喝一點,或是難吃的食物做成超熱會沒那麼難吃,但我不是說這裡的咖啡到了難喝的地方,只是換成冰的確實有變得好喝一點,喝第一口的時候被小小驚豔到。然而攪拌均勻後咖啡味挺弱,但冰咖啡一般能避開不討喜的苦味,而且這裡沒有把冰咖啡做得很甜,總之比熱的好喝。

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毫無疑問我現在來Super Sandwishes的頭號目的是酥皮湯

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這次沒有粟米湯,而是換上忌廉磨菇湯,本來我是更喜歡以忌廉湯配酥皮的,但這裡的粟米湯太出色了,所以這次沒有粟米湯反而有點小失落。忌廉磨菇湯也確實比不上粟米湯,磨菇材料給很少,粟米湯可是有很多飽滿的粟米,口感豐富多了。

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多付$12加上酥皮,藉此把湯做成超熱,還能以酥皮增加口感,$12絕對花得值了。忌廉磨菇湯咱一可讚之處是菇味濃郁,大概用上牛肝菌烹調,但多喝幾口越來越咸,完全沒有喝酥皮粟米湯的幸福感,只是一般貨色的酥皮湯而已,不過誰叫我特別喜歡酥皮湯呢,心癮起時喝這個湊合着還是接受的。

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選擇挪威煙三文魚沙律拼碎蛋沙律焗薯是我的失策

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這裡的焗薯其實沒有焗過的質感,一點焗過後的焦氣或烘焗而成的乾硬質感都沒有,比較像是蒸或水煮過的薯仔。還好薯仔是近乎零死角的食物,即使水煮也好吃,但說焗薯這裡是做得不到位了。

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我說這次的選擇失策是因為焗薯裡的碎蛋沙律正是牛角包裡的碎蛋沙律,這是我吃過又覺得淡而無味的食物,可是我下單的時候沒想起來,單憑一點煙三文魚又如何撐起整個味道。最後我把部份薯仔挖出來,與煙三文魚沙律和碎蛋沙律一起壓碎混起來吃,但煙三文魚沙律僅足夠給半個薯仔調味。

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我把餘下半個沒有味道的薯仔跟沒吃到的牛角包和沙律帶走,回家後以鹽和黑胡椒為薯仔簡單調味,這樣拼起來又是一頓。(p.s. 食物不能留到第二天,菜會苦掉,不要問我為什麼知道......)

這裡的食物質素從來談不上好,比如沙律菜永遠達不到鮮甜,給的醬汁又少,牛角包長年不酥脆,焗薯又不像焗的。這些我心裡都明白,所以從來不會對這裡的食物抱有太多期望,它只是一個綜合多方面來說值得我經常來的地方。這次沒了粟米湯更是失色不少,不過咖啡換成冷的比熱的好喝,焗薯我肯定不會再選擇這款,下次換別的口味應該大有改善。

當日發生一段搞笑小插曲,旁邊帶有鄉音的大媽跟店員說沙律的菜太老要求換掉,還說店員不應該把食物拿到廚房裡換,誰知道他有沒有真的換掉,他應該把新的食物先送過來才收走桌上的食物balalala。店員雖面有難色,但態度上沒有推卻之意,還安撫大媽承諾一定為他換掉,接着我看到店員送來的沙律菜不禁笑了。他不過是把所有深綠色的菜換成淺綠色,但更好笑是大媽看見後一腔怨氣盡去,說:"這就新鮮多了。"😂

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打風應境屯下糧, 買左盒 #7仔 #星洲炒米 , 呢盒野細個嗰時好鐘意食, 我諗都有十幾年無食過, 今時今日除左包裝唔同左, 個味都唔同哂, 成盒野得個咸字, 仲要係咸過頭嗰隻咸, 一啲咖哩香都無, 已經化身為童年終結者, 永別. 7-Eleven 7-11

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$15.5/235g

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配料有少少叉燒、青豆、蛋絲, 但唔係好食到佢個味, 一來份量唔多, 二來雪藏野本身啲味已經弱, 三來個米粉好咸下其他味無掟企. 

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最後靠落辣椒油壓住個咸味兼吊下味啃左佢

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近幾年我對自助餐毫無好感,原因是價錢貴得誇張,人均近千元,食物質素卻平平,有些更打着精品自助餐旗號,以貴精不貴多之名提供食物款式甚少的自助餐,卻沒令人體驗到食物精湛之處,只是換來錢包精疲力盡。本來對自助餐早已死心,然而上年一次免費飯局選址自助山,一嚐之後有所改觀。改觀並非說我對自助餐懷有好感了,只是若然要慶祝什麼或是宴客,自助餐是個體面選擇,我既然有着食物以外的目的而來,配上自助山不俗的質素,即使價錢昂貴,還是願意花錢來吃一頓。

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自助山是一家旋轉餐廳,位於62樓,雖說可以飽覽四周景色,但是晚上來不過是漆黑一片,玻璃又反光映着室內環境,座位並非貼近玻璃窗,根本難以欣賞景色,這些好風景,大概白天來才能享受。此外,我對旋轉這點噱頭並不欣賞,餐廳雖然轉得很慢,還是有感受到,坐久了出現微微暈眩。

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收費水平在六七百元或以上的自助餐餐廳,不管哪一家的裝潢都走偏高貴格調,自助山也是如此,每隔幾步就是一盞水晶燈。座位尚算舒適,桌子之間距離不近不遠,整體陳設與同級相比未見任何勝人之處,而且室內光線柔弱,不容易把食物拍得清楚。自助山最大賣點是食物款式多,食物足足放了兩層,兩層之間需要走幾級樓梯,這就是麻煩之處,當拿着重重的食物盤子走樓梯是步步驚心。服務方面,侍應勤收盤子,對應不失禮,但是談吐面容偏冷感,不過他們有把我們落下不起眼的東西收好,我們才得以回頭找到,應記一功。

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醜話先說在前頭,上一次來我對這家自助餐的食物頗為滿意,所以才會自費再來,但這一次明顯比不上上一次。上次飯局的同行人說這裡的吞拿魚刺身入口即溶好吃得很,後來他再來質素已不如前。我本來不吃吞拿魚刺身,但也想碰個運氣一嚐入口即溶是如何,結果是完全無運行,它就如常是我不愛吃的吞拿魚刺身。其他刺身也未見出色,連千両也比不上,大概是兩三百元的放題質素吧。

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海鮮冷盤裡的螺與青口都不好吃,龍蝦鉗和腳還可以,不過不吃也沒損失。

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生蠔從來不是我喜歡的食物,頂多應劇情需要吞一兩個,純粹拿來作拍攝道具,不評味道。

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熟蠔我倒是有認真嚐嚐,醬汁放太多把所有味道都蓋過了。羊架合格,但說美味還是有差距,牛肉則有驚喜,肉質鮮嫩有牛味,再拿一件情況卻大相逕庭,肉質粗糙得很,單憑味道真看不出來是同一家餐廳出品。

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我從來不分鵝肝與鴨肝,這個姑且先稱它為鵝肝,味道不錯,但嫌煎的時間不夠長,未能做到表面香脆的質感。配上的多士乾得要死,影響鵝肝的口感,但在煎得熱哄哄肥美的鵝肝淋上酸甜醬汁,依然有一定吸引力。

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牛肉看着很生,吃起來沒有血腥味,肉質是眼可見的嫩,但欠了牛肉熟過來的香氣,而且呈深啡色的部份特別咸。

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這個本來是忘了拍照,但吃過後實在難吃得不拍下來說說不行。我是看中它有鮑魚才拿的,鮑魚質素平平,咬起來有一種我稱為"吱牙"的感覺,覺得咀嚼時牙齒要發出吱一聲,但當然不會真發出聲音來,也有點像吃到濕紙皮的口感,超難說清楚。我本來也沒有期望是好貨色的鮑魚,就是想咬一下鮑魚的嚼勁,這點它還是做到的。然而,碗裡疑似海參的物體腥得我立刻要吐出來,軟乎乎的程度又令人嘔心,難吃死了!整碗東西我不願意再碰一口。

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芝士我拿了三種,一種是苦苦的,一種沒什麼味道,一種只有很淡的芝士味,反正沒有一個喜歡。

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拿了一個小麵包配芝士吃,蠻乾的,乾則是偏硬,差。洋蔥湯不知道是什麼鬼東西,那個味道很奇怪,都不像洋蔥湯,更差!蜜瓜火腿是正常的,但來這種地方找到個正常的就該高興嗎?

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咸食差不多夠了,最後以一碗冬陰功作結。

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冬陰功繼承洋蔥湯的志向,繼續難喝,死咸重味精,有沒有一點自知之名呢?

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這些是朋友拿的食物,我又嚐了當中兩種,最前面的吃起來像是醬料,單吃味道很重,至少得塗在麵包上或與沙律同吃。朋友吃了一件帶子刺身覺得腥味濃烈,他立刻吃一口這個把腥味蓋住,也算是有它的特殊用途了😏左邊上一點那個以我的舌頭理解是黑松露田螺酥盒,這個不錯,黑松露味道突出,田螺有彈性,就不知道再拿一個是否質素一樣😏

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朋友看着覺得可愛給它拍個照,味道不詳,目測也是不祥😂

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咸食近乎全軍覆沒,餘下甜點稍微撐住場面。

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甜點造形全是精緻漂亮,看着令人歡喜。

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芝士蛋糕是我的至愛甜點之一,而且我最愛芝士蛋糕配覆盤子,它更以蝴蝶作裝飾,很中我的點!

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平常要麼是覆盤子芝士蛋糕,要麼是藍莓芝士蛋糕,這裡的芝士蛋糕把兩者結合,覆盤子是一種很酸的水果,與甜甜的藍莓醬是很好的調和。現在不少芝士蛋糕只有似有幻無的芝士味,這裡的芝士味算是比較濃郁。我從來不喜歡吃口感軟的蛋糕,但想要嚐一下味道還是拿了兩件。前者是榛子朱古力蛋糕,黑朱古力味道很重,不過我是牛奶朱古力派,所以不是我杯茶,但依然感到是高級的味道。另一件是焦糖咖啡慕絲蛋糕,咖啡味既濃且香,焦糖味突出,它若不是慕絲蛋糕,我肯定要多吃。

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榴槤焦糖燉蛋味道香濃,但榴槤味並非很重,仍能嚐到蛋香,香濃是指當榴槤配上焦糖的味道,以燉蛋這種半液態狀的食物傳遞到口中,整個口腔都是又甜又香的味道。然而,燉蛋的嫩滑程度不在最佳狀態,也許是放置過一段時間,凝固多了一些,但還是好吃的。泡芙也是榴槤口味,榴槤味同樣不是很重,味道是不錯,但不及燉蛋出彩。

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本來想吃榴槤炒雪糕,但是榴槤雪糕不可以拿來做炒雪糕,只好要了單球。味道不算出色,雖然認同這是榴槤味,但神髓有欠,而且很快化掉。由於榴槤雪糕一般售價較高,其他口味選擇又不太吸引,再選一次,我還是會挑這個,它不出色也遠不到差。炒雪糕要了草莓口味,加入兩種口感帶脆的拌料同炒,我才知道吃這個不能貪心,拌料挑一種就好,兩種太多有損雪糕的存在感,但無可否認在雪糕中加入脆脆口感真的很讚,而且炒雪糕偏硬,雪糕可是越硬越好吃。

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這次一吃又把我對自助餐毫無好感的想法帶回來,甜點雖好,但它頂多佔我三成食量,咸食才是我看重的地方,可是這一頓下來,都沒有一個咸食令人感到出色。自助山食物之多以山為名很貼切,所以用餐過程彷佛是在堆成山的食物中費勁找出不難吃的,這不就是花錢買難受嗎。若然是個甜魔,在這裡瘋狂吃甜食,也許還有一點價值,像我主要來吃咸食的,這又是一次浪費。事隔一年不到,好好的一個自助餐,倒退成下等質素,唉......

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#Vegemil #黑豆漿 飲得出加左芝麻, 但係佢芝麻得黎又好似有啲唔同, 之後睇成份見佢有黑芝麻同落左粟米果糖, 飲落又真係似似地係呢個組合, 不過似係一回事同好味無關, 佢仲甜過維他奶多多聲, 加埋呢種死甜成個組合個味假假地, 飲一次都嫌多. #BlackBean #Soymilk

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一盒得嗰190ml, 食野飲佢又唔夠送, 齋飲佢又唔夠喉, 包裝好大陸, 係靠啲韓文先認到佢唔係國貨.

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呢盒野話高鈣有200mg, 但係純牛奶100ml都有百幾mg, 要高鈣不如直接飲牛奶好過, 起碼個味唔會咁鬼甜先.

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