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十一點出發 先坐小巴到地鐵站
其實走路到地鐵站也只是十分鐘 
但不反抗他人的慣性做法
從地鐵出來先買船票再到Starbucks買吃
這時候才十二點 早餐也沒消化完
Starbucks的份量剛好
而且非常需要咖啡支持這天的活動量
雖然Starbucks消費不便宜 
但煙三文魚牛角包真的好吃^^b
煙三文魚的咸香味與配菜醬料互相加分
牛角包表面黏着瓜籽 口感大大提升
偶爾吃一次還是值得
不過這次是用兩方送來的禮券付款
湊起來不需要自己付錢 Happy~

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上船前已吃完牛角包 只帶着Latte上船 
一小時的船程 走出碼頭已過一點半
可是我們要兩點上課 的士站也排着好幾個人
估計先到酒店再轉乘的士比較快
立刻跳上酒店免費接送的車 可是卻要等一下才開車
也是急不來了 我們就在車上聊着開玩笑
車到達酒店又趕快下來跳上的士
下車了小跑到課室去 最終遲到不多
兩小時的課 其實吸收不了什麼
而且第二位講者說話太快 組織稍欠條理
看來要自己回去看筆記復習了

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下課後當然要去找吃
在Galaxy亂逛 路經Mcdonald
有種說不出的違和感 再看了看
一下子明白是因為麥當勞三個大字
我們這邊的店只採用英文名字
這個看着有種說不出的怪........

出發前一晚花了不少時間看資料選餐廳
難得過來不好吃一頓實在對不起自己
內心交戰良久終於選出一位佳麗 
撥長途電話去訂位 誰不知店員說將停業兩天
失望T_T
總覺得澳門的餐廳就是這樣 很隨性
很晚開也可能忽然不開 
有些店以招待熟客為主 生人來了還不想招待呢
所以到訪前先打個電話比較安全

看了一大堆資料才選出的餐廳卻不能去
已經沒心思找另一家
就把第二選擇的資料存到電話
打算當天才決定要不要去
然後當天還是打算去了
可是打電話過去沒人接聽 可能是午休不接電話吧
對於他們的隨性實在不敢沒訂位子就過去 於是打消念頭
這裡有個小插曲 我的電話在澳門竟然不能撥出
可是之前在馬來西亞完全沒問題 
回來後到電話公司查詢 他們竟然說不負責儲值卡的問題
什麼態度?!

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人在Galaxy就直接選擇酒店內的葡菜餐廳
來澳門怎能不嘗一下地道菜
如果沒有理解錯誤 酒店內只有這家葡菜餐廳

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晚市六點開始 我們五點多在門前看過餐牌感覺價錢不算太貴
覺得不貴是因為從網上資料所看 在酒店外吃也不見得便宜
如果資料準確 外面跟這裡同價的餐廳不少
比它便宜的也不多於25% 而且環境沒這裡好

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決定吃這家就在酒店四處亂逛 待到六點才進來
五星酒店的餐廳說到底環境與服務還是有保證
這裡以暗黃燈光粉飾 但光線仍保持充足
裝飾品不多 大門、桌椅甚至麵包籃以木呈現 
因此整家餐廳木的質感最強烈
雖說裝飾不多 但是一坐下來面前放着精緻花紋大碟
已一下子被俘虜 餐廳給人安靜舒服 簡單又精緻的感覺

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慣例先送來麵包 一籃四個
本來想着不要多吃 留肚子裝我們點的菜
可是麵包比一般餐廳質素要高
而且熱烘過 吃着暖暖的根本停不下來

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這種外型的麵包平常看到是長長一條
這裡是迷你版 看着多了分可愛
特點是中間夾入曬乾的咸腸 
香脆的法包多了一份平常少吃到的質感
對於這種罕有以及不吃白不吃的心態 實在做不到吃剩
但若說自己刻意掏錢去買這種麵包又不太願意
因為咸腸焗後很硬 咬起來吃力

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這是沒有饀料的法包 質感上脆比硬要突出
質素還不到一流
不過也能勝過不少麵包店 也好過很多餐廳
香脆的法包 暖哄哄單吃着已經很好

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比較讓人在意是這裡提供的牛油 咸味比平常吃的要重一些
塗在法包上更惹味

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白酒檸檬煮蜆
鮮味很突出 不喜歡食物含酒味的我很高興這道菜近乎不帶酒味
把麵包蘸着湯汁吃 又咸又鮮甜帶些微的酸是融洽的怪 
別有一番風味 讓人一口又一口往嘴裡送要一探究竟

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可惜蜆肉很小又不多 不過可能這品種的蜆本來就不大
對於這麼小的蜆肉 質感上道不出什麼感想
着眼點都在鮮味上了
至於份量少最終也不知道是因為蜆肉都掉在窩裡沒到碟子來
還是因為蜆肉細小而感覺份量也不多
不過怎麼說還是喜歡 花錢嘗個鮮味是甘心

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馬介休薯蓉
表面鋪上芝士 內裡是薯蓉、菠菜、馬介休
自己是第一次吃葡菜 無從對比
但在網上看到有人提及某些餐廳做馬介休菜式只放少量馬介休
這裡絕對沒有這個問題
對我來說這裡更是放太多了 每一口都吃到滿滿的馬介休
還真想拿馬介休換薯蓉.........
馬介休吃起來的質感像罐頭吞拿魚 
馬介休是咸魚吧 不過放到這裡吃不到咸魚香
自己不太喜歡菠菜 但在這裡加入還是好的
芝士、薯蓉、馬介休都是易膩食材
還要這麼一大盤 菠菜可作為一個小緩衝
至於薯蓉比平時吃到的更細滑 
好不好實在視乎個人口味 自己倒是比較喜歡偏泥狀的薯蓉
其實芝士薯蓉已注定是必勝組合
整體來說還是偏向好吃
但是又不足以滿足我的期望
因為馬介休不管質感還是味道仍未能為這道菜錦上添花 
而且真的放太多了= =

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羊鞍背後藏着菠菜、蘑菇
還有讓人驚喜的甘荀蓉
也不是說它驚為天人 只是因為從未吃過
其實只是憑舌頭判斷 搞不好是一種紅薯
不過自認為這種清甜味道比較像甘荀
吃過馬介休薯蓉變得非常想要吃這個中和一下
每吃幾口薯蓉就惦記這股清甜

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本來對羊鞍沒什麼期望
因為沒多少葡菜資料提及羊鞍
不帶期望反倒有驚喜 羊肉香嫩帶點羶氣
雖然個人覺得羶氣還不夠重
但近來就是去新疆菜的餐廳吃羊都沒羶氣了
這裡能有一點都要感動了........
醬汁偏向燒汁的味道
好吃是好吃 但就是覺得跟羊鞍不相配
不過這一點小不足完全不影響我對這道菜的好感

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SANGRIA
兩人點一壺 可算是自爆行為 = =
可是一杯價錢也不便宜 
各人點一杯也怕是不足夠
倒不如多加一些錢要一壺
最後喝了非常多還是剩下很多.......

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全晚對這個最為失望
$200一壺就跟雜果賓治味道沒差
SANGRIA完全沒有酒味
雜果賓治即使再好喝
賣$200怎麼也說不過去吧!

如果不點"雜果賓治"每人付費不到$300
以環境食物質素來說非常滿意
餐廳菜式多 想吃的還有很多
要是再有機會來幾天 這裡必然成為其中一站!

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飯後散步是常識吧
Galaxy門前一片奢華

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但內裡店鋪少 賭場氣氛格局也不吸引
就像隨便湊些酒店指定配套敷衍了事

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因為Galaxy太沒看頭轉移至附近的威尼斯人酒店
還好有免費專車接送
威尼斯人門前一片暗淡 內裡卻大有勁頭
正是Galaxy一個反面
一進去就是一大波店鋪
賭場佈局雖不算氣派非凡 但還是營造出三分紙醉金迷
加上人流帶動氣氛 讓人產生賭一把的衝動【雖然我沒賭.......
店鋪大多是常見牌子 雖然欠缺新意
但平常因為街上人太多沒了逛街意欲
在這裡則可舒舒服服慢慢逛
就算不買東西 隨意走走看看也是愜意
比較推薦是Victoria Secert
平常不會逛這個 但這邊的分店有些看頭又在打折
環境方面 酒店內建有仿威尼斯的水道
遊人可付費乘坐貢多拉 船夫邊划船還會邊唱歌【但價錢不便宜
雖然一切是人工 但人就是容易被水軟化 多少還是有親和力
此外最喜歡那片在黑夜中的藍天白雲 明明在黑暗中開着街燈
抬頭卻是藍天白雲 就愛這反差萌~~
還有一大堆店鋪處在不夜天之下 不管現實已是夜幕低垂
這裡像是沒有時間盡頭 只要還有力氣就可以一直逛下去
可惜當日受現實限制 沒時間好好把所有地方逛一遍

不是第一次來威尼斯人
自從上次來過就一直這麼想
花幾小時來回離開生活圈子
逛一下威尼斯人 吃頓好的 喝杯咖啡
將自己置身於四周 沒有自我
這樣短暫的抽離現實 花得起
希望我能容納這一天之期不會太遠

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