這家大牌檔可厲害了，佔地五個鋪位，我們二人被安排到五號鋪的牆角座位，兩邊無人的位置深得我心。雖然大牌檔老是給人衛生欠佳的形象，但現在大多大排檔不像從前，客人並非在街邊露天地方用餐，而是像這家大牌檔，客人安坐於有冷氣的室內環境，情況跟一般飯店差不多。這家店燈光猛，桌子包好膠枱布，餐牌與紙巾整齊收在牆上架子，可算是個乾淨利落的草根食堂。

第一道上來的菜是馬拉盞豆角炒豬青，豬青即豬頸肉，豬頸肉理應較為爽口，但這裡的豬頸肉爽口感很弱，不過也不到一般肉片的軟，可惜以豬頸肉來說質感還是差得遠。此外，豬青咸得我懷疑自己點了豆角炒咸肉，我疑惑着把餐牌再拿來翻看，確認自己沒有點咸肉，是豬青做得真的咸。我所認知的豆角是帶爽脆口感，可是這裡的豆角似是泡水裡煮太久變得濕軟，口感令人失望。這道菜口感未如理想，肉又太咸，不幸中的大幸是肉片炒菜很少差到難吃的地步，不過的確不會讓人想要再點。

蜆蚧鯪魚球送上來的時候嚇到我們，一碟有十二個乒乓球，我們只有兩個人，即代表每人要吞六球，難度太高了吧😅先說蜆蚧醬，蜆蚧味道太弱，鯪魚球沾醬後不過是多添一層油，蜆蚧醬看起來也的確像是一小碗油泡芫茜而已，要吃到蜆蚧的味道必須直接吃蜆肉。鯪魚球的優點是不帶腥氣，但是口感少了一些油炸的乾脆感，送上來已是表皮軟軟的。這道菜跟豆角炒豬青一樣，味道不難吃，但的確令人有點失望，不過油炸食物向來較討人歡喜，所以蜆蚧鯪魚球好吃一些。

最後一道菜是豉椒鵝腸，這道菜終於做出點水平來，主要歸功於鵝腸本身的優良質素。鵝腸肥美，腸皮爽口，內壁富彈性，咬下去散發出油脂香，而且鵝腸不是短短的，一兩條足以滿口肥腸，令人滿足。若然採用幼短的鵝腸，煮過後卷縮起來，口感則是碎散欠嚼頭。豉椒炒的做法提供足夠咸味，但吃起來少了一份快炒的乾爽利落鑊氣，不過單憑鵝腸的質素，它已成為下次必點菜式。

我們二人點了三個菜後還猶豫着要不要再加一個，可是一旦看見食物真實份量立刻打消念頭，我們在這裡待上四個小時也只能勉強吃掉五分三的食物，所以人不多來這裡不能多吃幾個菜式。食物價錢看起來不便宜，可是份量很大，要是配上足夠人數攤分並不貴，可惜食物質素未見出色，但是在這種價格水平下可接受。我喜歡這裡伙計的親民態度，我們點了兩支藍妹，在這裡坐上很久，他們完全沒有趕人的意思，還不時過來看我們有沒有什麼需要，偶爾跟我們聊上幾句。最後，有一點必須注意！店子使用圓膠椅，櫈面上有坑洞設計，當天我穿短裙絲襪，這些紋路刺得我屁股發痛，回家後查看紅了一大片，不誇張屁股真的足足痛了兩天，所以來這裡必須必須穿厚褲子🙈