這是我第二次光顧這家店,這家是首店,人流超高,座位擺放也特別擠迫,但顧客還是對它寵愛有加,心甘情願排隊等候。之前光顧過一次尖沙咀分店,座位明明更寬敞,可是連一半滿座也達不到,別說要排隊了。由於我吃不出來兩家店的高低之分,所以偏向選擇環境舒適的尖沙咀分店,但若要感受懷舊氛圍或鐵板燒的煙霧瀰漫,必然是到首店朝聖了。

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金鳳的羅宋湯向來質素一般,之前喝到的都是甜重酸輕不辣,但這次喝到的是近乎純甜,甜得都不太像湯了,我沒有把它喝完。

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餐包狀態依舊,經過加熱帶微暖,質感非常鬆軟,吃掉一整個也不會太撐。雖然一試便知龍與鳳,掩飾不了是便宜貨,但塗上牛油還是一個好包,而且這裡收費親民,絕對對得起它的價錢。

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我點的是馳名蘇格蘭牛扒餐,蘇格蘭牛扒即肉眼扒,我不吃這裡的牛柳,嫌它軟腍得沒有"鋸扒"風味,我也不敢點T骨牛扒,上一次來吃過是怕了。當時貪圖T骨牛扒可以同時嚐到西冷與牛柳,結果西冷那邊近乎吃不動,牛扒入口是軟的,可是咬幾口渣子就出來了,完全咬不開,吃的過程非常狼狽,吃一口,咀嚼幾下,吐出來,吃一口,咀嚼幾下,吐出來……

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我愛吃生蒜,每次必多花兩元加蒜,滿足感up! 醬汁選了黑椒汁,我重看上一篇的食評才想起來說過下次不選黑椒汁,不過還好我忘了,朋友點了燒汁,那液體都算不上汁了,稀薄成湯。我的黑椒汁勉強算是個汁,但也比之前稀薄,黑椒味道依舊不重,這個汁主要功能是把生蒜的味道帶上,否則乾吃生蒜也怪怪的。

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這次選擇肉眼扒好多了,沒有渣子,每口都是軟順的肉,可以大口大口接着吃。五成熟不帶絲毫血水,即使吃到後面也不會因為鐵板的熱力老掉,不介意牛肉見紅的人很適合點五成熟。來這裡吃牛扒其實不求肉的質素,只想瘋狂吃肉,所以早就預着吃不到濃郁的牛肉味,或牛扒細膩的質感,這種軟嫩易咬、量大便宜的牛扒,正好可以簡單粗暴吃起來也不心痛錢。 

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我們點了兩份蘇格蘭牛扒餐及一份牛柳餐,可是收據與我們點的東西顯示不同,但總數無誤。其實三份牛扒吃起來差異很小,我都懷疑我們點的跟我們吃的是否一致,不過吃得挺滿足已經目的達到。每次來這裡我抱着的心態是用平民價錢爽快吃肉,並不是要細味品嚐,質素差一點也吃得開心,正所謂雅俗共賞,各有特色。

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()