這天北上尋吃，先在朋友的家集合。山竹上星期横掃本港，我奇怪着這裡折樹不多。
後來朋友帶我去看他家樓下被風吹得連根拔起的大榕樹，但相對我家樓下的折損數木還是太少了。
當天從睡房窗戶拍了一小段情況，從來沒見識過如此強勁的颱風，是有生以來第一次感受到颱風厲害，過往只是覺得颱風多給了放假的機會，做不成什麼損毀傷亡。
這是2017.6.12日拍下的
那時候樹木茂密
如今枯枝遍佈，有些只餘下樹幹，整個樹冠都被刮走了，也不知道斜坡上的枯枝有誰能下來清理。
我們四人開車到另一個朋友的工作地點集口，然後五人乘的士到落馬洲。的士司機年紀頗大，對落馬洲的路不熟，差點直接闖關北上，把他嚇個半死。他強行拐彎換路線，終於找回他認得的路，要是誤闖開了罰單，他一天白幹也抵不上。
本來我們打算吃皇庭廣場那家太二酸菜魚，但是排隊的人多到爆，更重要是他們真的不招待四人以上的食客，我們五人即使願意排隊也是吃不了，於是去了廣場內同樣吃到酸菜魚的漁語魚。
我們本來坐在餐廳靠裡面的位置，但是服務員說這邊將要清場，想我們搬到靠門口的位置。我們也無所謂，坐到外面後服務員說給我們點的楊梅汁免單，但是單子下來發現還是算錢了，朋友拿着單子問服務員，他依然說會免的，最後結帳並沒有免。其實不送沒問題，我們也是搬位置後才知道服務員要送飲料，本來就沒貪這點小便宜，但是不喜歡他答應了卻沒有跟進的做事態度，他不提免單反而不來氣。
霸氣楊梅汁不見哪裡有霸氣，只見點點黃色在飄浮，喝起來像柑桔汁，味道不像真用水果做出來，但也不算假，而且酸酸甜甜追喝性甚強，不過對我來說有點過甜，我得兌水喝，其他人單喝沒問題。
川北涼粉就是我們的酸辣水晶粉皮，不同只是涼粉比粉皮厚很多，汁料進不到中間去，吃着會忽然斷了味，還是薄薄的粉皮更好吃，一整條都能掛滿汁。這個酸辣汁向來追吃性強，酸能令人開胃，辣則能刺激食欲，為了多吃這個汁，我還是吃了不少。
爽口小木耳用上川北涼粉同樣的酸辣汁，但是它的辣度比川北涼粉強，不知道是否因為粉皮厚阻礙了辣度發揮，愛辣的我當然更喜歡這個爽口小木耳。
這道小吃名字可奇怪了，叫作骨頭都不放過的雞腳，我以為它是經過長時間烹煮近乎骨頭都化掉的軟，實情卻是連表皮都談不上軟，骨肉不分離，咬起來費勁，味道也談不上好吃。
其中一個朋友不吃辣，他點了豆湯小豆苗，這種小豆苗草青氣挺重，每次遇上我都只吃幾口。這次有酸菜魚在，我更是把酸菜湯拿來浸小豆苗，鎮壓草青氣😅
這個又是為不吃辣人士而設的誰的男豬腳，豬腳已軟化，看着份量大，但大多都是骨頭，能下到肚子的肉不多，吃配菜的土豆更方便實際。醬汁味道酸甜像生炒排骨，但感覺豬腳不太配這種鮮明的酸甜，更合適薑醋那種味道，配深沉的酸甜為佳。
老坛麻辣酸菜鱸魚說不上辣，喝一口湯卻辣到嗆喉嚨，被攻擊了似的，但舌頭真的沒多少辣感，酸菜倒是挺夠味道。鱸魚已去骨，湯裡都是嫩滑的魚肉片，可惜泥味陰魂不散，有些魚片泥味偏重，有些偏弱，有些沒有，看運氣吧。魚肉一旦沾上泥味，對我來說已大打折扣，湯又不夠辣，沒有被這道菜迷倒。湯裡還有肥瘦不一的麵條，看來是手做的，麵條太粗欠彈性，還不如放一包方便麵省事。
這道菜叫鮮花毛血旺，目測是因為中間插着假花而得名......
這是當天咱一一道能稍為滿足我一顆愛辣的心的菜式，頭兩三口是真的辣，可是吃下去習慣了刺激大減，後面吃着是味道太咸，貌似吃水煮菜無可避免這種情況。雖說習慣了還是有一定辣度，為了多吃辣我也不管太咸照吃不誤。食材除了毛血旺，還有午餐肉、麵條、芽菜、牛柏葉，與狀似魷魚卻咬不斷的東西。這裡的毛血旺軟滑出色，午餐肉很難不好吃，麵條是薯粉之類的東西，吸湯必備，可惜沒幾條。芽菜爽口也不錯，但它本身的味道挺強，不帶多少辣，就是圖個口感。我覺得牛柏葉和魷魚是個奇怪的存在，這兩種食物明明很難帶上味道，大部份時候吃起來都很寡，又不容易咬開，偏偏很多人喜歡吃，不太理解。
漁奶奶手工小米餅不單適合不吃辣人士，更適合病人吧，這東西沒個味道，朋友說他像煎白糖糕，我連糖在哪都吃不出來。
咸蛋黃焗鍋巴賽高！這是現炸吧，咸蛋黄全面黏在鍋巴上，入口即化下來，先上來一種綿密口感，接着是鍋巴的鬆脆，實在令人停不了口！
這一頓不錯，沒一個難吃，不過酸菜魚帶泥味確實有點失望，但鍋巴和毛血旺好吃，整體中上水平。
此行只為吃東西，但人總不能不停地吃，只好到處亂逛加強消化，走更多的路是為了吃更多💪
皇庭廣場內有一家盒馬鮮生超市，這是馬云爸爸的店，當然發揮他的網購技能，客人在網上下單後，店員就在超市取貨打包。超市的天花滿佈路軌，上面掛着打包好的袋子送出發貨，客人安在家中也能買到新鮮蔬果海鮮。
在福田逛街基本上不用走到室外，走商場，走地下街，地下街又能連上地鐵，下雨外出也不用打傘濕身。
廣場室外放置了大型繩網陣，小孩配載着安全帶玩耍，感覺不兒戲。
喜茶大名聽多了，一直想嚐嚐，我以為這次終於可以一試，也以為開業已有一段日子熱潮已過，想不到還是超級多人，我放棄😑
喜茶人太多，轉到附近的明月龍茶。
我以為國內的台茶價錢比較便宜，但原來跟我們賣的差不多，不過份量比我們大很多。
一杯果茶至少500毫升，逛街拿着它不嫌重嗎😓這份量比較適合吃火鍋時喝，我覺得果茶配火鍋不輸肥宅水配火鍋，解膩解渴。我點的是水果金萱冰茶，茶味偏清，很解渴，算得上清甜，忘了要求少甜也能夠接受它的甜度，當然再少一點甜更好。價錢沒有比我們便宜，但杯裡有超多水果，單是西瓜也有四五件，以量來說是便宜了。我也嚐了朋友的大紅袍水果冰茶，茶味更濃郁，兩杯我都喜歡。
這個麵包是從奈雪の茶買過來，中間是吉士不是奶油，否則我不會吃。麵包鬆軟，質素不俗，不過我對草莓做的食物興趣不大。
我們在茶店坐了近兩小時，接着乘地鐵前往火鍋店。
從福民地鐵站步行到目的地
牛盛新派牛肉火鍋是朋友的哥哥介紹
顧名思義這是吃牛為主的火鍋店，我們點了一份招牌全牛宴，用的盤子都是牛的形狀。
這是招牌牛頸脊，印象中是當晚最好吃的牛肉，但說不上來哪裡出色，就是平均來說比較好。其實這家店的牛肉都不怎樣，絲毫感受不到任何出色之處，不知道朋友的哥哥看中它哪裡。
黃牛我是第一次吃，牛味較突出，但是肉質粗糙得很，我吃一塊都嫌棄。
這個胸口油我們平常叫作牛胸尖，它是牛胸骨中間的軟骨，牛味比牛肉更香濃，口感爽脆，入口微微溶化。我前面說當晚最好吃的牛肉是牛頸脊，這個軟骨則比肉更有特色，更好吃。
我大多時候都不欣賞牛柏葉，這種食物很難入味，沾上的湯汁在口裡一瞬而過，餘下是沒味道的本體，還得咀嚼很久才能吞下，黑牛柏葉的外觀更像是髒髒的洗碗布......
珊瑚蚌和桂花蚌傻傻分不清，經網上搜尋得知橙紅色為珊瑚蚌，偏白色是桂花蚌。珊瑚蚌比桂花蚌肉薄，口感以爽為主，但是肉薄加上皺褶形態口感不夠實在，有點像咀嚼咸酸菜，嚼頭不夠吸引。
桂花蚌的形態像鵝腸，由於無皺褶，肉較厚，有實在的爽口感又帶鮮味，這次我學會分辨，下次必點桂花蚌。
永無失手的劣食午餐肉是神奇發明，不管在哪裡，怎麼烹調都好吃。
一桌葷食總得有個菜來解膩，選了油麥菜，但一盤五人都吃不完，就是不吃辣那位吃最多，看來大部份人都愛重口味。
不吃辣人士點的淮山，口感像土豆，但沒有土豆香，味道很淡，我不太喜歡。淮山作為火鍋材料烹煮時間不長難以入味，若然做湯煮上兩個小時味道還是可以的。
當晚最好吃是炸魚皮！本來我們先點炸雙拼，一盤裡有炸魚皮和響鈴，送上來我們一下子就把炸魚皮吃光，立刻又點一盤炸魚皮。這個是現炸的，超級脆，皮厚有口感，蘸上甜酸汁吃令人開胃，放湯裡也是一流，很惹味。魚皮一片很長，若是上菜前先一分為二，食用節奏更合意，不用一次過連續吃三四口魚皮，這會有一點點膩。由於炸魚皮太出色，我們把響鈴涼在一旁，到吃的時候沒感覺有什麼特色，不知道是不是放太久所致。
湯底選了台式麻辣鍋與鮮蕃茄牛骨鍋，台式麻辣鍋我們挑了大辣，可是他連譚仔小辣程度也不到，不麻也不辣，於是我拿了很多辣椒碎與麻辣油作調料，辣椒碎也是一點都不辣，根本是不新鮮，麻辣油的麻味又薄弱。鮮蕃茄牛骨鍋味道更淡，蕃茄放太少，總之湯底都很差，這是火鍋的一大致命傷。
這頓火鍋真的不值得遠道而來，湯底不行，調料不行，牛肉普通，只有炸魚皮令人驚喜。胸口油與桂花蚌雖然好吃，但也犯不着來一家沒什麼出色的店來吃這兩種東西，再說這兩種東西的好吃程度，我平常也能輕易找到，而且當晚客人不多，貌似本來就不是一家好餐廳。
飯後乘地鐵回到福田口岸，再走到落馬洲，本來打算乘的士去取車，司機說法例所限綠的到不了，只能半途讓我們下車轉乘紅的。同行人不信，下車後問警察，警察也不清楚，讓警察問另一個司機，司機也說去不了，只好相信，乘綠的到有紅的的地方。我們五人不能坐四人的士，偏偏下車的時候只有一輛四人紅的，平常這裡可是有很多紅的，我怕要等很久，就讓負責開車的人先去取車過來載我們，可是他走了不久出現大量紅的......等待期間遇見人渣，他把車停在旅遊巴士專用位置，巴士來了他不肯讓開，還刻意下車離開就把車停在原地堵塞別人，真是渣出一個水平來。
一天下來吃三頓連車費才四百很便宜，就是比較花費時間坐車，但是當騰不出時間出遠門，來這裡吃喝逛一天不錯，不過我現在可是一天都閒不下來，這樣玩一天就是作死Orz
我寫意 (4)