午市時間 全場滿座
但人龍不長 大概等候十五分鐘可以入座
接近兩點的時候更逐漸出現空座
但放眼望去一直都是人頭湧湧
南小館四小拼
八款小吃提供選擇
選了當中的馬蘭豆腐 涼拌木耳 花雕白雞 糖醋排骨
馬蘭豆腐上來的時候呈心形狀 來不及拍照已被人摧殘 哈
馬蘭的青草氣挺重 這類菜式實在視乎個人口味
喜歡吃青的人喜歡 不喜歡就不喜歡了
倒是不太談得上做得好不好
涼拌木耳軟硬度拿捏得不錯 軟中仍留有口感
味道淡淡的 可以為其他濃味的菜式作一個緩衝
花雕白雞酒味淡 雞帶咸味
個人是接受的 因為自己不太喜歡沾酒的食物 這樣反倒能多吃
但以花雕雞來說不合格吧 它應該以雞的原味配上香濃的酒
因此同行人表示不喜歡
糖醋排骨被黏濃的醬汁包覆
沒多少吃肉的感覺 口裡除了醬還是醬
甚難吃
無鍚小籠包
醬油味重 故味偏咸
同行人嫌它皮厚 個人覺得還好
肉饀說不出特別好 不過感覺不錯
而且內裡湯汁多 熱騰騰討人歡喜
但材料再好也無用 吃兩個是差不多膩了 越吃越咸........
一口香魚
一口香魚需要兩口吃完
其實就是炸魚柳 灑上疑似孜然粉的調味料
魚柳不算香脆 表面仍帶濕軟的感覺
自己沒覺得非要炸到表面乾脆才算做得好
可它問題是非!常!的!咸!
這是拿咸魚做魚柳嗎?!
如果不是不想浪費絕對不想吃!!!
雞排擔擔麵
那些平常不吃辣但覺得自己還不到完全不能吃的人
個人建議不要點這個
因為這個擔擔麵正確來說是麻辣麵
不太能吃辣的人不到吞不下 但就是邊辣着邊吃又不會覺得好吃
而我平常愛吃小辣 蠻容易接受這程度
但是這個以麻辣為一切的麵
既沒有麻醬的味道 肉香也被麻辣轟出十萬九千里
它的麻辣還是一種死辣而已 沒層次可言
雞排算是可以 炸後的肉還算嫩 不會太乾
味道稱不上好 但至少不會不想吃
然而還是炸過頭了 第一件已是黑得不能吃
這件真心黑........
整體質素中下 實在挑不出一道菜稱得上好吃
被這些炸過又咸又辣的菜搞得很口渴
餐廳提供蕎麥茶 本來想要清掉口中濃味
蕎麥茶喝起來卻像是麻油味 越喝越渴
但搞不好只是不合個人口味 其他人也許就愛這味兒
此外用餐時間限制於一小時
侍應會準時到來要求結帳
短短一小時收取加一服務費就算了
還得收取茶位錢 在酒樓至少還可以坐個大半天呢
對於這種不能享受環境服務又不能吃好的地方
更不見得便宜 自願再來的機會近乎零
飯後很口渴 喉嚨不舒服
回來非得自己開了熱茶解膩
到晩飯仍沒有食慾 胃腹脹着 胃口被綁架了
可是不吃還是會餓 只好買少量壽司刺身
味道清淡一點又能填肚子
還買來涼茶 其實涼茶跟刺身非常不配
喝一口就把刺身的鮮味全去掉
而且口裡會變得微甜 影響了下一口的味道
可是喝了半天茶喉嚨還是不舒服 口感也是怪怪的
只好以涼茶降火 那頓午飯的後遺症很強烈!
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