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這個超級套餐價值$98,包括挪威煙三文魚沙律拼碎蛋沙律焗薯+碎蛋沙律迷你牛角包+沙律+酥皮忌廉磨菇湯+Iced Cappuccino。

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本來套餐已提供熱咖啡或茶,換成Iced Cappuccino需要多加$12不便宜,但當天就是很想喝冷飲,後來發現換成凍咖啡而不是Cappuccino貌似只需$6,下次試試看。

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Super Sandwiches的咖啡質素向來一般,凡是不好喝的飲料做成冰的總會變得好喝一點,或是難吃的食物做成超熱會沒那麼難吃,但我不是說這裡的咖啡到了難喝的地方,只是換成冰的確實有變得好喝一點,喝第一口的時候被小小驚豔到。然而攪拌均勻後咖啡味挺弱,但冰咖啡一般能避開不討喜的苦味,而且這裡沒有把冰咖啡做得很甜,總之比熱的好喝。

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毫無疑問我現在來Super Sandwishes的頭號目的是酥皮湯

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這次沒有粟米湯,而是換上忌廉磨菇湯,本來我是更喜歡以忌廉湯配酥皮的,但這裡的粟米湯太出色了,所以這次沒有粟米湯反而有點小失落。忌廉磨菇湯也確實比不上粟米湯,磨菇材料給很少,粟米湯可是有很多飽滿的粟米,口感豐富多了。

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多付$12加上酥皮,藉此把湯做成超熱,還能以酥皮增加口感,$12絕對花得值了。忌廉磨菇湯咱一可讚之處是菇味濃郁,大概用上牛肝菌烹調,但多喝幾口越來越咸,完全沒有喝酥皮粟米湯的幸福感,只是一般貨色的酥皮湯而已,不過誰叫我特別喜歡酥皮湯呢,心癮起時喝這個湊合着還是接受的。

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選擇挪威煙三文魚沙律拼碎蛋沙律焗薯是我的失策

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這裡的焗薯其實沒有焗過的質感,一點焗過後的焦氣或烘焗而成的乾硬質感都沒有,比較像是蒸或水煮過的薯仔。還好薯仔是近乎零死角的食物,即使水煮也好吃,但說焗薯這裡是做得不到位了。

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我說這次的選擇失策是因為焗薯裡的碎蛋沙律正是牛角包裡的碎蛋沙律,這是我吃過又覺得淡而無味的食物,可是我下單的時候沒想起來,單憑一點煙三文魚又如何撐起整個味道。最後我把部份薯仔挖出來,與煙三文魚沙律和碎蛋沙律一起壓碎混起來吃,但煙三文魚沙律僅足夠給半個薯仔調味。

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我把餘下半個沒有味道的薯仔跟沒吃到的牛角包和沙律帶走,回家後以鹽和黑胡椒為薯仔簡單調味,這樣拼起來又是一頓。(p.s. 食物不能留到第二天,菜會苦掉,不要問我為什麼知道......)

這裡的食物質素從來談不上好,比如沙律菜永遠達不到鮮甜,給的醬汁又少,牛角包長年不酥脆,焗薯又不像焗的。這些我心裡都明白,所以從來不會對這裡的食物抱有太多期望,它只是一個綜合多方面來說值得我經常來的地方。這次沒了粟米湯更是失色不少,不過咖啡換成冷的比熱的好喝,焗薯我肯定不會再選擇這款,下次換別的口味應該大有改善。

當日發生一段搞笑小插曲,旁邊帶有鄉音的大媽跟店員說沙律的菜太老要求換掉,還說店員不應該把食物拿到廚房裡換,誰知道他有沒有真的換掉,他應該把新的食物先送過來才收走桌上的食物balalala。店員雖面有難色,但態度上沒有推卻之意,還安撫大媽承諾一定為他換掉,接着我看到店員送來的沙律菜不禁笑了。他不過是把所有深綠色的菜換成淺綠色,但更好笑是大媽看見後一腔怨氣盡去,說:"這就新鮮多了。"😂

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()