朋友日漸朝着大長金發展
老是動手醃這個那個 快要成為現代版大長針:p
新年過後 他用家裡的四季桔做了蜜餞桔
事源是上年我看到有人在微博介紹蜜餞柑桔的做法
把它發給朋友 建議他做這個 上年最終沒有做到
今年又再提起 他就做了

他對食譜作出一點改動加上鹽 結果是太咸了= =
雖然能吃出甜味 但已經咸得只剩理智上的甜
味覺上的甜已經被咸味蓋過 極咸的情況以致味道濃烈
吃一個後必須給自己灌水
質感則是太軟太濕 口感有少許嘔心
放進口裡只想盡快吞下........

然後有茶酵素 他說連續喝了些日子 額頭的豆豆少了
我就喝了這麼一點效果說不出來 只能談個味道
但實情是味道也難以說個 淡? 酸? 總之感覺怪怪

他還做了山渣酒
隆重其事 出動了酒杯！

給了我大概30ml淺嗜

山渣造出來的酒當然有山渣的氣味 所以是酸酸的
但總是不禁聯想到跌打酒的氣味 明明兩者相距甚遠@@?
味道喝起來酸中帶澀 感覺又是怪怪
其實這個放在家裡已經好幾個月 也不知道是不是變壞了........
雖說是酒 但酒氣不濃 然而整個味道單喝有點太濃

所以加入梳打水調整一下
一直都只能喝Perrier 可是Perrier挺貴
曾經換另一個牌子還是不行 問題是氣太弱了 
偶然在超市看到這個沒聽聞過的牌子
價錢平多了 就買來試試
結果是氣超級弱T_T

加水後顏色變好看一些 味道比較順 不再濃和澀 
但還是談不上好喝 那種怪怪的感覺還是揮之不去

以上並不是抱怨 只是如實說出感覺
其實第一次做難免不成功
欣賞的是他那份勇於嘗試的熱情與動力以及好奇心