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在網上搜到這家店
看到照片上大大的藍色魚缸 貌似能吃到很多新鮮海鮮 
餐廳原名為藍鯨水產 原來已經改名為樂活水產

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到達的時候四點不到
既不是午餐又不到晚飯 這裡也不是下午茶適合的選擇
也許是這原因店裡只有我們二人
直到五點 我們快離開的時候才見其他客人到來
環境非常簡單 沒有刻意做什麼裝修
感覺是放上幾枱木桌椅就營運起來

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店裡有一個三層的大魚缸
魚缸是很大 但裡面幾乎是空的 好感頓時大減
點菜非常困難 選擇少得可憐
本來刺身與壽司的選擇勉強可以接受 但實情是沒有這個那個
朋友想要海膽與赤貝都沒有
手卷的款式印象是除了三文魚還是三文魚..........(當然實情是至少有一個不是三文魚)
餘下的選擇有前菜、沙律、燒物、鍋物、烏冬\湯飯
前菜是毛豆、漬物之類的 說實話這些對我來說談不上是前菜
其他類別裡面的選擇也是少得難以選擇

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刺身盛盒定價$328
個人覺得對比份量來說是有點貴 但又不到過份
沒有吃得很舒心 但是不至於抱怨 而且刺身是絕對新鮮
最好吃是磯煮鮑魚 經過燘煮的鮑魚完全入味 口感彈牙
不蘸豉油能更好地吃出它的精髓
油甘魚肉質飽滿 三文魚鮮滑
帶子與生蠔則偏瘦但依然新鮮 
生蠔咸味挺重 喜不喜歡屬個人口味 我對它是沒好感也不討厭

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蟹籽沙律屬一般貨色
只要不是特別好或特別差的店 
吃到的都差不多是這種質素與份量
就不多談了

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燒牛舌$38三片
價錢略貴 兩個人吃實在不夠
但肉質爽口彈牙 是不幸中的大幸

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這個燒白貝盡顯驚訝效果
$32原來只有一粒
價錢已經貴得說不出任何讚美..........

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上方是火炙左口魚邊壽司
魚邊入口即溶 米飯瞬間沾上淡淡魚脂香
黏濕的口感貼上口腔是一種莫名滿足感
三文魚腩壽司除了魚腩厚度不夠影響口感 大體上還是不錯
紅圈內是小蚊子 不是死在上面
而是店裡偶有小蚊子飛來飛去 剛好停在上面
不過還不到稱之為蚊患

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吃完前面點的食物還未飽 刺身、壽司與燒物都點過了
不說所謂的前菜 就只剩鍋物與烏冬/湯飯可選擇
這裡的鍋物只有一款──立魚湯雜菜鍋 售價$128
但客人可加錢添選配料 選擇大概有五六款
覺得雜菜鍋賣$128不值 所以選了烏冬 ($58)
烏冬也是只有立魚湯手打烏冬 配料選擇跟雜菜鍋不是一樣就是差不多
不吃烏冬可選湯飯 總之就是選擇少得可憐
配來配去說穿了都是同一個戲碼
點烏冬絕對只是因為便宜一些 
質素方面 立魚湯雖然能吃出魚的鮮味 但是味道偏淡 
烏冬吃起來還好 菜是淡得有點過不去
後來都是蘸着豉油吃 
若然魚湯香濃美味 $58來說仍可接受
但還得用上豉油提味 我認為配不上這個價錢

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烏冬原本選配了美國安格斯頂級牛小排 ($38)
後來卻上了火炙豚腩 ($18) 店員完全沒有自發提出為我們更換
我們抱着不想浪費食物的念頭就沒有要求更換
火炙豚腩即是豬肥膏 是全片肥膏沒有一絲肉
配上帶甜的汁 味道上是可以
但整片的豬肥膏實在不是我受得了
吃起來感覺不舒服

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餐廳只有一位店員招侍客人 下單與上菜都是他一人包辦
不過既然只有我們兩個客人 他也不忙
他表現有禮 但對於他的失誤我不能接受
先是上錯烏冬配料 後是錯算價錢
我們點的是三文魚腩壽司 只需$38
他卻收了三文魚腩刺身的價錢 即$68
付款的時候已感不妙 以為是烏冬那裡出錯
可是看單子的時候 烏冬價錢是對的就不再懷疑
後來翻看才發現原來錯在三文魚腩壽司
我承認我不夠精明 但是一錯再錯難道不是店方問題?
環境沒特色 食物選擇非常少 定價過高 店員做事不小心
就是刺身新鮮度還好 可是這種價錢在外面一大堆餐廳做得到
樂活水產? 我是吃得不樂意也不快活
肯定不會再來!

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()