材料非常簡單 連調味包括在內就這些

把韭菜洗好切碎加入雞蛋、麵粉、水、鹽、白胡椒粉、黑胡椒碎攪拌
麵粉和水反覆加了好多次才做成想要的稠度  每次不敢下太多怕失敗
鹽下了大概半茶匙 白胡椒粉與黑胡椒碎是很隨意了
說實話胡椒這東西老是覺得下不下都沒差
下的原因更多只是因為手癢  

把麵糊下鑊 第一次先做個小小的嘗味道
麵糊一面很快就熟了 反過來把另一面也煎好

趕緊嘗一口 味道很捧耶~~
跟出面買的沒差多少！就是淡了一些

加一點粗鹽到麵糊攪拌後 把全部麵糊倒窩裡做個大的
我也懶得分開做幾個小...........

賣相有板有眼吧
可惜出了個問題 最後加進麵糊的粗鹽沒有均勻攪拌
搞得有些地方輕微過咸_(:з」∠)_
我媽建議下次用幼鹽 減低攪拌不均勻的可能性
其實攪拌不均勻只會在後面發生
一開始調麵糊的時候肯定是攪拌非常均勻
所以下次要是作二次調味才用上幼鹽吧

蘸上辣醬吃更惹味 而且過咸的感覺被去掉一些
終於有一次非黑暗料理的作品

把碗洗好後坐下來寫這個Blog
感覺左邊手腕有點痛才發現被燙到了
剛才就是不小心輕輕碰到鑊的邊沿
雖然那一下會痛但一點都不嚴重
想不到還是留下了戰績