幾乎每一次來的原因都是同一個,就是原本想去的餐廳已經满座,這個長期後備自然成為下一個目標,因為我是多麼欣賞它的超低人氣:p

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產自澳洲的BRAND'S LAIRA CHARDONNAY味道很酸,些微嗆,不知道氣味如何,因為完全忘記去嗅一下,不過即使氣味再好也不能驅使我再點這個。雖然不至於難以下嚥,但並沒有得到品嚐的享受。

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一直以來在這餐廳以淺吃為主,暢談為重,小吃、薄餅或沙律配上紅與白酒便是一夜。對份量大的菜式或主菜並沒有多留意,每次消費人均二百多一點,認為價錢合理。但是今天大家都餓了,主攻主菜麵食,細看才發現食物價錢不便宜。本來懶得多想打算先來一客Carbonara,在餐牌上看見索價$150,大感不值,因此寧願多花$20要了長通粉配煙三文魚及蘆筍忌廉香草汁,心想至少有一片煙三文魚,而且蘆荀也是成本較高的食材。然而事實告訴我們想多了,從照片可見煙三文魚並非一片,而是三文魚碎混在醬汁裡,所謂的蘆筍也只有面頭幼如蔥段的點綴(= _ =) 味道方面,就是一貫忌廉汁的味道,不過煙三文魚的存在使醬汁咸香一些。忌廉香草汁是一種濃稠度較高的意粉醬汁,當長通粉掛上邪惡的忌廉汁,很難不好吃,但這種好吃已經太普遍了,再且蒜蓉包不香不脆,似是已放上兩三天,不值得付出$170。

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8安司肉眼扒配馬沙拉, 酒蔬菜及薯條
配菜全面陣亡,西蘭花、椰菜花與紅蘿蔔只是稍微用水煮過,紅蘿蔔硬得吃不下去,西蘭花、椰菜花咬起來還可以,但水煮的東西沒有味道是必然的。薯條不新鮮,像是煮好多時再翻熱,跟蒜蓉包一樣不香不脆。其實曾經在這品牌的餐廳下吃過兩次牛扒,之前一直覺得質素一般,但因為比較喜歡吃牛,還是會點來吃。這次的肉眼扒則有驚喜,牛扒整件軟嫩筋少,邊緣位置夾着少許脂肪,脂肪本來就比肉要軟,煎過後一股油脂香在口中散開。牛扒的醬汁很溫和,雖然有它自己的味道,但吃着的時候又說不上來是什麼味道,就是一種很淡的感覺,它的存在似是只為了默默地突出牛扒的味道。

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飯後又點了兩杯,紅酒是來自意大利的MONTEPULICANO,白酒是來自紐西蘭的LATITUDE 41 SAUVIGNON BLANC。這杯來自紐西蘭的白酒不及來自澳洲那杯酸,我認為它是澳洲的優化版,氣味非常好,像西柚的果香氣,沒那麼酸,沒那麼嗆,喝起來比較順,但因為依然偏酸,還是無法愛上。到這裡忽然意會,貌似碰上澳洲或紐西蘭的白酒,大多數我都不會喜歡,比如Yellow Tail,看來以後要多避開。

當天餐廳內有Live,但這家餐廳從來客人不多,表演者未免過份自high,演出時間過長,彷彿成了他們的免費唱K場地,有時候歌聲大得妨礙聊天。雖然對表演者沒有好感,但是餐廳環境寬敞,不用排隊這點依然非常吸引。然而今後點餐需要精打細算,若想大吃一頓還是別來了,這次吃的東西不多,食物質素中等,但已花費七百,日後還是該本着淺吃為主,暢談為重的態度而來。

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()