上次來吃過章魚燒感覺不錯，那是候看到阿姐做廣島燒的手勢利落，於是一直惦記着要來吃。

除了廣島燒，還有大阪燒。

不過大阪燒感覺乾巴巴的，而且大阪燒比較普遍，還是選擇較少吃到的廣島燒。

對我來說廣島燒與大阪燒的分別在於廣島燒裡面夾著麵條，這一盤比臉還要大，裡頭又有著麵條，足以當一人份的正餐了。除了麵條，燒餅當然有餅皮，其餘有菜絲、雞蛋、沙律醬、燒烤醬(燒汁？)。

這張照片看起來有點嘔心，不過為了呈現它的真實情況還是放出來。廣島燒除了原本賣相不俗與份量足以飽肚外，其實並有沒其他可讚之處。首先，餅體非常鬆散，餅皮基本是不可能與炒麵同時夾起來，只好一層層分開吃，沒了吃燒餅的風味。其次，醬料都在餅皮上，麵條不經調味又難以與餅皮同吃，單吃著麵條味道太淡，吃過幾口忍不下去，只好向阿姐要燒汁澆在麵條上。第三，即使餅皮附着充足醬料，夾著菜絲雞蛋同吃，食材吃起來也不香，嘴裡只有醬料的味道而已。

再次吃章魚燒還是不錯，不過這次醬料放不夠，而且內部凝固過多，章魚燒流心狀態有點不足，但依然值得再來吃，不過說實在旺角有兩家比它做得更好。

廣島燒肯定不會再吃，朋友吃過這裡的大阪燒說它比廣島燒更差，加上它乾巴巴的外貌，我應該不會以身犯險了，所以以後只來吃章魚燒就好。

上一篇給章魚燒打了好評，這篇主要說廣島燒，所以是劣評了。