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無限添飲飲品兩杯 ── 藍梅檸檬特飲與菠蘿檸檬特飲
藍梅檸檬特飲藥水味很重 別說是無限添飲 一杯也難以下嚥
菠蘿檸檬特飲沒有藥水味 不過味道偏向人造 
但也談不上差 只是不太帶有水果的鮮味
以無限添飲來說 這個價錢還是可以接受
但並沒有覺得很可口

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巴馬火腿蜜瓜薄餅實情是餅乾而非薄餅 
薄餅變成餅乾我是不喜歡的 吃起來不見得比餅乾香脆
質素跟十元八塊的餅乾沒差吧 這也就算了
這道菜的價值應該在於面頭的火腿與蜜瓜
然而火腿味淡 蜜瓜薄得沒有口感又不帶蜜瓜的鮮甜
味道屬死甜 疑似浸過糖水
而且整個味道被火腿與蜜瓜底下的沙拉醬嚴重蓋過
吃起來就像是塗了沙律醬的餅乾而已

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炭燒美國安格斯肉眼牛扒
味道not OK: 帶苦又缺牛味
肉質OK: 肥美的肉即使小部份位置筋多也是接受
火候OK: 真正做到Medium Rare

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牛扒炭燒味挺重 些微苦味影響了味道
加上牛的鮮味本來就一般 所以味道不出色
肉裡油脂含量偏高 我愛吃肥美的肉 挺喜歡這樣
怕油膩與怕胖人士需慎點 
其中一邊近邊沿部份筋多 需要邊吃邊吐
要求Medium Rare 火候控制得宜
中間一層紅肉 切下去的時候可壓出少量血水

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牛扒配有烤原個蒜頭 說好吃談不上 但這種吃法挺新奇
濃濃的蒜味帶着燒烤的焦氣 在這種熟悉卻新奇的味道驅使下吃完了
薯條以西餐廳來說肯定是差 不香不脆 
不過是比麥記的膠薯條好上一點 就沒它那麼像膠
調味也是一大失敗因素 粉末灑落不均勻 以致有些薯條太咸
而且粉末的味精很重 薯條吃起來失去了熟食的風味
更像是一種預製零食

食物整體質素偏差 就菠蘿檸檬特飲與牛扒吃起來還可以
但根本談下上好 其餘的食物更是差
定價卻在中上 吃完有點被坑了的感覺:(

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()