平日下午茶時段過來,當時就只有五六個客人,可是等餐時間挺長。

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柑桔檸檬特飲不太能喝出檸檬味,懷疑檸檬所指只是面頭一片點綴......柑桔味道也不太好,頗為人造,湊合着喝完算了,不過也不至於差到難喝。

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我挺喜歡吃滑蛋吉列豬扒飯,都是我喜歡的食材,但一直沒有遇到念念不忘的,大多都是不過不失而已。

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這個迷你滑蛋吉列豬扒飯可達七成飽,味道不俗,我覺得有比一般的做得好,不過離我的理想仍有距離。它比一般好的地方是豬扒仍留有少許脆,很多地方做出來一點都不脆,然而我覺得需要再加強才能稱之為好。此外,豬扒末端肥美,營造出彈牙的口感,油脂香突出,最後幾口吃得最過癮,若然整塊豬扒都能維持這種狀態,必然大大接近我的理想。米飯偏爽硬,軟一點會好些,有助加強抓汁能力。滑蛋與汁算是好吃,不過未見突出之處。

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()