20170424_185946.jpg

沒有點101 Delux Set,所以飲料不是重量級大杯裝,但這個份量更適合常人。兩杯都是黃色,左邊是愛文芒果汁,右邊是柑桔檸檬,冷與熱可供選擇,但是熱芒果汁會不會太奇怪......之前在尖沙咀分店喝過檸檬柑桔,一試愛上,這次再點卻完全是兩回事,兩杯飲料有着偏重的人造味道,雖然不難喝,也早就知道不是新鮮果汁,但喝起來特別感覺到是拿水果味糖漿開水就不太喜歡了。

20170424_190022.jpg

板燒雞柳拼日式章魚餅肉燥新竹米粉,單是名字就有夠長,看着好豐富,但好看不一定好吃。板燒雞柳口感雖然滑,但這個滑擬真似假,雪藏貨的質感特別明顯。雞柳的味道也怪怪的,味道不算濃,也不到難吃,可是讓人不舒服,有種刻意拿味精與調味掩飾質素低下的感覺。日式章魚餅的確有章魚的味道,但也說不上好吃,反正就一片,草草吞掉算了。肉燥做不到惹味,但已經是最好吃的配料。這餐廳的鹵蛋從來都是又小又沒味道,這次反而超出我的預期,但也不過是終於有些蛋味......椰菜蘿蔔純屬裝飾,這些水灼蔬菜本來就沒什麼餐廳能做到好吃。

20170424_192144.jpg

曾經跟朋友到尖沙咀分店,瓜分了朋友一口新竹米粉,爽口感鮮明,挺喜歡。這次再吃卻無爽口感,米粉比一般的稍微粗,彈性強一點,雖然這種也不差,我也不介意再吃這種米粉,但說到米粉我還是傾向追求爽口的。到底是以前沒有嘗試清楚,還是轉換了另一個牌子的米粉?

20170424_190203.jpg

Prime grade 牛肩胛熱石鐵板燒

20170424_191508.jpg

這品牌的餐廳已光顧好幾次,每一次的感想都是不見得好吃,又不到嫌棄,所有吃過的主食都不會想再點,再點的小吃或飲料,第二次必然不想點第三次。這次有個小突破,這個鐵板燒是第一個想再點的主食,牛肩胛肉不厚,容易咬開,挺有牛味 (每次這樣說都有點心虛, 這不是應份的嗎, 為什麼成了一種讚美......) 。

20170424_192530.jpg

這裡的食物份量偏大,肉燥飯只吃了幾口,有待下次再來把整個吃光,再詳細為這個牛肩胛鐵板燒寫一篇,看能不能突破"再點必然不想點第三次"的命運:P

※※※※※※※

20170506_140004

因為想再來吃鐵板燒,隔了約莫兩星期又來,誰不知下午不供應鐵板燒,不過晚市以外時不設加一,退而求其次選了無骨香辣三杯雞涮涮窩。其實這個涮涮窩做不到涮涮窩效果,食物早已全熟,麵條多煮會軟過頭,我煮了五分鐘把爐關掉。

20170506_140509

我不會再吃這餐廳的雞肉,不管是配飯的雞扒,配米粉的雞柳,還是涮窩裡的雞肉,感覺都是硬用調味把一團沒味道的肉填上味道,涮窩裡的雞肉還不及雞柳來得滑,但也不算粗糙,不過前面就說過雞的滑口感似假,不像是雞本身的嫩滑,所以滑不滑都不會喜歡。涮窩裡的雞肉味道很濃,甜味比辣味要重,味精感覺強烈,我又不怎麼愛吃甜,永別。

20170506_141234

豆腐卜與肉子豆腐沒什麼好說,基本食材,基本味道,基本質感,怎麼來,怎麼去。前面說這餐廳的鹵蛋從來都是沒味道,但在濃湯的幫助下,還是會沾上湯味,也突出了蛋黃的味道,但也只是很普通的水平。

20170506_140859

窩裡的東西要不是不喜歡,就是太普通,只有這個台灣渝川麵能讓人有微微好感。由於粗麵較耐咬,嚼頭上有加分,可惜沒有好湯底,水準始終有限。

20170506_141533

椰菜蘿蔔就是裝門面用的,看起來食材多了,本身沒什麼味道,就靠湯底的功力。可恨是這個湯底功力全無,說是香辣只做到辣沒有香,辣度不輕,至少是偶爾自發吃點辣的人才受得了。湯裡還有明顯的甜味,但強不過辣味,總之這是個濃味湯底,味精重,混合出來的味道不得我歡心。

20170506_143917

而且湯底油膩,飯後口渴了很久。

20170506_135833

飲料是香芋珍珠,才喝一口就甜得殘念都出來......味道跟溶掉的牛X公司香芋雪糕十分相似,誰要喝一大杯甜死了溶掉的雪糕......向侍應取冰一杯全灌下去才能援解情況,否則真的要棄了,但這個味道依然不愛。珍珠口感偏軟,嚼頭有欠,不過酷愛咬珠的我一顆都不落下,再說質素也不到差,只是不算好而已。

旺角分店面積比尖沙咀分店大不少,但這邊人流很多,侍應會盡可能安排客人拼桌,務求空出最多桌子。這品牌的餐廳對我來說是一家台式茶餐廳,服務質素也切合一般茶餐廳的風格,不至於差得使人憤怒,但也不會令人留下良好印像,盡可能自己照顧好自己,沒有笑容免費供應。雖然食物質素平平,又有不少雷點,但份量大,定價不高,食物選擇不少,上菜速度快,有時候想草草吃一餐,又膩了港式茶餐廳,就會上來碰個運氣。

arrow
arrow
    全站熱搜

    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()