朋友早前升職加薪，被我"強迫"他開心share請吃飯，為隆重其事，特地選了一家要過海才能到達的餐廳。

認真算起來這並不是第一次到這家餐廳，但這家分店倒是第一次去，之前曾光顧的分店已結業。

渡輪收費好便宜，過海才3.4，又有冷氣。

一星期前預約，但早預料沒多少客人，這裡不是購物區，假日又沒有上班族，只是沒想到客人少到這地步，整晚都維持着只有幾桌客人。

餐廳裝修滿有外國情調，環境整齊，一排又一排的木桌椅布置得井然有序，昏黃的燈光穿梭於酒吧中的玻璃杯，份外精緻。要說不喜歡的地方是椅子只有一邊有靠背，我坐在沒靠背那邊，累了想靠一下都不能。

到訪過比利時首都的人大概沒誰不知道尿尿小童，這可算是布魯塞爾的市標了，要說世上哪一泡尿最有價值，除非不是這一泡，否則一定是這一泡:p 

Floris Mango雖然是啤酒，但喝起來根本就是芒果汽水，全無酒味，而且芒果味道非常人造，別說賣$100，即使Happy Hour賣$50也不值。

Kasteel Blonde 7帶7%酒精，比平常在超市買到的啤酒酒精濃度高一些，卻沒有啤酒的苦澀，味道微甜，有果氣，連不太喜歡啤酒的朋友也表示不錯，下次必點。

De Koninck不管酒精濃度(5%)還是味道都貼近超市常見的啤酒，略帶啤酒的苦澀，氣泡細密，若然在Happy Hour以$35喝這個，不能說它不配，但在眾多選擇中則嫌它過於平凡，再說現在可是用正價$70消費。 

特地來這裡就是為了這一公斤青口！作為一個青口控，很多做法都吃過了，所以這次點沒吃過的Mediterranean。Mediterranean以西班牙辣肉腸、辣椒、洋蔥、莞茜及黃燈籠椒醬烹調，湯雖然是偏紅色，一點都不辣，但是有辣椒的香氣在味道中，相對白酒或蕃茄的做法，這個味道更鹹更濃。

西班牙辣肉腸切成丁，單吃不辣，但很咸，質感粗硬，不過這些本來就不該單吃，只是為青口調味。至於莞茜及黃燈籠椒醬味道並不明顯，倒是能感受到洋蔥的味道，各種材料匯成濃郁惹味的湯底，偏好濃味的我認為這個比白酒的做法更好吃。

青口算是不小，每一個大小都差不多。

吃個青口都是愛你的形狀❤

這是藍貝吧，肉其實只有半個殼的大小，質感與新鮮程度合格，但沒有驚喜，藍貝本身的鮮甜也不明顯，可能是濃湯把鮮味蓋過了，所以傾向追求海鮮原味的人不宜點這個。

這片麵包看起來平平無奇，可是超級好吃！

當它吸滿湯後好吃得不要不要的！感受到牙齒壓下去一層一層碎裂的酥化，有點像油炸鬼的口感，可是它看起來沒有油炸過，我猜是麵包塗上牛油再焗而成，這種質感帶着濃湯太惹味了！要不是食物太多吃不下，必須多要幾片。

整晚的食物都很好，除了這個薯條，這可是比利時餐廳，薯條發源於比利時，怎能做出這個質素！薯條不夠香脆，薯味不夠重，它不是不熱，但是更熱才能令人食指大動，而且致命傷是放一會兒已變得硬邦邦。

這裡的Roasted Pork Knuckle有別於德國鹹豬手，首先它的配菜是馬鈴薯、紅薯、翠玉瓜(目測不確定)，卻沒有酸菜。最大不同是它有醬汁，這個醬汁的味道非常熟識，懷疑正是各大茶記或快餐店都有的洋蔥汁。

豬手皮脆！肉讚！瘦中有肥！肉很有彈性，大口大口下去也不難咬開，嘴裡塞滿肉，咀嚼起來好滿足。即使整件肥膏入口也不油膩，有着非常豐富的膠質，比肉更有彈性，再配上肥膏的滑，口感更過癮。雖說這是鹹豬手，但鹹味不重，又不會太淡，這種程度更好，多吃也不覺膩。至於醬汁沾不沾也沒所謂，反正不是什麼特別的醬汁，沾上當作換一換口味，不沾直接吃也很美味。 

餐牌上寫着豬手750g一份，實在太大吃不完打包回家，給的紙袋看起來像是賣時裝的。

這餐廳是打包專業戶，自帶封口機，強！

第二天放焗爐加熱，配老麥的蜜糖芥辣又是一盤好漢！

食物有質素，但價錢偏貴，不過依然在接受範圍內。然而啤酒貴得不太能接受，周末沒有Happy Hour，至少$70一瓶啤酒，有些甚至過百，而且飯後極度口渴，所以一年頂多來一兩次回味一番。