挪威三文魚蜆肉刁草忌廉汁拼肉醬扁意粉配一客湯及熱即磨咖啡共售$77，客湯可選忌廉粟米湯或雜菜湯，我愛酥皮湯，平常又沒什麼機會吃到，所以多加$12把客湯換成忌廉粟米酥皮湯。

意粉嚼頭不俗，但是很居家的感覺，就是自己在家裡隨便拿一把意粉丟水裡煮，只要不煮過頭就是這個樣子。出外用餐的費用比在家裡吃高，自然期望吃到比自己做得好及花巧的食物，希望意粉的嚼勁再好上一點，所以對它不算滿意。

挪威三文魚蜆肉刁草忌廉汁味道太淡，那個淡除了指鹽分不足，還有食材味道的濃度不夠，三文魚與蜆肉沒什麼味道，忌廉的味道也是薄弱，灑上芝士粉也補救不了，最後只好出動幼鹽。

肉醬比忌廉汁好，雖然還不算足夠香濃，但至少吃起來不會太淡，放一點鹽更可口，但不放也可以，質素合格。

久遺的酥皮湯，看着脹鼓鼓一層好感度up~

酥皮足夠的乾爽酥脆，層層分明有着淡淡的牛油香，不論單吃還是放進湯裡都好吃，不過全程單吃太乾了，大部份都被我塞到湯裡去。酥皮其實內有多層，當它吸滿湯變軟後，牙齒咬下去使每一層酥皮裡的熱湯被擠壓出來，那種又軟又多汁的口感夾雜着牛油香與濃湯的味道，令人好滿足！

酥皮湯我還是鐘情於忌廉湯，雖說這個是忌廉粟米湯，但完全不忌廉，說是單純的粟米湯更貼切。先不說個人喜好偏向，平心而論這個粟米湯做得很好，熱得燙口，味道充滿粟米的甜，很香濃。粟米粒給不少，粒粒飽滿，咬下去有爆開來的感覺，湯的稠度偏厚，再把酥皮加入其中，每一口吃起來都很豐富。

想不到跟餐的咖啡挺大杯，比McCafe的細杯裝大多了，我也喜歡它的包裝設計，尤其這種粉色系的藍綠色正是我的常選色。EAT IS HOT, EAT IS YOUR LIFE, EAT IS SWEET也算是合乎我了，必須吃很熱，過着吃貨的人生，吃是甜甜的很治癒~

以前我不喜歡這裡的咖啡，因為它使用illy品牌，這品牌不對我口味，又酸又苦。現在貌似沒用illy，餐牌上不見illy的標誌，這次喝起來也不覺得酸，但依然偏苦，而且不夠稠，要是奶多放些應該能完好解決這些問題。不過對比以前的illy咖啡，現在是有所進步，多放一點糖喝起來也不差。

旺角總是人山人海，就不知道為什麼這裡即使是周末依然能夠輕易找到座位。一個套餐既有主食，又有湯及飲料才七八十元，還有送餐服務，餐廳環境不擠迫，要是能佔到窗邊座，我還不捨得不坐個半天呢。雖然食物質素不高，但相對價錢與其他方面所得來說是物有所值，甚至是偏便宜，位置也正在我的恆常活動範圍，這裡可以說是我的理想慢吃飯堂。