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菜飯這東西真心不好找,賣的地方已經不多,會賣的又做得不好,當然我沒吃遍全港的菜飯,但是在我的飲食經驗裡,實在說不出現在哪裡可以吃到一碗滿意的菜飯。前陣子本來還有一線生機,就是在這家店的黃埔分店吃到不錯的,誰不知沒過多久結束營業,咱有來這家分店尋覓回憶中的菜飯。

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也許現在不是適合吃蘿蔔的時候,蘿蔔味苦,醬汁的味道又沒有滲入其中,只是輕輕掛在外面,實在治不了苦味。此外,雖然蘿蔔口感不硬,但還稱不上軟透,烹煮時間需要更長一些。還好牛腩是軟透了,裡裡外外被醬汁包覆,牛根化得像啫哩的滑,這個可以有!

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期待已久的菜飯卻沒有期望的味道,不像之前能嘗到菜香滲入米飯後兩者混合起來的美味,現在不過是白飯中多了菜的口感,菜香味非常薄弱。其實市面上大多都是這種質素,所以也不能說它差,一碗好的菜飯實在難求。

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之前來吃過麻辣腩肉豬肚炸醬米線不太滿意(詳情見此分店2017-05-27食評),這次的鮮蝦韭菜餃與腐皮墨魚餅清湯米線倒是有驚喜,湯底與餸料都有其可取之處,但這碗不是我點的,沒多吃,下次來吃再詳談。

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由於特飲曾兩度中伏,還得花$8升級,所以還原基本步選檸檬茶算了,頂多是多花$2換成冷飲,果然味道安全多了,回到一般水平。雖然奶茶也是基本飲料,但我也不敢喝,之前喝特飲的奶茶紅豆冰,奶茶苦得要命,還好紅豆是甜的,一口紅豆接一口茶才能喝下去,實在沒勇氣單挑奶茶......

菜飯套餐雖然未見水平突出,但以五十元來說還是可以的,隨便在連鎖快餐店吃個晚餐,質素比它差也得花這麼多,而且這次米線有驚喜,飲料又回到一般水平,食物性價比達到合理水平。然而,上次來吃麻辣米線已經覺得這家店的服務員品性令人不太舒服,這次還被服務員倒了一身湯,衛生情況也不算理想,真的不得不把服務評價降到最低點!

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()