之前光顧油麻地分店，店員說沒有米線餐，冬蔭功又不可以免費轉麻辣，份量少，店員服務差，所以寧願多花一點時間特地過來這家分店。

凍檸茶給予五片檸檬之多，檸檬味非常足，茶味也不俗，若然5分為滿分，可打個3.8分。

冬蔭功豬軟骨片頭米線免費換成麻辣米粉，除食物名字裡所提及的食物，內裡還隱藏一隻大蝦。

雖然大蝦只有一隻，但質感爽口，足以令人留下印象。

翠華的豬軟骨不輸上百元的拉麵裡所配的豬軟骨，軟腍入味帶微甜，肉與軟筋近乎融為一體，尤其軟筋的部份快要入口即化，口感與味道都令人歡喜😆

這裡的魚片頭平常是不俗，但當天烹煮時間貎似不夠長，口感偏硬及不夠熱，人為問題多於食材問題。

翠華的米粉比常見的幼一點，口感較爽，質感理應稍為優勝，但這天烹煮時間卻與魚片頭相反，過長似的，失去它特有的爽口感，質素未能突出，但依然達到平均水準，而且配着惹味的麻辣湯吃，還是令人停不了口。對於愛吃辣的人來說，這裡的麻辣湯不算很辣也不怎麼麻，反而帶一點甜，吃着有一種疑似果皮的香味(不知道這股味道是不是從豬軟骨而來)，這股香味配上辣真是價廉卻物美。

這家分店地方寬闊，客人不太多，不用等位，店員友善多了，不介意為我將餐裡的冬蔭功米線免費換成麻辣米粉，後來他們錯送上米線，依然為我換回米粉，還跟我道歉，也明顯可見這邊的店員互相關係比較好，沒有帶着強烈的戾氣工作，在這家分店待着舒服多了。