這個砂砂湯米線僅限幾家分店提供,為了品嚐它特地乘車來這家分店,不過先不說這個湯底,其實這家分店環境也有其優勝之處。這裡的人流相對其他分店少,不用跟其他食客肩貼肩坐着,來過幾次都是兩人佔上四人桌,這次則是一人獨佔二人桌。位置在二樓,有一整排靠窗座位,景觀舒服多了。

20180120_140609.jpg

砂砂湯加$1,辣度以五小辣起跳,我選了三小辣。 

20180120_140954.jpg

餐廳將它跟喇沙比較,說它比喇沙好,個人覺得它的味道跟沙茶醬更像,因為沒有喇沙中的椰奶香,說不來哪一種更好,各有各風味。喇沙因為椰奶的存在,湯底比較稠,味道多了一份香甜,比砂砂湯更濃郁。然而喇沙不辣,砂砂湯則可自選辣度,能滿足愛辣之人,它有辣的惹味。我這次選了三小辣,單喝湯喉嚨上來一股辣勁,但是味道上的辣度依然溫和,而且多吃幾口慣了辣味下降,看來下次要選小辣。

20180120_142607.jpg

不知道是不是採用的米線變換了,看起來比以前幼,口感更爽硬,有更好嚼頭,喜歡。

20180120_141820.jpg

長期愛好蒜泥白肉,不用多說。蒜泥白肉小常識之一,蒜泥白肉能通便秘,油太多自帶滑腸效果,有拉肚子跡象的人千萬別吃,後果自負,哈哈哈哈。

20180120_142035.jpg

蒜泥白肉小常識之二,配蒜泥白肉的最佳飲料是檸茶,吃蒜泥白肉口裡難免殘留一口重蒜味,我會在最後吃幾片檸檬,幫助去除蒜味。

arrow
arrow
    全站熱搜

    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()