這家新開張的Starbucks旗艦店下午人流高得嚇人，不單全場滿座，站着等候的人也不少，要知道來Starbucks打發時間差不多是一種文化，大有點一杯東西坐上大半天的人，等候多久是難以估計，偏偏仍有不少人不厭其煩站着等待，可見這裡的受歡迎程度之高。

這家旗艦店的食物選擇特別多，它擴大了輕食範圍，加入簡單中亦見小花巧的菜式。時令凍肉芝士拼盤雖然只是把現成的食物堆砌到器皿上，但是我喜歡這種一盤就能嚐到好幾種食材的菜式，而且在西餐廳吃這個大多不便宜，售價約莫二百元，這裡$108就能吃到。當然份量相對少一點，但正好把省下來的錢花在其他食物上，多嚐不同菜式。這裡的火腿、芝士、酸瓜跟平常吃到的沒差，畢竟是現成食物，質素穩定，但是我不喜歡麵包的口感，太粗硬，這是麵包本來的質感，並非不新鮮。

牛油果炒蛋天然酵母麵包配上拌碟菜正好拼出紅黃綠交通燈的顏色，引人注目。這是朋友點的，我只是淺嗜，吃一口已感覺炒蛋嫩滑，採用的蘑菇也特別香，吃起來不油膩，挺適合作為女士的減肥餐。它沒有精製食物與肉類，既高纖又有碳水化合物提供飽腹感，而且看起來不單調，稱得上色香味俱全。

焦糖香蕉朱古力鬆餅一份三層，層與層之間夾入香蕉與忌廉，配上雲尼拿雪糕，面頭的香蕉披上焦糖薄脆，甜甜的焦糖脆片很少人不喜歡吧。額外加分是灑上提子乾與杏仁碎增加口感，在一堆口感屬軟的食物之中仍不失咀嚼的樂趣，這做法我很少遇到。這道甜品用料豐富，在多重味道包圍下其實沒有留意鬆餅做得是否出色，但是整體感覺良好，至少我在進食期間沒有想起來要批評什麼，而且再吃的意欲很大。

鮮果茶園所配的茶可由客人選擇，在英式紅茶、洛神花茶、薄荷香檸綠茶與白茶之中選擇了英式紅茶。我喝了兩口，感覺果茶味道太淡，淡不是指甜度不足，而是濃度有欠，水果味與茶味薄弱。

麥香雪漾冷萃咖啡是差得中伏！首先它足以甜到我內心飲泣，甜到已經感覺不到咖啡的香濃，也嘗不出半點麥香，它的味道就像幾塊錢的罐裝巢雀香濃咖啡加一坨雲尼拿雪糕，但這杯東西的售價高達$69。它咱一能讓我勉強讚好的地方是咖啡中的雲尼拿雪糕不是很甜，帶點雪葩的口感，然而連雪糕都比不上咖啡甜，可見咖啡已經甜到一個點！我喝了三分一實在喝不下去，讓店員在杯裡放冰加到滿，甜度才返回人喝水平。

旗艦店的空間很大，樓底頗高，又有落地大窗，裝潢是簡潔中帶有型格，環境不輸西餐廳。煩惱是下午的人流實在太誇張，比如一張不大的圓桌坐下兩對不認識的人，你說什麼別人聽得清清楚楚，這情況令人感到壓迫。然而，接近晚上七時人流大減，餐廳整個氣氛好太多，能夠自在地坐在落地窗旁享用美食，所以我下次只會在晚上來。旗艦店大部份食物只需$60至$80，沒有加一，但仍有送餐服務，店員服務不錯，有問必答，要求幫忙的事情也能做到，這種中低消費水平是西餐廳做不到。飲料方面，還是選擇Starbucks舊有的咖啡款色吧，水果茶做得不到位，特色咖啡是難喝又給我低質的感覺，而且飲料價錢跟食物差不多，太不值得，要不是這次點了"新潮"飲料，肯定要給這間Starbucks打個高分，現在只能給個中評。