雖然是第一次光顧此店,但以前頗常去尖沙咀分店,由於尖沙咀分店已結業,特意到訪銅鑼灣分店。

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以前光顧尖沙咀分店,店員會自動送上咸酸菜,才得以知道此店咸酸菜的美味。銅鑼灣分店沒有這麼做,我還是要下單吃上一份,十元一小碟,可惜味道沒以前好。菜爽,酸味足,但做得太甜把咸味全蓋掉,不過下次來我還是會點,我就是特別喜歡吃咸酸菜。甚少遇到餐廳收取茶錢,這裡則設每位$2收費,但給得心甘情願。我喜歡這裡的茶超級熱,茶香雖不及茶樓的濃郁,但淡薄的茶香反而使我一杯又一杯接着喝,怪好喝。

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排骨菜飯是此店名物,吃飯期間看見店員不間斷從廚房送出來,而我也正是為菜飯而來。香港能吃到菜飯的地方不多,吃到的地方又大多做得飯無菜味,這裡做的比較出色,飯帶陣陣菜香,單吃也過癮。然而,它離我的理想水平還有些距離,不過我也沒找到比它好的店,所以要吃菜飯必須來這裡。排骨不好吃,肉質硬實,味道過甜,毫無炸出來的香酥感,吃第二件已經膩了,單點菜飯更適合。

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上海炒粗麵比我預想的份量少,一人單吃這個也不會撐。味道中規中矩,鑊氣不夠,欠上一份惹味,除非特別想吃粗麵,這個可不點。假如很想吃,就點吧,它倒不至於令人不滿。

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紅燒魚頭煲有驚喜,$78的價錢算是便宜,份量又大,上來的時候熱騰騰,氣勢討喜。鍋裡除了魚頭,還有肉片和筍,最讚是底下墊着粉皮,粉皮吸收醬汁與魚汁後味道濃郁,熱辣辣吃着非常惹味。魚頭肉多,有很輕的腥氣,但在濃郁醬汁下可忽略。要是肉片能換成豆腐更稱心,豆腐的清寡能突顯濃汁的精髓,又能減膩。

在銅鑼灣晚上二百元能吃到一頓質素不俗的飽飯是划算,除了排骨令我抗拒再吃,其他都可以再來,但願九龍區能再設分店,方便我治理菜飯的癮頭:p

 

 

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()