第一次踏足流浮山，當天天氣酷熱，疫情下依然見少量旅行團出沒，停車場被佔滿，氣氛頗為熱鬧。
原來流浮山的環境跟鯉魚門很相像，入口處有差不多的牌坊，飯店與海鮮店同樣滿佈在窄長的小巷裡。
這是最靠近小巷入口處最當眼的酒家
門口放着滿滿的海鮮，但這家不是我要去的。
這裡的海鮮酒家賣的菜式大同小異，在自己無法判斷下，早就到某網站找出排名第一的海景海鮮酒家。
這家店下午一點半停止點菜，大概三點關門休息，我下午一點才下班，飛車而來。在車上已經想好要吃什麼，紅燒炆斑頭腩本來是我想吃又不敢點的，因為我們只有二人，點一條大魚怕吃不完，點小的做紅燒又怕不好吃，所以打算改吃蒜茸蒸扇貝。然而，侍應推薦紅燒炆斑頭腩，他說這是招牌菜，二人的份量也不會過多，這就不可錯過了！斑頭腩經過油炸，外層香脆，內裡的魚肉不差，但的確不夠鮮甜嫩滑，魚汁略少。重申絕對不是說它不新鮮，但並沒有遠道而來吃到特別新鮮的感覺，而且芡汁不夠，不過這道菜的確是我當天最喜歡，不至於敗掉招牌菜之名。
椒鹽瀨尿蝦的炸蒜過咸，蝦肉不能沾太多蒜，但油炸的食物少有不好吃，我連蝦頭都吃掉。瀨尿蝦跟斑頭腩一樣，沒有不新鮮，只是不見得特別新鮮，肉質欠一點爽口彈牙。
豉椒炒蟶子是當天最不滿意的菜式，芡汁的味道未能與蟶子融合，吃起來就像蟶子蘸豉汁吃，肉裡未能入味，而且欠鑊氣。朋友質疑蟶子是否新鮮，因為殼已被去掉，而且肉質有些過份結實。
酥炸生蠔做出來的效果完全對辦，外層脆而酥化，生蠔美味多汁。唯一美中不足是蠔體偏細小，未能營造飽滿口感。
我愛吃蟹黃多於蟹膏，而且不能沒有蟹肉，所以奄仔蟹有黃有肉正合我心意，不像大閘蟹有黃無肉，或其他蟹多半是膏與肉。
這裡的奄仔蟹體形不大，但蟹黃含量不失禮，沾上一點鹽味道就上來，完全不用蘸醋，不用任何花巧的配料或做法已經好吃。當然，蘸醋另有一番風味，但無需用它來掩蓋任何問題。
朋友對此店的質素不太滿意，因為沒有讓客人自行挑選海鮮，感覺食物新鮮程度平平，就跟一般市區飯店差不多。我並不執着於要自己挑選海鮮，但的確遠道而來沒有感覺比一般出色，然而我們二人都沒有感到不值，因為收費遠低於我們預期。五道菜的單價沒有列出，餐牌上也沒有展示任何收貴，不過加上兩支啤酒、一個白飯、飯後果(橙一個)，$1200不算貴。我倒是希望花多一點，換取更優的質素，這家試過一次就好。朋友吃得沒我多，最後由我把剩下的海鮮統統掃入腹中，本來打算連啤酒都乾掉，但是三點的時候店員都躺下來休息，我們不好意思久留，匆匆離開。啤酒沒喝完，有點不圓滿，下次來流浮山只吃晚飯好了，中午太倉促。
初次踏足流浮山，飯後當然四處逛逛。下午時分，海鮮店與飯店都關門，人流大減，還見貌似店員的人在露天地方打麻將，好寫意。
遊人散去
餘下零散乾貨店在營業
我好奇海裡的雀是什麼東西，在尋找資料過程中，發現一種愛斯基摩人的傳統"美食"──醃海雀，真是奇特的酸爽。
根據百度百科，海雀即海麻雀是海蛾魚科動物海蛾的乾燥全體，產於廣東沿海，味咸，具有一定的消腫和解毒的功效。
流浮山主要活動範圍不大，一條小巷走到盡頭就是全部，盡頭是一片海。
我看着對岸的景色，完全認不出來，看地圖才知道對岸已是超出香港範圍的深圳灣，難怪不認識。
這是深圳灣公路大橋，連接着港深西部公路。
海邊設有休憩地方
看見大黃鴨就想起我可愛的Bird仔😍
若非當天天氣太熱，在陽傘下看着海景喝啤酒也不錯。
回程的時候尋找蝦膏的身影，在牛記海味發現立刻入手。
蝦膏$50一片，份量頗多，氣味很重，把它放在塑料袋裡，我帶着口罩，走路時依然聞到它的咸香氣。
要是好吃，下次再來買些其他海味。
海星湯包只售$20，好便宜，但我覺得海星也算是罕有的海洋生物，有種死得不值的感覺😅
我寫意 (4)