小店門面低調得來誇張，隱身於小巷中掛上紅紅大燈籠，內裡則是實而不華，四方木桌配四方木椅。煮麵的地方以開放式設計，配上一行木桌，食客可選擇坐近煮麵師傅看其默默工作，這種設計讓人聯想起日本街頭的拉麵檔，甚具地道氣息。

這裡最讓我驚訝的地方是一種食材走天涯，不算配菜的話就只有叉燒，想點別的也沒有。香港餐廳大多以食物款式多為主，這裡的做法自己是第一次遇上。

四款湯底供選擇，我選了黑天王即黑蒜油味；
口味與香油均有淡與普通選擇，我要了普通；
麵可選超硬/硬/普通/軟/超軟，我點了硬。
配菜有葱/椰菜/紫菜/黑木耳/半熟蛋，主料則是三片叉燒。

硬麵其實也不算硬，跟沒有程度可選的拉麵店做出來的硬度差不多，但不會有過軟的問題，所以選硬是剛好，倒是怕選了普通會軟過頭了。配菜與叉燒都不錯，但沒有特別好的感覺，就是一般主要吃拉麵的餐廳都能做到的水平(除了味千)。湯底對我來說則是太濃了，湯的流動性是肉眼可見的慢，也許是用料很足吧，可是有點超過。不過沒有難吃，就是吃幾口麵想要停一下緩緩，大概把口味與香油選為淡能改善問題。

桌上放着辣芽菜任由食客添吃。
因為湯味太濃，拌着辣的東西吃能稍為解膩，但是味道說不上好吃，倒是功能性為主了。

這裡的飲料只有可樂、忌廉與波子汽水，如果不點飲料可飲用桌上早為客人備着的檸水。這個檸水要加分，檸檬味鮮明清新，更出奇是倒出來還帶一點碎冰塊，可是我怎麼看都不見壺裡有冰塊呢，喝這個比汽水要好多了，能解膩又不會把拉麵的味道完全蓋掉。

份量不算多，先吃了小吃再過來，吃完拉麵心裡還是惦着再去買個小吃......
不設加一收費，價錢比平常吃到的便宜一點點，它的質素還是對得起這個價錢，但是未能做到讓人傾心。要是順道經過倒是可以再試一把，只是沒有牽掛着要再來一趟。