新開張的酒樓前身是福苑火鍋海鮮酒家，現在是龍閣極上火鍋料理，向侍應打探下得知老闆依舊不變，只是裝修名字改變，隨之而來是價錢提升了。

星期日早上十點已過，顧客不多，也許是新店開張仍未能聚集人氣，不少靠窗位置還是空着，我們當然立刻佔據一桌。

第一份上來是眉豆排骨粥，味道沒特別好或差，不過這裡把花生另上有加分，平常大多見花生放在粥裡，埋沒了花生的香脆。

一籠四件，兩件潮州粉果，兩件素果，這樣就可以多嘗不同的食物，不錯的做法。我只吃了潮州粉果，粉果皮厚度不夠，略欠嚼勁與黏軟的口感。餡料倒是不錯，份量給很足，味道比平常吃到的濃一些又香一些，更惹味。

鮮蝦炒米粉夾雜着西芹/蘿蔔絲/蔥/火腿，味道做得到位，突出之處是給了約莫兩三隻蝦，雖然不知道是不是真的"鮮蝦"，但至少蝦的彈性猶在，$13一份來說算是出手闊綽吧。

蟹籽燒賣皇有所失色，我爸說食材不新鮮，我覺得還沒差到不新鮮，只是欠了鮮味，肉裡帶着一股膩的感覺，吃一件還是可以的，但也只能一件。

雪山叉燒包的重點在表皮，這個第一口咬下去就感到失望，離酥化還差得遠。這麼說吧，如果表皮達至酥化，掉下來的碎屑多呈粒狀，這個卻是一片片掉下來。雖然不難吃，但吃不到雪山的精髓倒不如吃普通的叉燒包，還可以省下幾塊錢呢。

鳳尾蝦多士又是一敗筆，油膩感重，欠酥香，沒有蝦的鮮味。

醬皇蒸鳳爪的皮肉已完全軟化入味，惹味濃郁，一試便知有別一般，我媽平常對任何做法的雞腳都不感興趣，這個她吃完一隻又自添一隻。

原味紅棗糕做成心形，平常多見是四邊形(不包括梯形:P)，我個人對心形不喜不厭，可是我媽特別喜歡，不過以體積來說這個心形做得比一般的紅棗糕要大要厚，每件適合分成兩層來吃。值得一讚是這裡所有點心都非常熱，上菜速度很快，這個紅棗糕熱騰騰的把我嘴都燙着了，淡淡的紅棗味遍佈整件蒸糕，十分適合作為最後登場的點心，留一口清甜作結

點心分小($18)、中($22)、大($26)、特($32)、頂點($38)，另提供十三款精選點心，價錢分別是$13/$16/$20。因為整間酒樓只有三款點心屬於小點，基本上小點可以當作不存在，而且小點定價$18已比一般酒樓貴上不少，即使精選點心便宜一些，但與很多酒樓的大中小點正價無異。食物質素好壞參半，炒米粉、鳳爪與紅棗糕做得比較出色，但是燒賣、蝦多士與雪山叉燒包又讓人有些失望。點心選擇還算多，而且有作出創新，比如藍莓鮮椎山、松露鮮蝦燒賣等等。我覺得他們有花心思想把點心做好，從食物的熱度、佈置與分配，感到多了一份細心，可是在選料與烹調上還需再加把勁。因為價錢偏貴，食物質素暫未稱得上相應提升，但也不是貴得不合理，所以偶爾來一次還是可以，就當換個環境口味，不過並不是常在心的選擇就是了。