不知道這家分店是不是最老,但印象中它待在這裡已經上十年,而且裝修座位都帶着殘舊感。倒也不是說環境差,不過是缺少光鮮的感覺,座位挺寬闊,以人均消費不過百元來說是合格。

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白咖喱香茅豬扒飯應該稱得上是鎮店之寶吧,每次來都不捨得不點這個,每次要吃這個除了來這裡也不知道可以去哪。

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雖然有着咖哩之名,但完全不辣,所以跟不能吃辣的人來也很放心點這個。白咖哩有着濃濃的椰香,味道帶甜,從來視為咸食卻帶甜的汁都是一流的伴飯料,比如日式牛肉鍋、鮮茄牛肉這些說咸卻甜的菜式,簡直是白飯殺手!香茅豬扒雖然不是做得非常脆,但表層有酥化口感,香茅的味道既清新又惹味,加上油炸食物特別讓人有食欲,這道菜就是能讓人大口吃飯、大口吃肉。

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沙嗲肥牛檬粉浸沒在濃郁的沙嗲湯下,以前可以配搭金邊粉,可是現在沒了。多年前桌上還備着芝麻,瓶子帶磨碎功能,讓客人隨意添加,以前吃這個喜歡瘋狂攪動磨柄灑下大量芝麻碎,現在也沒了。

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雖然是檬粉,吃起來卻有着金邊粉的口感,奇怪。檬粉口感應該比較爽,但這個吃起來卻有着金邊粉的軟棉,掛湯力強,本來我就是想吃金邊粉,所以對這個金邊粉質感的檬粉挺有好感。肥牛沒有特別驚喜,但至少不會粗糙難咬,質素合格。沙嗲湯才是這道菜的重點,好不好吃全看湯了,這次也沒有失望,檬粉掛滿濃郁微甜的沙嗲湯,跟白咖哩有異曲同功之妙,檬粉大口大口往嘴裡送,燃起食欲!這個湯要是一碗白飯下去做成湯飯也不輸白咖哩吧。

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日式蟹粉豆腐鍋上來的時候還熱得冒着泡,沒有理解出哪來的日式,也沒有理解過面頭一堆看似肉的物體是什麼,混到下面去就再沒把它想起來,不過這些都不重要,因為目標單一而堅定鎖在金黃色的汁,又是一個讓人瘋狂灌飯的小妖精!雖然吃到過蟹殼,但當中蟹粉不蟹粉不深究了,單是咸蛋黃的咸香已經非常誘人,也不用介懷豆腐有沒有豆香,反正什麼食材都會被掩沒在一片咸香之中,豆腐的存在只是為了增添口感。當白飯混着金黃的咸香又纏着豆腐的軟滑,不管多飽都想多吃兩口又再吃兩口。

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其中一位同行人表示這裡的白飯不錯,自己沒有吃出它的過人之處,只是隱約感到它是比較黏軟,沒有細究質素如何,反正不見任何問題。然而這個白飯超級重要,因為沒有它就不能"喪食"各種汁料,但因為注意力全落在汁料上,所以分不出心神來了解它:p

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鮮榨青檸柑梅賓配蘭香子,名字夠複雜,容器夠搶眼,但味道有夠奇怪。看名字可以推斷味道酸酸甜甜,酸甜是有了卻是不上不下的不倫不類,有種不明所以的淡而無味。

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以前必點百香果紅茶,沒了後只好退而求其次選擇鮮芒椰汁沙冰配珍珠,但它的質素不穩定,有時候做得很好,但這次水過頭了一些,還好珍珠依舊非常有嚼頭,我很喜歡這種咬吃起來有點費勁的珍珠,軟乎乎那種可是敬謝不敏。

以前比較常光顧這家餐廳,但現在餐廳選擇多太多就少吃了,而且這裡的食物與飲料選擇比以前少,以前小吃的選擇可是多得讓人眼花心亂,不過慶幸吃了多年的三寶依然存在,就是遺憾百香果紅茶沒有留下來。現在外出用餐不便宜,這裡消費不過百元,它所給予的選擇多樣化、特色、質素、環境綜合起來是屬於性價比高的,儘管沒有以前好,但還是值得再三來吃。然而前提是不用排隊太久,畢竟這個消費水平還是有很多人來光顧,曾經看見晚上九點依然團着一大群人在門口等候......

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    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()