本來想吃米線餐裡的冬蔭功豬軟骨片頭米線，店員說這邊沒有套餐，我只好單點，但沒有點飲料，因為翠華不像其他茶餐廳點食物可以優惠價享用飲料，正價太貴了，這也是翠華總是給人收費高的原因之一。之前在另一家分店吃冬蔭功豬軟骨片頭米線，我會要求把冬蔭功轉為麻辣，不會額外收費，這邊卻要加收$5。沒有套餐，轉湯又要錢，同一集團，不同做法，好難捉摸啊(羅家英tone)🙈

沒有套餐已經不便宜，實在不願又花錢把冬蔭功換成麻辣湯，於是點了相對便宜的鹿兒島風豬軟骨米粉，多付$5加麻辣算了。翠華的麻辣不算很辣，但對於愛吃辣的人還是有點意思，它也不怎麼麻，吃着反而有一種疑似果皮的香味，這股香味配上辣令人胃口大開，讓我老是想來吃，而且明知道味精多着還是忍不住喝了幾口湯，於是整晚口......

翠華的米粉比較幼，口感爽，的確是其優勝之處，但是這分店給予的份量少得令人失望。我本來就是不餓才以粉麵代替米飯，吃完這個卻只到六分飽，米粉幾口就沒了，麻辣湯又特別令人開胃，彷佛褲子都脫了才發現什麼都沒了😒

豬軟骨入味，有些口感軟腍，比如照片中那件，但有些小塊豬肉口感稍為粗糙，平均來說還可以。

第一次到這家分店，進門後第一印象是餐廳陰暗抑鬱，暗黃的燈光使餐廳有着殘舊的觀感，但其實桌椅用具尚算光鮮。這分店有兩層，下層空座多着就沒上二樓，這層只有一個侍應，即使他不忙，但是範圍大了，也不容易看到客人的召喚，而且態度也非常"茶餐廳"，多說兩句就嫌煩了。說實在我多問多說，是因為同一集團做法有異才需要額外使用語言溝通理解，這邊食物份量又少，翠華是我喜愛的茶餐廳之一，但這家分店是避之則吉。