美食廣場是一個充滿食物選擇的地方，本該觸發選擇困難症，然而不用為此發愁，因為大部份美食廣埸都有一股濃郁誘人的香氣為我導航。我不敢說Pepper Lunch的分店遍佈所有美食廣場，但我去過的美食廣場裡必見它的蹤影，近年更發展至自成餐廳，可見其受歡迎程度。

黑椒牛肉飯$48，另加$7配芝士和蛋。菜式的設計很聰明，大大節省預備食材與烹調時間，店員只需先煮好白飯，並把鐵板一直熱着，客人下單後，他們直接把白飯與其他沒有煮過的原材料堆砌到鐵板上，不需作任何烹煮，讓食客自行在滾燙的鐵板上攪拌使食物熟透。這種做法也順道衍生先味奪人戰術，走過路過的都不放過，必然聞到牛肉被滾燙的鐵板烤得香氣四散。

牛肉的份量感覺比以前少了一些，但是以現時的物價來說，還是可以接受，畢竟比它好吃又便宜的選擇不多，尤其美食廣場的食物質素大多在中下。黑椒牛肉飯用上肥牛，牛味猶在，在滾燙的鐵板上烤過使它散發誘人的濃烈香氣，就連雞蛋都被鐵板的熱力化成脆皮炒蛋，吃起來特別香。粟米飽滿，有甜味，倒是芝士味道不太突出，被其他味道掩蓋，不過單加雞蛋$5，雞蛋與芝士同加$7，感覺還是加比不加划算。此外，店裡提供的三種調味料也很讚，店員已事先在飯裡灑上黑胡椒，若然不夠可自行添加，這個黑楜椒味道特別香濃，比平常吃到的要香要辣，只放黑胡椒味道已不錯。店裡還有蒜蓉豉油與蜜糖醬汁，兩個味道分別不大，吃起來都是甜甜的，蒜蓉豉油則多了一股微微的蒜蓉味。若然不是追求清淡，放這兩個能使味道更豐富可口，甜甜香香的醬汁令人胃口大開👍