餐廳處於商場裡的角落,要不是朋友提議過來,也不知道這個經常路過的商場裡有一家上海菜館,星期六午飯時間人流也不高,二人佔了四人卡座,環境安靜整潔。

20171216_134319.jpg

很久沒吃擔擔麵,因為多年前的不好經驗,不是湯底稠得嘔心,就是味道怪怪的,這次朋友點了招牌擔擔拉麵才得以重遇。難得這次沒有中伏,花生醬夾雜着肉碎香的湯底惹味,我把麵吃完後還忍不住喝了幾口湯,湯也沒有太稠,倒覺得再稠一些更香濃。

20171216_135115.jpg

拉麵質感不俗,沒有太軟,留有嚼頭,若然再硬多一點點更合我心意。

20171216_134451.jpg

上海小籠包比我預期的要好,底部做到皮簿,內裡多湯汁,肉饀子嫩滑。

20171216_135628.jpg

美中不足是小籠包外皮頂部稍為乾硬,否則無可挑剔。

20171216_134801.jpg

干焗四季豆中規中矩,鑊氣有欠,不夠惹味,但沒什麼大問題。

收費在可接受範圍內,但略偏小貴,既有茶錢($4/位)又有加一服務費,食物份量不大,不過味道不錯,而且人不多,餐廳氣氛比較優閒,這裡適合不太餓又想找個地方慢慢聊天的時候來。

arrow
arrow
    全站熱搜

    永藍蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()