曾經在這裡吃過火鍋，當時感覺價錢太貴，又不見什麼過人之處，以為從此無緣再會，但早前路過看見兩折牛肉的宣傳海報，於是有了再度重返的理由。正所謂打邊爐最重要係個爐，我偏偏忘記拍照！連帶湯底沒有拍到，失策！失策！只能靠文字描述。我們選擇胡椒蘿蔔豬骨湯，食材的味道沒怎麼進到湯水裡，湯底不濃郁，但收費$78便宜，蘿蔔豬骨又能充當一份火鍋食材，所以沒有不滿。再且不同火鍋食材下去後會為湯底帶來味道，我又愛放蒜泥蔥花辣椒亂七八糟的到醬油，湯底原有味道早就注定要被蓋過😅

椒鹽日本秋葵不好吃，炸皮太咸，油味重，皮餡嚴重分離，吃起來感覺不到秋葵是炸過的，只是一片皮把秋葵"袋"起來。

魚皮餃共12粒，有點多，質素跟在超市買到的差不多，質素高不起來，但也沒什麼好不滿，至少能滿足我想吃魚皮餃的心。

唐生菜質素平常，不苦，也談不上鮮甜，不過吸湯後沾上調味料也好吃。

桂花蚌是較為高價的食材，這個錢花得不值，桂花蚌的特點是鮮味濃郁，這裡完全體驗不到。雖然一點都不難吃，但沒有鮮味，吃進肚子只是徒添卡路里。

這裡的豬粉腸與我印象有所不同，我記憶中是口感帶韌勁且富彈性，腸裡有粉粉的東西，怪美味的。這裡卻是彈性弱且軟軟的沒有韌勁，腸裡有粉，但並不惹味。

鮮腐竹吸湯後嫩滑起來，幾層疊着吃有綿綿口感，我就怕碰上浸泡不足硬邦邦的腐竹，這裡沒毛病。

豬頸肉爽口感不錯，最讚是豬味特別香濃，入口剎那已感受到香氣充斥口腔。

最重要的放到最後才說，我是為了牛肉baby而來~尚級、牛盛拼盤包括手切肥牛、牛粒、牛展和牛脷，一盤幾款加起來才賣$66！還沒吃到，看着餐牌就笑了🤣手切肥牛與牛粒散發最濃郁牛味，雖然未至極品，但肯定比三四十元的平價肥牛好很多，而且當下的價錢跟平價也沒差多少。手切肥牛是拼盤中最薄嫩的，厚厚的牛粒則能給予牙齒狠狠咀嚼的滿足感，牛粒也沒有因為厚度而難以咬開。牛脷的牛味沒有前者濃郁，也許因為它屬於非肉部份。個人認為牛脷應着重爽口感，這點是有展現出來，但不太足夠，不過單點一盤牛脷才$20，充這價錢當下質素是物超所值。牛展最差，牛味淡且硬綁綁的難以咬開，即使便宜也不想吃，不過拼盤價錢便宜，當它不存在也不覺得虧。

2折牛肉晚上八時三十分才供應，侍應於十時三十分提醒客人酒樓快關門，所以食用時間只有兩小時，我還沒吃夠就得走了，只好把沒煮過的食物帶走，以酒樓來說關門時間挺早。近年光顧的火鍋店，很多食物都以$68為水平線，通常只有蔬菜和麵類低於$68，可是我們在這裡點的食物除了桂花蚌和湯底，全都低於$68，本以為是便宜的一頓，結帳的時候卻沒有這種感覺。兩人共花$642，平均消費$321，坦白說我們點的食物過多，要是把表現不好的食物去除，可做到人均二百，並且能吃飽。然而，市面不少二百多元任吃兩小時的火鍋選擇，有些更提供海鮮。這裡用餐時間也是只有兩小時，我們又遇到好幾款食物都沒了的情況，而且要把消費壓在二百以下，既不能點海鮮，又不能多點，可以吃到的款式很少。以食物選擇大大減低換取較高的牛肉質素，以及寬敞舒適的座位，但時限又減低環境舒適帶來的優勢，我就沒有佔了個便宜的感覺。在一物換一物的情況下，感覺不到兩折牛肉是個優惠，如果不是特別想吃牛肉，其實沒必要來。