第一次食 #CroissantTaiyaki 係喺韓國街邊檔仔到買, 不過一直都知道 #銅鑼灣 #SOGO 有得賣. 之後喺SOGO買過兩三次, 但始終無韓國咁好食, 因為檔仔會即刻幫你夾返熱佢, 但SOGO無呢個服務. 作為半個紅豆控, 每次都係食紅豆味, 無特別只係豆沙包嗰種餡, 但鐘意食紅豆實鐘意, 佢外層仲有啲焦糖味, 又係我鐘意嘅野. 佢個皮係扁版牛角酥, 所以口感係硬啲脆啲少啲牛角酥裡面嘅鬆軟濕潤, 硬野啱我心水. 十八蚊一隻唔係咩貴野, 唔係驚為天人咁正, 但平民小食順路有mood買返隻咬下幾過癮, 不過都係差在無得返熱囉.

紙袋兩邊開口, 雖然係方便啲食, 但唔方便在有時咬左幾啖唔食住要行街睇野, 拎住佢好唔安全好似啲碎就黎要跌出黎.

擺出黎好靚仔, 我以為呢啲係放出黎賣, 但原來得個睇字, 我諗返都唔肯定呢啲係道具公仔定真係食得.

畀錢之後個哥仔轉身係後面拎左塊畀貨車輾過嘅魚畀我, 人地韓國嗰啲係隻隻都同display一樣咁靚仔架.

酥皮配紅豆饀無敵!

屋企樓下有 #台茶 賣係一件好危險嘅事, 放假就會掙扎落唔落去買黎飲, 今日終於被打敗左...... 第一次飲 #清玉 要左 #相思紅豆珍珠鮮奶茶 七分甜, 三十蚊杯有返咁上下份量, 味道同平時飲開嗰啲紅豆奶茶差唔多, 所以係我要嘅野, 但茶味偏弱. 佢最大問題係七分甜都好鬼甜嗰下難搞, 已經返屋企再加冰都打動唔到佢照樣咁甜, 下次試下半糖, 如果都唔得真係要絕交. 珍珠幾有咬口, 但衰在係細珠, 咁就幾有咬口都變成無乜咬口, 不過如果搞得掂個甜度, 近近地樓下有得飲我都接受.

生命脆弱, 咁就甜死左個人🙈

啲珠細到同紅豆咁上下大粒, 咬都咬唔住咁濟😑

本來喺 #Starbucks 想叫杯 #GreenTeaLatte, 但係店員推介我飲 #PureMatchaLatte , 佢話呢款只係特別分店先有, 綠茶味更濃, 一杯Grande Size $43. 飲完感想係佢根本就係走甜嘅Green Tea Latte, 因為Green Tea Latte本身個綠茶粉加左糖, 唔可以走甜, 少甜亦只係放少啲綠茶粉, 但綠茶味會淡左. Pure Match Latte呢個名就係茶粉無加糖意思吧, 唔甜自然綠茶味突出啲, 不過鮮奶本身有少少甜味, 所以都冚到綠茶嘅苦. 無話邊杯好飲啲, 分別只係揀有糖定無糖啫, 我自己就視乎當時食啲咩黎揀, 食甜野會偏向揀無糖嘅Pure Match Latte. #鮮奶醇香抹茶 #鮮奶綠茶 #鮮奶抹茶 #MatchaLatte

前幾天寫了一篇關於這餐廳的火鍋，雖然甚為失望，但他們的午市健康住家套餐餐牌看起來很吸引，所以還是過來試試看。

套餐五六十元，有灼菜、有湯、有飲料，免收加一，款式多以清淡為主，的確既經濟又有住家範兒。

朋友點了豉汁蒸黃立倉，魚的份量不少，沒有泥味，蒸魚亦特別有住家菜的感覺，吃起來不油膩也不濃味。

我選了籠仔腊味排骨飯，飯量多得嚇人，兩個女生吃也足夠，但是這裡的白飯頗硬，就連平常偏好有嚼頭食物的我都不太受得了。排骨不香，吃起來有種什麼都沒弄過的感覺，肉質又粗糙，好些都柴得我咬一兩口就棄了，硬飯配硬肉挺倒胃口……腊味我平常不太喜歡吃，可是排骨太差，這個至少吃着正常，我反而把腊味全吃了來下飯。配的豉油我也有一點嫌棄，它做不到蒸飯豉油的香甜，味道偏咸。

芥蘭雖然放涼了，但是挺新鮮，吃起來是嫩的。

餐牌上寫着無味精老火靚湯，這個喝起來真有像我平常家裡喝到的質感味道，也確實沒有味精的感覺，而且一碗份量挺多，不錯。

食物的確做到”健康住家”的質感，價錢合理，份量又多，我只是吃個菜、喝碗湯、再喝半杯熱檸水已經飽了一半。然而，白飯硬過頭很扣分，要是像我點的肉又硬得要命，真有消化不來的感覺……我覺得平常要是沒什麼機會吃住家菜，這裡是有吸引力，但別點以肉為主的菜式比較安全，即使飯硬了，至少不用連餸菜也是硬的。如果平常已有住家菜吃的人，那就沒什麼可取了，因為食物味道其實很平庸，它只是做到了清淡與無味精的感覺而已。

#UrbanBakery 出哂名食牛角包, 有饀嗰啲仲要成四五十蚊隻, 但原來佢牛角包以外嘅包唔貴, 我買左 #咸牛肉飛碟 成個碟咁大先$12. 雖然裡面啲咸牛肉仲少過啲蔥, 不過真係好好食!!! 其實唔知點解佢叫做咸牛肉飛碟, 極少咸牛肉兼無咸牛肉味, 佢根本就係西式蔥油餅加芝士底. 聞落去已經勁香蔥油味, 精髓係個包有一塊烘過嘅芝士底, 令包底口感煙韌左之餘仲好香芝士味, 呢個一定會返單!

好明顯店員都知精髓係芝士底, 所以擺出黎賣嗰時係芝士向上.

佢叫做蔥油飛碟適合過咸牛肉飛碟, 不過其實佢啲饀少到近乎無咁濟.

雖然睇落唔細個, 但係無乜餡, 食完都唔會覺得飽, 但只係$12已經值左!

本來平生唔like #洋甘菊茶, 覺得佢西西地唔知想點, 要飲就飲菊花茶好過, 但 #Lipton 又出奇令我接受到. 我諗主要原因係佢個味夠淡, 飲落無咁西, 一包沖一轉就無味, 啱哂當我夜晚只係想飲一杯茶. 平時啲茶包一個沖幾轉都仲有味, 唔想開黎只係飲一杯就丟, 通常夜晚都唔捨得沖. 呢隻變成我專用夜茶, 味道淡淡地飲落有少少清涼微甜, 呼應到佢包裝上所寫”A moment of tranquility. Wishing you sweet dreams”. #立頓 #Camomile

托朋友喺比利時買, 唔知香港邊到有, 所以飲哂就斷糧.

連個盒都寫Wishing you sweet dreams, 擺明for夜晚飲係咪先😎

我唔太覺得茶花本身有安神誘睡作用, 但我覺得夜晚嘆一杯花茶嘅儀式感的確有放鬆效果.

夜晚食個甜品容易肥, 呢個近乎無卡路里, 又可以止下口痕, 真係唔錯.

一包廿隻

通常400ml熱水沖一杯, 但中途飲到凍左又會再加熱水.

復活節假晚晚食宵夜是常識吧, 揀左 #McCafe #爆谷焦糖芝士蛋糕 而家啲蛋糕閒閒地四五十蚊都係得細細件, 呢個大大隻都只係$28, 仲要我買咖啡加$18就有, 但質素做得到平野之中嘅堅野. 雖然焦糖味唔係好突出, 但因為加左焦糖, 芝士蛋糕成個味濃郁左更香. 平時佢個紐約芝士蛋糕偏淡口, 我唔係非常渴望食芝士蛋糕都唔會買, 但呢個我如果想食, 又唔打算買貴野, 九成會揀佢. #芝士蛋糕 #宵夜

個新仔畀錯紐約芝士蛋糕我, 好在我堅持落去換返 (仲打埋電話落去問定係咪一定有貨換), 如果唔係就同佢有緣無份.

餅底幾結實, 又有少少餅碎脆口感, 我鐘意食偏硬嘅野, 呢個質地有加分.

明明唔肚餓, 但放長假點都要食返啲一級致癌物做宵夜黎成全儀式感😎

經網上預先訂座並於晚上七時三十分前結帳可享火鍋配料及小食半價優惠，餐廳五時三十分才營業，所以只能用餐兩小時。其實我並不是為了半價優惠而早吃晚飯，純粹假期總會睡得晚，在家只是隨便吃點東西，早些吃晚飯更適合，可是店員說即使願意付全數也不能逗留超過兩小時，對於進食緩慢的我來說頗頭痛。

醬料每位收取$12

基本選擇齊全，一般非連鎖式火鍋店差不多都是這些了。

來這裡吃火鍋很大原因是看中環境，店子位於23樓，配上一面落地玻璃窗，坐在窗旁往外看挺舒心。原本想着日落前來吃，正好能欣賞黃昏美景，不幸當天傾盆大雨，景色都被雨水模糊了。

入口處置放大魚缸，養着魔鬼魚和一種我不知名字的魚，挺有特色。

吃火鍋配可樂是常識吧，來一杯大檸樂順喉。

選了香辣雞煲走辣半隻，效果是甜甜的帶微弱的麻，挺惹味，雞肉不算很嫩，但亦屬合格。

手打四寶丸價錢$118，吃不出手打的爽口嚼勁，近似是山竹牛肉的口感，最大問題是特別咸，不過蝦丸味道的確挺鮮，但這個價錢與質感，還存在着特別咸的問題，實在欣賞不來。

脆肉鯇腩肉質爽口，可惜帶泥味，令味道大打折扣。

豬頸肉片是當晚最好吃的食物，吃第一口有被小小驚豔到，豬肉味非常香濃而不膻，肉質爽，令人留下深刻印象。

本來非常期待自家炸響鈴，因為現炸的應該要比盒裝好吃多了，但原來這不是必然的事情，我們吃完這個也一致認同寧願吃盒裝的。它的問題是皮太厚厚厚厚了，口感跟鴨腳扎那片腐皮沒差，未下湯前沒有鬆化口感，下湯後吸湯能力不夠，完全沒有吸湯後的薄滑口感，差！

皇帝菜品質正常，蔬菜類只要不給爛掉老掉的，一般味道上不出問題，沒什麼好多說。

雞脾菇品質正常

炸支竹品質正常

這裡的食物價錢頗貴，驟眼看定價不算嚇人，但每一碟都是小小的，相對來說就不相宜了。我們二人點了半隻雞煲，接着是一肉、一魚、一丸和四種我歸類到蔬菜類的食物：皇帝菜、雞脾姑、響鈴、支竹。若沒有早點來吃晚飯獲得配料半價優惠，這頓飯可是要超過八百元，然而我們點的大多都不是貴價食材。其次問題是手打四寶丸、脆肉鯇腩和炸響鈴都不好吃，皇帝菜、雞脾姑、支竹這些又是不費工夫的配料，這頓飯只有雞煲和豬頸肉上得了場面，即使當下只是人均三百，我也感覺不值。

這是我第二次光顧這家店，這家是首店，人流超高，座位擺放也特別擠迫，但顧客還是對它寵愛有加，心甘情願排隊等候。之前光顧過一次尖沙咀分店，座位明明更寬敞，可是連一半滿座也達不到，別說要排隊了。由於我吃不出來兩家店的高低之分，所以偏向選擇環境舒適的尖沙咀分店，但若要感受懷舊氛圍或鐵板燒的煙霧瀰漫，必然是到首店朝聖了。

金鳳的羅宋湯向來質素一般，之前喝到的都是甜重酸輕不辣，但這次喝到的是近乎純甜，甜得都不太像湯了，我沒有把它喝完。

餐包狀態依舊，經過加熱帶微暖，質感非常鬆軟，吃掉一整個也不會太撐。雖然一試便知龍與鳳，掩飾不了是便宜貨，但塗上牛油還是一個好包，而且這裡收費親民，絕對對得起它的價錢。

我點的是馳名蘇格蘭牛扒餐，蘇格蘭牛扒即肉眼扒，我不吃這裡的牛柳，嫌它軟腍得沒有"鋸扒"風味，我也不敢點T骨牛扒，上一次來吃過是怕了。當時貪圖T骨牛扒可以同時嚐到西冷與牛柳，結果西冷那邊近乎吃不動，牛扒入口是軟的，可是咬幾口渣子就出來了，完全咬不開，吃的過程非常狼狽，吃一口，咀嚼幾下，吐出來，吃一口，咀嚼幾下，吐出來……

我愛吃生蒜，每次必多花兩元加蒜，滿足感up! 醬汁選了黑椒汁，我重看上一篇的食評才想起來說過下次不選黑椒汁，不過還好我忘了，朋友點了燒汁，那液體都算不上汁了，稀薄成湯。我的黑椒汁勉強算是個汁，但也比之前稀薄，黑椒味道依舊不重，這個汁主要功能是把生蒜的味道帶上，否則乾吃生蒜也怪怪的。

這次選擇肉眼扒好多了，沒有渣子，每口都是軟順的肉，可以大口大口接着吃。五成熟不帶絲毫血水，即使吃到後面也不會因為鐵板的熱力老掉，不介意牛肉見紅的人很適合點五成熟。來這裡吃牛扒其實不求肉的質素，只想瘋狂吃肉，所以早就預着吃不到濃郁的牛肉味，或牛扒細膩的質感，這種軟嫩易咬、量大便宜的牛扒，正好可以簡單粗暴吃起來也不心痛錢。 

我們點了兩份蘇格蘭牛扒餐及一份牛柳餐，可是收據與我們點的東西顯示不同，但總數無誤。其實三份牛扒吃起來差異很小，我都懷疑我們點的跟我們吃的是否一致，不過吃得挺滿足已經目的達到。每次來這裡我抱着的心態是用平民價錢爽快吃肉，並不是要細味品嚐，質素差一點也吃得開心，正所謂雅俗共賞，各有特色。

火焰焦糖珍珠鮮奶面頭一片焦糖脆脆很討喜，想要把它吃掉卻舔不到，吸管又撈不起來，弄着弄着碎掉沉下去溶掉吃不到💔

奶蓋味道不錯，味道濃郁，奶奶的散發着芝士香，但是底下的飲料比鮮奶原本的味道還要淡，把奶蓋攪拌後整杯飲料又太甜，而且更沒有鮮奶的味道了。

珍珠有嚼頭，不會軟乎乎，但是珍珠給不多，很快吃完，飲料份量也是比較小一點，不像平常的台飲一杯可以喝很久。

結論是雖然奶蓋味道挺好，但這個質素跟其他店子做的差不多，焦糖脆脆是看到吃不到，珍珠好吃卻給太少，飲料味道偏甜，最差是鮮奶味道極弱，完全沒有讓人想要回頭的特點。

預先經網上預約享八折優惠

The last time took 2 cups of coffee a day and took it at night seems like a lifetime ago

上年在尖沙咀分店吃過辛辣炙燒豚肉味玉拉麵，很喜歡它的辛辣湯底與拉麵，但豚肉硬得我好失望，所以這次改吃雞叉燒。

我以為雞叉燒辛辣雞白湯拉麵的湯底跟我在尖沙咀分店吃到的辛辣湯底是一樣，但原來非常不同，這個湯底稀薄多了，完全沒有濃稠感，而且麻油味很重，吃起來像即食麵湯底，真掃興。此外，我喜歡尖沙咀分店的湯底是因為十分難得中辣的拉麵湯底能滿足我一顆吃辣的心，但這次的中辣湯底輕多了，怕是選大辣都未能觸動我。

第一次吃雞叉燒，又是另一令人失望之作，所謂的叉燒只是把雞肉做成圓形厚片狀，口感跟平常吃的白切雞沒明顯差別，而且它有調過味吧，吃起來帶微甜，雖然甜不重，但感覺特別做作。我個人是絕對不喜歡，但也不敢說它做得差，也許雞叉燒本來就只是把雞肉卷起來切厚片，並不是要給它做大改動，而且我本來就對很多甜味容易反感，說不定其他人覺得它甜得正好。

拉麵依舊選了硬麵，口感卻是開始要糊了的感覺， 一點都不硬，煮過頭了吧，差! 拉麵質感比較像車仔麵的油麵，鹼性偏重，麵條沒有扎實感，貌似跟尖沙咀分店用的不是同一種麵。

這碗拉麵全名是叉燒辛辣雞白湯拉麵，我不知道是否因為這是"雞白湯"，所以它跟我之前吃到的辛辣湯底理應不同，然而我把麵吃完了，這個湯底真的怎麼看怎麼像即食麵湯底，吃起來完全沒有日式拉麵湯底的濃郁，我就是不接受一碗八九十元的拉麵湯底跟即食麵的水平相若。看來我若要回味辛辣湯底，只能到尖沙咀吃辛辣硬豚肉拉麵了😥

#雪糕糯米糍 都算係兒時回憶嘅一員, 記得最初無芝麻味, 通常食芋頭, 出左芝麻味之後就成為新寵, 但本身係好憎食芝麻糊, 不過做成饀成件事又唔同哂. 而家雪糕糯米糍已經淪為cheap野, 九蚊就有一盒, 質素自然同二三十蚊嗰啲雪糕無得比, 但同返以前嘅佢自己比都係唔掂, 芝麻味弱左勁多, 得個甜字, 不過糯米皮包雪糕呢種小小煙韌口感依然有存在價值. #阿波羅 #Appolo

阿波羅啲雪糕長期抵食, 通常十蚊內有交易.

一粒90kcal

糯米皮撐住佢嘅存在價值

以前最期待食到中間個心有好濃芝麻味, 而家弱雞左好多.

上次食評: https://o13561273.pixnet.net/blog/post/224896469

上次說過以後只會外帶回家吃，否則不吃了，這次要了牛腩魚蛋河粉，分湯上，價錢$44。價錢乍看有點貴，但想來也是合理，牛腩牛筋只算單拼，四顆魚蛋以雙拼來說算是比較多，外賣盒子又用上兩個，不過這裡的麵條份量向來偏少，一碗雙拼下肚頂多到八分飽。

二合為一，我不會把湯全倒進去，為求保留較濃郁的腩汁。我愛光顧這家麵店，正是因為它的腩汁特別香濃，即使沒點牛腩的時候，我也要求加腩汁。

上一篇寫的是牛腩河粉，重覆的食物只是簡略說一下，牛筋口感又軟又滑，處於快要化掉的狀態，回味無窮。

牛腩在濃郁的腩汁下當然味道到位，但當天部份牛腩還未達至軟腍，時軟時硬。

魚蛋質素中上，的確有比不少麵店出色，軟彈程度較高，但爽口結實感偏弱，沒有讓我記掛起來。我覺得出色的魚蛋要既軟彈又不失爽口結實，平衡點要抓得準。

有時候吃到的魚蛋沒什麼味道，只有口感，硬靠辣椒油添味，這裡的魚蛋倒是做得挺香，正是它比不少麵店出色的原因。

河粉即使堂食也是易碎，並不是因為外帶悶在盒子才碎掉，可是我比較愛吃河粉，只要不出大問題，還是會點來吃。

以前覺得這裡的辣椒油挺辣，這次卻沒有感覺，是我吃辣的能耐提升了，還是它弱了? 可以肯定的是它依舊欠咸香，但我也不抗拒使用，愛吃辣的人只要能加點辣大概都不會放過🙈

隨便找一家在會展附近的店快速吃個簡單晚餐，平常我出沒的地方少有PRET A MANGER，在新鮮感驅使下選擇這裡。

這天特別想吃口感硬的東西，當時全場只有英國車打芝士烤蕃茄法式長麵包合乎這點，自然選擇它了。

麵包夾着車打芝士、蕃茄、洋蔥和火箭菜，組合清新簡單，我又愛吃火箭菜，本應十拿九穩，偏偏敗在酸果醬上。這個醬太甜了，前半段吃着還好，因為所有餡料都是偏淡的食物，就連芝士和火箭菜的味道都是淡淡的，但吃到一半已經甜得發膩，我得停下來緩緩才能把餘下的硬吃掉。另一問題是麵包已沾上濕氣，口感不是我期望的乾硬略脆，而是濕冷的難以撕開，也許晚上的麵包已經放上一天受潮了。

其實多年前曾光顧這家店一兩次，對食物已經沒有印象，只記得咖啡不好喝，但麵包是放在冷藏櫃，我特別想配熱飲，所以再次選擇咖啡，且看看多年後是怎樣了。我怕不好喝特意選上Caramel Latte，即使難喝至少焦糖能壓一下味道，結果選擇是正確的，因為加入焦糖後的咖啡還是偏苦，要是沒有焦糖肯定更難喝，那個苦味似是燒焦，又帶點果仁的味道，總之是苦過頭。其次我不喜歡咖啡薄如水，完全失去咖啡應有的濃厚細滑質感，我以後應該不會再點這裡任何咖啡。

消費不算便宜，兩個東西接近八十元，但這類食物向來偏貴，同類店子也賣差不多價錢，值不值得見仁見智。雖然我不喜歡這裡的咖啡，這次的麵包又不好吃，但是三明治、沙律、烤卷、熱湯等等看起來很好吃，選擇又多，也許我會再來嚐嚐其他食物吧。

這家分店地方挺大，但是依然消化不了星期日晚上的客量，很多沒訂位的外國遊客摸上來，沒訂位估計要等很久。

大廳茶位費每位$18，前菜每碟收費$25，如不需要前菜可向侍應提出取消，可是我覺得前菜有它的功能性，不應該不要。當晚客人多，餐廳人手不足，侍應們忙碌着奔來跑去，有點手忙腳亂，不容易招人來添水或拿個東西。我們點的菜很久還沒到，路過的侍應大概也感到奇怪問我們點菜沒，我們說點了，他查後發現我們點的東西根本沒下單，立刻給我們加快速度全做了。等待期間我們靠吃着前菜度日，所以前菜算是有救場作用。它的味道有點小麻，青瓜爽，花生脆口，但是豆卜有點硬，不太吸汁，對前菜要求不高，所以整體質素是可以。

宮廷四喜拼盤可以完全過掉，除了海蜇口感不錯，吃起來爽爽的，醉雞和豬蹄凍的肉都太粗了，而且三者味道都未能引起我的食慾。我喜歡吃帶醋汁的海蜇，這裡貌似用蔥油做法，不乎合我的期望，但爽口感還是值得一讚。豬蹄凍跟我以前吃過的看起來一樣，讓我以為它是酸的，但這裡做成醬油之類的味道，我不太喜歡，最大問題是口感粗硬，更令人提不起興趣。醉雞則比豬蹄凍還要粗硬，它是粗到味道再好都不能挽救的地步，算了吧。煙素鵝沒吃到，不知道質素如何，前面兩個太差，我看着沒好感就不吃了。

北京宮爆大蝦球外脆內爽，金黃色的外皮雖然沾滿醬汁，但是依然脆得令人滿足 (當然不要期望脆到跟薯片一樣)，內裡的蝦又爽嫩，加上酸甜汁本有開胃作用，這個還要帶辣，令人食慾大增。這道菜的問題是太貴了，烹調的繁雜程度不算高，一個蝦球要五十元有點過，我認為三十元是上限，現在還沒好到抵得上它的售價，不過吃一次嚐個新是可以，下次不點。

烤北京填鴨半隻，份量不少，我覺得給八人吃也足夠，每人兩三件，留着肚子吃其他。

這裡的烤鴨稍為遜色，吃起來不夠香，味道有點淡，肉質倒是挺肥美細嫩。這個點不點視乎食客對烤鴨的熱情有多高，像我喜歡吃的，遜色一點還是願意花錢吃，而且蝦球五個都賣二百五，半隻鴨才二百四呢，用來充饑也好😂

平常遇到的餅皮多是乾到硬，這個質素挺高的，軟而薄帶點濕潤，每一片皮都有一張像牛油紙的東西隔着，不會黏在一起。

灌湯小龍包的湯很足，味道鮮甜，肉餡也嫩。它的皮我特別有印象，做得不算薄，但是很有彈性，口感卻不厚，反而在嚼頭上有加分，下次必點。

清炒萵苣筍的出現純粹為了照顧需要吃菜的朋友，味道清淡，但並非淡而無味，沒有煮過頭，保留萵荀的爽口感。我們點的菜都是味道偏重，來個清淡的平衡一下也不錯。

我愛吃辣，川府水煮魚是我當晚最愛，但也是做得不錯，才能成為最愛。最大功勞是魚片無骨無鱗超嫩，讓我聯想到蛋白，湯也做得挺香，當底下的萵筍、粉皮和枝竹吸湯後非常惹味。美中不足是對我來說麻辣程度有點低，也許餐廳為了照顧大眾口味不多放辣，但我仍然有意欲單獨來點這個，自己啃掉一盤😍

蜜汁火腿這道菜我從來沒打算點，它看起來像個小吃，但收取主菜價錢，感覺不划算，可是當晚另一個朋友點了試過後令我有所改觀。奇妙是令我改觀的不是作為主角的火腿，而是蜜汁😅我對甜食的愛好算中度偏低，但這個蜜汁明明很甜很甜很甜，我卻要放很多很多很多，越多越惹味，一點都不膩，特別香，又順喉。蜜汁火腿的吃法跟帕爾馬火腿包蜜瓜的概念相似，但是蜜汁的味道比蜜瓜重太多，用包子裹着可以擋一下，中間夾入炸片的做法也很炒，口感是漸進的，先是包子的軟，接着是炸皮的脆(比包子硬)，後面是最硬的火腿。

富貴雞是叫化雞的"改富版"，不用泥土裹着雞煨烤，改以麵粉團代替，粉團全人手製作，再雕成雞的外形，弄一個得花上一小時，因此這道菜需要預訂。

這道菜還有個好玩儀式，送上來後侍應在麵團上淋上玫瑰露點燃，燃燒大概40秒，然後蓋布滅火，接着讓客人先拍一張照，再讓客人用槌子把粉團破開。餐廳會把照片沖曬出來送給客人，而且附贈小槌子作為紀念品，小槌子是實心的，我覺得用它來破核桃殼也不是不行😂

雞是煨烤出來，汁多肉嫩，朋友可喜歡了，可是我嫌它味道太濃，越吃越咸，而且所有材料吃起來都是同一個味道。

反正吃起來味道差不多，我沒怎麼記住有什麼材料，只記得雞裡有鮑魚片和冬菇。這道菜玩味性強，又可以跟親朋拍合照留念，用來作為慶生環節不錯，這些可以抵償味道不足，但沒特別事我是不會再點來吃。

楊枝甘露雪糕非常差，整個味道質感就是化掉的雪糕，完全吃不到任何水果味道。

拔絲香蕉的外皮跟北京宮爆大蝦球的外皮有點像，不過這個皮比較厚，外層黏滿糖漿依然是脆的，口感不錯，當晚的甜品我只看上這個。內裡的香蕉正常，香蕉不過是撐着外皮的架子，沒什麼好說。

最初說荸薺餅我沒概念是什麼，原來荸薺是馬蹄，這道甜品就是煎堆包着馬蹄饀。煎堆做得不錯，煎堆皮熱哄哄帶軟糯口感散發着芝麻香，上面一小口糖水滋潤着，可惜是我不喜吃馬蹄，只好把餡料草草吞掉😅這個出場是帶排場的，盤子其實是一個有洞口的盒子，盒裡放了乾冰，把水倒進去立刻仙氣飄飄。

清宮豌豆黃這道甜品傳說是慈禧愛吃的，這東西口感不好說，我說它像泥粉狀也不知道有沒有說對，味道微甜，是很清淡的糕點。由於是豌豆做出來，做得又清淡，保留着一些清草氣。若不談個人口味，我對它的評價是不錯，它的清草氣已經不算太重，口感做得挺細密，也做得出清淡微甜的精緻感，它的微甜只是突出了食材本身的甜度，不是一般少糖硬做出來的清甜。若談個人口味，我不是慈禧，不論質感跟味道都不是我容得下，我吃一口就拒絕了，難吃😂

我不喜歡這個高力蛋白豆沙香蕉，雖然豆沙香蕉都是我喜歡的食物，但是外皮吃起來軟乎乎，這種口感很膩人，咬兩口我就不想吃了，倒不是討厭味道。雖然我不喜歡，但不敢說它做得不好，因為我是放到最後才吃，而且我本來就不喜歡軟乎乎的食物，搞不好這個口感正是它的賣點，所以下不了定論。

不算甜品，這裡七八成的菜都要二百以上，說不貴是假的，但是食物質素有一定水平，好幾道菜我都想要再吃，而且不少菜式都比較花功夫，偶爾吃貴一點可以接受，但這種消費水平也肯定不會多來。至於甜品，我頂多點個拔絲香蕉/蘋果，不能說這裡的甜品做得差，因為京菜的甜品本來就不對我胃口，而且主菜就很花錢了，還是把甜品錢省下吧😅服務方面，侍應的禮貎還可以，但人手不足是鐵打的問題，老是招不着人，還好不至於等到生氣，他們算是趕得上在我們的耐心消耗掉前把問題解決。餐廳設在海旁，一邊窗戶面海，用上酒樓中式格局配上比酒樓暗多了的燈光營造高尚氣氛，海景算是環境賣點之一，不過整體也談不上特別，但近海旁的餐廳環境絕對不差。

#Starbucks #焦糖香蕉朱古力鬆餅 Pancake難食左好多, 上次明明好食到mark低左要再黎食, 今次太厚dry到鞋口啃唔落幾多😣

好耐無食 #宜家傢俬 #瑞典肉丸 而家賣十蚊五粒都唔算貴, 但係一拎上手見到細粒左好多, 睇返啲舊相, 原來我竟然係四年前同一日黎食, 嗰時賣九蚊五粒, 四年先加得一蚊嘅代價係細粒左. 上次黎食覺得肉丸個味激似麥樂雞, 今次就覺得似硬版山竹牛肉, 加埋啲Gravy Saurce更有肉味, 同埋一定要點紅果醬, 酸酸甜甜醒晨好多. 以今時今日物價黎講十蚊五粒有啲特色野咬下算係咁, 但又不至於回味無窮, 都係行開宜家無乜人排隊先會食. #IKEA #宜家家居 

十蚊幾粒野有汁又有醬點下算係平民得黎又唔算太平凡

而家大概係五蚊銀咁大粒, 但係而家嘅五蚊銀我覺得已經細粒過我細個嗰時嘅五蚊銀.

裡面睇落都似山竹牛肉, 不過層皮硬好多, 所以口感結實啲.

四年前真係明顯大粒好多

以前仲有泰式魚餅食, 而家唔見lu.