一直羡慕朋友的瘋狂按摩之旅,但由於我不熱愛旅行,從來沒打算主動安排一次。某天朋友忽然邀請我來一趟這樣的旅行,即使心痛着消耗年假,還是受不住誘惑去了。

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家裡的行李箱都有缺陷,完好的行李箱對四天的旅行來說太大,小行李箱又只有兩個輪子不好拉,而且有些輪子已經走不順,或是拉捍立不起來,更有破了個拉鏈的。本來打算買一個新的小行李箱,可是看上的有點貴,不會經常用到就不太捨得花錢,便宜的又不算合心意,猶豫着的時候好心人出現借我行李箱用幾天,還有另一人幫忙把行李箱送到家裡和送回去,所以這次旅行不是用自家的行李箱。

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出發前一天幫忙送行李箱的人說可以開車送我到機場,可是他最終沒說約定時間,我又不好意思麻煩別人太多,所以沒追問。早上乘巴士到機場,前往巴士站的時候,他忽然來訊息說要送我,但要晚一點到,可是我已經出門,不想走回頭待在家裡等他。他一直遊說我先到附近吃早餐balalala,但我怎樣也沒答應,他覺得自己失約了,想要補償我,打算回程的時候送我回家。我當然沒答應,因為我一點也不覺得他欠了我,更甚是他本來就沒義務幫我。我想了想人生裡有沒有遇過像他這樣的好人,忽然發現我不能否認至今讓我最難過的那個人,其實曾經也可以這樣待我。

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去程行李重8.4kg,回程行李的重量從來不會增加太多,大概兩三公斤。

$98 120ml利口樂檸檬味

因為報導說泰國登革熱疫情嚴重,這次專門帶了蚊怕水過來,這個蚊怕水是泰國出品,要是在當地買價錢便宜多了,可是我怕等我到達後找到它已經被蚊子叮死,所以即使價錢貴還是出發前先買好。至於實況是除了在機場被蟲子叮過,全程都相安無,所以後來出門都懶得噴了。

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很多年沒乘坐國泰航空,因為十多年前有感空服員自恃任職於大牌航空公司而態度囂張,後來如有跟它差不多的選擇,我都不會選擇國泰。要不是這次由朋友安排行程,我再遇上它的機會太小了。

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上機前例行到Starbucks消費,除非是人龍太長才會轉投別家。朋友點了Iced Green Tea Latte,這杯東西挺神奇,能夠克服所有人的雷點。我可以喝綠茶,但不喜歡任何綠茶口味飲料及食物,而我卻能夠喜歡這杯,朋友則是不喜歡奶類飲料,但他在Starbucks也會點這杯。

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說到瘋狂按摩,首選地點是泰國無誤。

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去年十月到韓國旅行,我們也拍了一張這樣的照片,不知道還有沒有下一次。

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國泰的機票比較貴,但無可否認我對它的安全比較有信心,歷年傷亡數字低,這次也發現飛機餐要比其他航空公司好吃多了。我吃咖哩雞飯,難得飛機餐的食物熱得冒煙,咖哩的椰香味濃郁。飛機餐的食物配搭是簡單就是美,水果、冰淇淋、麵包這些很少難吃,我最怕遇上配個糕點或口味奇怪的沙拉,外觀花巧的總是很難吃。

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把這個口味的冰淇淋塗在麵包上非常配,香蕉多士也是我平常的早餐選項之一。

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飛機餐開吃不久空服員分發冰淇淋,我還擔心飯後已經化掉,但它竟然能保持非常堅硬,剛打開即使用力也只能挖出一點點,接着才慢慢溶化,very good!

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由香港出發到曼谷只需不到三小時,來回機票一般是一兩千而已。

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如果行程只有按摩吃飯逛街,三天假期足以成行。

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這次我們完全沒有一點行程安排,朋友只是訂好機票酒店,以及知道酒店附近幾個商場。

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按摩和吃飯的店,只靠現場觀感選擇了。

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曼谷我來了!

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我們從機場乘地鐵到酒店,途中要轉一次車到NANA站,到了NANA站還要走一段路才到達酒店,靠近酒店的地鐵出口又沒有電梯,拖着重重的行李箱走路蠻辛苦。

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這次訂的酒店是Ibis Styles Bangkok Sukhumvit 4,但原來相隔不遠有一家Ibis Styles Bangkok Sukhumvit 50,我們最初走錯到Sukhumvit 50,還以為終於到達舒一口氣,誰不知又要冒着小雨拖着行李爬到Sukhumvit 4😢

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Ibis Styles Bangkok Sukhumvit 4酒店剛於十月開業,它比Sukhumvit 50光鮮多了,我們應該算是首批客人。

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酒店走簡約幹練風,東西不多,但功能齊全,現在大多三星酒店都是這個風格。比較意外是房間以黃色為主調,黃色很鮮明,被排斥的可能性較高,所以商用房間一般多採用刺激性較低的大地色。

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不過任何鮮色撞上黑色都不會唐突,而我個人是挺喜歡黃色,所以這個配搭也算對我口味,但是自己的房子肯定不會這麼配。

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洗手間使用趟門,這扇門不輕,拉起來感覺滑輪不夠力推動它,後來還卡着了,我們得找服務員前來維修。酒店才剛開業,日子久了滑輪的損耗將會越來越大,看來會構成很多維修問題。

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鏡子可以向右推開,推開後看見床,剛進來的時候覺得這設計有點奇怪,但當發現洗手間的趟門問題,頓覺這設計是不可缺少,萬一門打不開就靠推開鏡子逃出去😅

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酒店沒有浴缸,如果跟朋友同住沒問題,因為我怕妨礙朋友使用洗手間不會泡澡。如果獨佔一個房間我希望洗手間帶浴缸的,因為家裡沒有浴缸,旅行是我咱一可以泡澡的機會了。此外,酒店不提供拖鞋,朋友沒帶,我硬是要求拿了一雙。本來服務員給我兩雙用完即棄的拖鞋,可是我自己帶了沒有多要,後來朋友說拖鞋舒服得他想帶回家,早知我兩雙都要了😅

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上次去韓國朋友瘋狂吃便利店的飯團,在泰國他則是瘋狂吃飛碟三明治🙈

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肉鬆是他首推的口味,而且必須是這個牌子。

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芝士口味他沒吃過,可是出發前他得知這個口味已鎖定目標。

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泰國7-Eleven最讚的地方是店員即時幫忙翻熱飛碟三明治

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要是我們的7-Eleven也賣這個,早上就不用煩要吃什麼了。

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這牌子的肉鬆飛碟三明治特別好吃,麵包質感實在,經過烘烤後帶脆脆口感,沙拉醬又特別香甜。

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芝士口味比肉鬆貴$14baht,也許是因為它外帶一盒芝士醬,成本高一點。芝士口味雖然不及肉鬆好,但也值得多吃,它的賣點在於口感,選用彈性高的麵包,夾着溶化的芝士營造出軟糯口感,而且蘸上芝士醬同吃可增加層次感,不過整體芝士味道不算濃郁。

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在泰國差不多每頓正餐都吃泰菜,這是第一頓,餐廳位於Terminal 21商場內。我們選這家餐廳純粹因為不用排隊,沒有人排隊不是沒道理,這頓泰菜是整趟行程中最差的。冬陰功質感稠得不像湯,單喝味道太重,只好多點一碗白飯,把它混到飯裡吃。

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這是菜芯炒炸過的鹹魚,味道不錯,但說不出特別之處,味道接近家常菜,份量偏少。

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泰式金邊粉是這頓飯之中最好吃,這道菜也是整個行程裡最好吃的食物,回來後一直念念不忘。泰國當地的金邊粉跟我以前吃過的差異很大,麵條更厚,超級有彈性,口感非常讚👍

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三道菜不夠我們吃,可是把餐牌翻來覆去都挑不出多一個來,硬點了一道完全預想不來是什麼味道的菜──Gang Run Chuan Pork。這道菜可辣人了,我頗能吃辣也吃不了多少,裡面東西很多,但能吃的只有豬肉,味道又是死辣,其他不過是用來調味的食材。

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去年十月跟這位朋友到韓國旅行,出發前腸胃不舒服,這次同樣腸胃不太好,搞得我都不敢喝冷飲,只要了清水,而且還要付錢的。

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本來打算飯後點一份芒果糯米飯,但是食物水準不理想打消了我們的念頭。

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價錢便宜,大概是我們平常的半價,如果這價錢放在我們這邊的餐廳,我可以接受食物水準差一點,但是泰國的消費水平較低,這個價錢應該有更好的選擇。

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我是在台灣認識Mister Donut,所以一直以為這是台灣品牌,寫這篇查資料才發現它是來自美國。這家冬甩最吸引我的地方不是味道,而是造型可愛的波堤系列,看見令人忍不住想買,可是我這次也沒買波堤,因為曾經吃過已經知道味道不會太出色。我挑了沒吃過的Bavarian Shell,饀料是Vanilla Custard,味道一般,而且饀料放太多很膩,吃這個就是圖個眼睛高興。

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本來我們想去另一家按摩店,但是那家店需要預約,我們只能預約明天再去,於是來了這家看起來比較殘舊簡陋的店子。

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因為感覺店子衛生程度不夠高,我們不敢在這裡做全身按摩,選擇了腳部按摩。店子外觀雖然不怎樣,但是技師手藝很好,價錢便宜,朋友之後又再來了兩次。

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近來食兩次 #翠華 都好難食, 唔通真係要落返紅磡分店食先得😧 #還是其實而家紅磡嗰間都變埋難食?

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#四海 #魚皮餃 平時都係食開紫色, 點知屋企忽然出現紅色, 但係口感鞋好多, 之後諗住上官網睇下兩隻有乜分別, 點知唔止官網連google都搵唔到, 唔通係marketplace都賣假貨? 解鈴還需繫鈴人當然問返四海乜料, 實情唔係買到假貨, 分別在於紫色要放冰格, D餡仲係生, 一定要煮耐啲先好食. 紅色係熟嘅, 放1-4度儲存就得, 煮食時間相對短啲, 而且呢個包裝少量店有售, 唔怪得google都無影.
#識食一定係食紫色

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喺包裝上面寫清楚呢個係熟嘅好啲, 就咁睇真係唔知有乜分別.

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識食一定係食紫色!

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解鈴還需繫鈴人🔔

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#春風撞奶鋪 #黑糖青蛙撞奶 本來以為係珍珠奶茶之類嘅野, 但原來分別幾大, 呢個係無落茶, 齋用奶. 二來啲珍珠質感好唔同, 好似湯丸咁淋咁黏, 無咁多咬口, 但係好滑, 而且珍珠個黑糖味真係好香, 會為左食多啲呢個味而暴風吸入珍珠. 原本以為唔記得叫少甜奶野喇, 但原來呢杯野本來就唔係好甜, 佢啲甜味只係珍珠到黎, 同埋為左整掛杯效果嗰啲黑糖, 飲完一杯都唔會覺得甜耶耶. 奶唔知係唔係鮮奶, 反正香港啲鮮奶一向都唔香奶味, 分唔到佢係鮮奶定奶精. 其實成杯野重點只係為左食個黑糖味, 而珍珠呢種野又有啲咬口, 係齋飲黑糖茶做唔到咁正, 而用奶就正在無平時啲台茶咁甜咁漏, 我有小小鐘意呢杯野, 但都係想珍珠有返咬口啲.

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之前果籃出現一隻黃色火龍果, 本來對佢無乜興趣, 但另一個人見到就話呢隻野叫 #麒麟果 食完疴屎一流, 我話有冇咁勁呀, 唔係好信喎. 於是食左幾舊, 然後唔知係咁啱定真係呢隻野發功, 打後幾日疴屎確實一流, 唔係搞肚痛, 係健康身形去得多仲每日有兩次. 我懷着一腔研究精神探索佢係咪真係咁勁抽屎, 以$78兩隻價位入手, 呢隻野原來可以貴到成五十蚊隻都仲要樣衰衰. 平時唔食火龍果, 嫌佢淡茂茂, 麒麟果雖然貌似火龍果, 但係甜到不得了, 糖尿人士真係唔啱食, 啲核大粒過火龍果, 咬落去好脆口, 第一次食嗰隻啲核苦苦地, 但自己買嗰兩隻一啲苦都無, 多水又甜又有脆脆核, 唔怕甜係幾好味.

至於研究結果係兩日食左1.5隻, 堅係疴到好甘下, 甘唔係指次數而係唔健康咁疴水, 不過又未去到要爆出黎搵厠所, 係去親都係水全部都係水🙉個肚仲一直陰陰痛, 所以呢隻野一係便秘先好食, 一係唔好食超過半隻💩

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係花園街見到賣七十蚊一隻都有

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雖然係好食, 但都不免甜左少少, 有失水果嗰種清甜.

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月餅識食一定係過左中秋先食! 呢個炒燶左嘅 #美心 #流心奶黃月餅 包裝係幾靚, 白底金線簡單又不失華麗. 味道方面都唔錯, 一拆開袋就聞到奶黃香, 入微波爐叮幾秒更加係香味激增, 而且個餅叮熱後軟軟地, 加埋流心嘅餡絕對唔會乾爭爭. 奶黃雖然係甜但唔會甜到漏, 又有少少咸蛋黃香, 但講咁耐佢咪又係酒樓嘅流沙包個味, 只係將個白色包換左做啡黃餅皮, 個餡無流沙包咁流係固體啲, 一句講哂就係微硬版流沙包. 咁就要畀二百幾蚊, 應下節都無妨, 但去到要買黃牛月餅就痴佢個線😑 #黃牛 #月餅 #中秋節

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一盒八個

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一個細細隻都已經172kcal

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原來流心英文係用lava黎形容

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雖然話唔係甜到漏, 但始終都係甜, 細細個都係食一隻就夠, 半個就唔係好夠喉未完全體驗到奶黃香.

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呢個係未叮過嘅樣, 食落唔差但都有少少乾.

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叮完個樣好似嘔鬼口水咁😅我叮11秒係over左, 包裝原來有寫叮3-5秒, 不過都比唔叮好食好多, 叮完熱熱地又軟又香, 有溶化口感, 係除左蓮蓉月餅外, 我會食嘅月餅.

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#PepperidgeFarm 有超多唔同口味, 但N年前第一次食呢個牌子就係朱古力橙味 #Milano 從此別無異心, 諗起呢個牌子就諗起橙餅, 諗起橙餅就係呢個牌子. 其實朱古力橙餅唔算好難搵到, 但亦都唔係有好多牌子揀, 不過最天下無敵係呢個唔係通街都有嘅口味配埋佢隻獨一無二餅乾(對我黎講係). 呢隻餅乾口感唔脆又唔係硬硬地, 係好特別嘅綿密口感, 綿唔代表佢軟, 佢食落唔乾好鬆化極易咬開, 密係因為咬落去散開嗰下質感細緻, 加埋朱古力甜得黎又有啲清新橙味無咁漏, 令人愛不釋口🤤#OrangeChocolate

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呢隻餅唔平成三十蚊包, 不過一包有十幾塊又唔係細塊都值嘅.

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佢無講錯真係無可抗拒

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一塊65kcal有一茶匙糖多啲, 比我想像中少, 無咁大罪惡感🙈

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雖然話別無異心, 其實都有買過一兩次其他口味, 曲奇餅都唔錯, 但魚仔餅我就麻麻地.

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佢個樣就似係搞好左嘅麵粉漿抆上去好平好密, 又唔會龜裂咁乾. 

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這天北上尋吃,先在朋友的家集合。山竹上星期横掃本港,我奇怪着這裡折樹不多。

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後來朋友帶我去看他家樓下被風吹得連根拔起的大榕樹,但相對我家樓下的折損數木還是太少了。

當天從睡房窗戶拍了一小段情況,從來沒見識過如此強勁的颱風,是有生以來第一次感受到颱風厲害,過往只是覺得颱風多給了放假的機會,做不成什麼損毀傷亡。 

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這是2017.6.12日拍下的

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那時候樹木茂密

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如今枯枝遍佈,有些只餘下樹幹,整個樹冠都被刮走了,也不知道斜坡上的枯枝有誰能下來清理。

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我們四人開車到另一個朋友的工作地點集口,然後五人乘的士到落馬洲。的士司機年紀頗大,對落馬洲的路不熟,差點直接闖關北上,把他嚇個半死。他強行拐彎換路線,終於找回他認得的路,要是誤闖開了罰單,他一天白幹也抵不上。

本來我們打算吃皇庭廣場那家太二酸菜魚,但是排隊的人多到爆,更重要是他們真的不招待四人以上的食客,我們五人即使願意排隊也是吃不了,於是去了廣場內同樣吃到酸菜魚的漁語魚。

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我們本來坐在餐廳靠裡面的位置,但是服務員說這邊將要清場,想我們搬到靠門口的位置。我們也無所謂,坐到外面後服務員說給我們點的楊梅汁免單,但是單子下來發現還是算錢了,朋友拿着單子問服務員,他依然說會免的,最後結帳並沒有免。其實不送沒問題,我們也是搬位置後才知道服務員要送飲料,本來就沒貪這點小便宜,但是不喜歡他答應了卻沒有跟進的做事態度,他不提免單反而不來氣。

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霸氣楊梅汁不見哪裡有霸氣,只見點點黃色在飄浮,喝起來像柑桔汁,味道不像真用水果做出來,但也不算假,而且酸酸甜甜追喝性甚強,不過對我來說有點過甜,我得兌水喝,其他人單喝沒問題。

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川北涼粉就是我們的酸辣水晶粉皮,不同只是涼粉比粉皮厚很多,汁料進不到中間去,吃着會忽然斷了味,還是薄薄的粉皮更好吃,一整條都能掛滿汁。這個酸辣汁向來追吃性強,酸能令人開胃,辣則能刺激食欲,為了多吃這個汁,我還是吃了不少。

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爽口小木耳用上川北涼粉同樣的酸辣汁,但是它的辣度比川北涼粉強,不知道是否因為粉皮厚阻礙了辣度發揮,愛辣的我當然更喜歡這個爽口小木耳。

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這道小吃名字可奇怪了,叫作骨頭都不放過的雞腳,我以為它是經過長時間烹煮近乎骨頭都化掉的軟,實情卻是連表皮都談不上軟,骨肉不分離,咬起來費勁,味道也談不上好吃。

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其中一個朋友不吃辣,他點了豆湯小豆苗,這種小豆苗草青氣挺重,每次遇上我都只吃幾口。這次有酸菜魚在,我更是把酸菜湯拿來浸小豆苗,鎮壓草青氣😅

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這個又是為不吃辣人士而設的誰的男豬腳,豬腳已軟化,看着份量大,但大多都是骨頭,能下到肚子的肉不多,吃配菜的土豆更方便實際。醬汁味道酸甜像生炒排骨,但感覺豬腳不太配這種鮮明的酸甜,更合適薑醋那種味道,配深沉的酸甜為佳。

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老坛麻辣酸菜鱸魚說不上辣,喝一口湯卻辣到嗆喉嚨,被攻擊了似的,但舌頭真的沒多少辣感,酸菜倒是挺夠味道。鱸魚已去骨,湯裡都是嫩滑的魚肉片,可惜泥味陰魂不散,有些魚片泥味偏重,有些偏弱,有些沒有,看運氣吧。魚肉一旦沾上泥味,對我來說已大打折扣,湯又不夠辣,沒有被這道菜迷倒。湯裡還有肥瘦不一的麵條,看來是手做的,麵條太粗欠彈性,還不如放一包方便麵省事。

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這道菜叫鮮花毛血旺,目測是因為中間插着假花而得名......

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這是當天咱一一道能稍為滿足我一顆愛辣的心的菜式,頭兩三口是真的辣,可是吃下去習慣了刺激大減,後面吃着是味道太咸,貌似吃水煮菜無可避免這種情況。雖說習慣了還是有一定辣度,為了多吃辣我也不管太咸照吃不誤。食材除了毛血旺,還有午餐肉、麵條、芽菜、牛柏葉,與狀似魷魚卻咬不斷的東西。這裡的毛血旺軟滑出色,午餐肉很難不好吃,麵條是薯粉之類的東西,吸湯必備,可惜沒幾條。芽菜爽口也不錯,但它本身的味道挺強,不帶多少辣,就是圖個口感。我覺得牛柏葉和魷魚是個奇怪的存在,這兩種食物明明很難帶上味道,大部份時候吃起來都很寡,又不容易咬開,偏偏很多人喜歡吃,不太理解。

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漁奶奶手工小米餅不單適合不吃辣人士,更適合病人吧,這東西沒個味道,朋友說他像煎白糖糕,我連糖在哪都吃不出來。

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咸蛋黃焗鍋巴賽高!這是現炸吧,咸蛋黄全面黏在鍋巴上,入口即化下來,先上來一種綿密口感,接着是鍋巴的鬆脆,實在令人停不了口!

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這一頓不錯,沒一個難吃,不過酸菜魚帶泥味確實有點失望,但鍋巴和毛血旺好吃,整體中上水平。

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此行只為吃東西,但人總不能不停地吃,只好到處亂逛加強消化,走更多的路是為了吃更多💪

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皇庭廣場內有一家盒馬鮮生超市,這是馬云爸爸的店,當然發揮他的網購技能,客人在網上下單後,店員就在超市取貨打包。超市的天花滿佈路軌,上面掛着打包好的袋子送出發貨,客人安在家中也能買到新鮮蔬果海鮮。

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在福田逛街基本上不用走到室外,走商場,走地下街,地下街又能連上地鐵,下雨外出也不用打傘濕身。

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廣場室外放置了大型繩網陣,小孩配載着安全帶玩耍,感覺不兒戲。

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喜茶大名聽多了,一直想嚐嚐,我以為這次終於可以一試,也以為開業已有一段日子熱潮已過,想不到還是超級多人,我放棄😑

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喜茶人太多,轉到附近的明月龍茶。

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我以為國內的台茶價錢比較便宜,但原來跟我們賣的差不多,不過份量比我們大很多。

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一杯果茶至少500毫升,逛街拿着它不嫌重嗎😓這份量比較適合吃火鍋時喝,我覺得果茶配火鍋不輸肥宅水配火鍋,解膩解渴。我點的是水果金萱冰茶,茶味偏清,很解渴,算得上清甜,忘了要求少甜也能夠接受它的甜度,當然再少一點甜更好。價錢沒有比我們便宜,但杯裡有超多水果,單是西瓜也有四五件,以量來說是便宜了。我也嚐了朋友的大紅袍水果冰茶,茶味更濃郁,兩杯我都喜歡。

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這個麵包是從奈雪の茶買過來,中間是吉士不是奶油,否則我不會吃。麵包鬆軟,質素不俗,不過我對草莓做的食物興趣不大。

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我們在茶店坐了近兩小時,接着乘地鐵前往火鍋店。

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從福民地鐵站步行到目的地

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牛盛新派牛肉火鍋是朋友的哥哥介紹

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顧名思義這是吃牛為主的火鍋店,我們點了一份招牌全牛宴,用的盤子都是牛的形狀。

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這是招牌牛頸脊,印象中是當晚最好吃的牛肉,但說不上來哪裡出色,就是平均來說比較好。其實這家店的牛肉都不怎樣,絲毫感受不到任何出色之處,不知道朋友的哥哥看中它哪裡。

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黃牛我是第一次吃,牛味較突出,但是肉質粗糙得很,我吃一塊都嫌棄。

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這個胸口油我們平常叫作牛胸尖,它是牛胸骨中間的軟骨,牛味比牛肉更香濃,口感爽脆,入口微微溶化。我前面說當晚最好吃的牛肉是牛頸脊,這個軟骨則比肉更有特色,更好吃。

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我大多時候都不欣賞牛柏葉,這種食物很難入味,沾上的湯汁在口裡一瞬而過,餘下是沒味道的本體,還得咀嚼很久才能吞下,黑牛柏葉的外觀更像是髒髒的洗碗布......

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珊瑚蚌和桂花蚌傻傻分不清,經網上搜尋得知橙紅色為珊瑚蚌,偏白色是桂花蚌。珊瑚蚌比桂花蚌肉薄,口感以爽為主,但是肉薄加上皺褶形態口感不夠實在,有點像咀嚼咸酸菜,嚼頭不夠吸引。

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桂花蚌的形態像鵝腸,由於無皺褶,肉較厚,有實在的爽口感又帶鮮味,這次我學會分辨,下次必點桂花蚌。

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永無失手的劣食午餐肉是神奇發明,不管在哪裡,怎麼烹調都好吃。

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一桌葷食總得有個菜來解膩,選了油麥菜,但一盤五人都吃不完,就是不吃辣那位吃最多,看來大部份人都愛重口味。

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不吃辣人士點的淮山,口感像土豆,但沒有土豆香,味道很淡,我不太喜歡。淮山作為火鍋材料烹煮時間不長難以入味,若然做湯煮上兩個小時味道還是可以的。

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當晚最好吃是炸魚皮!本來我們先點炸雙拼,一盤裡有炸魚皮和響鈴,送上來我們一下子就把炸魚皮吃光,立刻又點一盤炸魚皮。這個是現炸的,超級脆,皮厚有口感,蘸上甜酸汁吃令人開胃,放湯裡也是一流,很惹味。魚皮一片很長,若是上菜前先一分為二,食用節奏更合意,不用一次過連續吃三四口魚皮,這會有一點點膩。由於炸魚皮太出色,我們把響鈴涼在一旁,到吃的時候沒感覺有什麼特色,不知道是不是放太久所致。

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湯底選了台式麻辣鍋與鮮蕃茄牛骨鍋,台式麻辣鍋我們挑了大辣,可是他連譚仔小辣程度也不到,不麻也不辣,於是我拿了很多辣椒碎與麻辣油作調料,辣椒碎也是一點都不辣,根本是不新鮮,麻辣油的麻味又薄弱。鮮蕃茄牛骨鍋味道更淡,蕃茄放太少,總之湯底都很差,這是火鍋的一大致命傷。

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這頓火鍋真的不值得遠道而來,湯底不行,調料不行,牛肉普通,只有炸魚皮令人驚喜。胸口油與桂花蚌雖然好吃,但也犯不着來一家沒什麼出色的店來吃這兩種東西,再說這兩種東西的好吃程度,我平常也能輕易找到,而且當晚客人不多,貌似本來就不是一家好餐廳。

飯後乘地鐵回到福田口岸,再走到落馬洲,本來打算乘的士去取車,司機說法例所限綠的到不了,只能半途讓我們下車轉乘紅的。同行人不信,下車後問警察,警察也不清楚,讓警察問另一個司機,司機也說去不了,只好相信,乘綠的到有紅的的地方。我們五人不能坐四人的士,偏偏下車的時候只有一輛四人紅的,平常這裡可是有很多紅的,我怕要等很久,就讓負責開車的人先去取車過來載我們,可是他走了不久出現大量紅的......等待期間遇見人渣,他把車停在旅遊巴士專用位置,巴士來了他不肯讓開,還刻意下車離開就把車停在原地堵塞別人,真是渣出一個水平來。

一天下來吃三頓連車費才四百很便宜,就是比較花費時間坐車,但是當騰不出時間出遠門,來這裡吃喝逛一天不錯,不過我現在可是一天都閒不下來,這樣玩一天就是作死Orz

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這個超級套餐價值$98,包括挪威煙三文魚沙律拼碎蛋沙律焗薯+碎蛋沙律迷你牛角包+沙律+酥皮忌廉磨菇湯+Iced Cappuccino。

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本來套餐已提供熱咖啡或茶,換成Iced Cappuccino需要多加$12不便宜,但當天就是很想喝冷飲,後來發現換成凍咖啡而不是Cappuccino貌似只需$6,下次試試看。

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Super Sandwiches的咖啡質素向來一般,凡是不好喝的飲料做成冰的總會變得好喝一點,或是難吃的食物做成超熱會沒那麼難吃,但我不是說這裡的咖啡到了難喝的地方,只是換成冰的確實有變得好喝一點,喝第一口的時候被小小驚豔到。然而攪拌均勻後咖啡味挺弱,但冰咖啡一般能避開不討喜的苦味,而且這裡沒有把冰咖啡做得很甜,總之比熱的好喝。

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毫無疑問我現在來Super Sandwishes的頭號目的是酥皮湯

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這次沒有粟米湯,而是換上忌廉磨菇湯,本來我是更喜歡以忌廉湯配酥皮的,但這裡的粟米湯太出色了,所以這次沒有粟米湯反而有點小失落。忌廉磨菇湯也確實比不上粟米湯,磨菇材料給很少,粟米湯可是有很多飽滿的粟米,口感豐富多了。

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多付$12加上酥皮,藉此把湯做成超熱,還能以酥皮增加口感,$12絕對花得值了。忌廉磨菇湯咱一可讚之處是菇味濃郁,大概用上牛肝菌烹調,但多喝幾口越來越咸,完全沒有喝酥皮粟米湯的幸福感,只是一般貨色的酥皮湯而已,不過誰叫我特別喜歡酥皮湯呢,心癮起時喝這個湊合着還是接受的。

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選擇挪威煙三文魚沙律拼碎蛋沙律焗薯是我的失策

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這裡的焗薯其實沒有焗過的質感,一點焗過後的焦氣或烘焗而成的乾硬質感都沒有,比較像是蒸或水煮過的薯仔。還好薯仔是近乎零死角的食物,即使水煮也好吃,但說焗薯這裡是做得不到位了。

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我說這次的選擇失策是因為焗薯裡的碎蛋沙律正是牛角包裡的碎蛋沙律,這是我吃過又覺得淡而無味的食物,可是我下單的時候沒想起來,單憑一點煙三文魚又如何撐起整個味道。最後我把部份薯仔挖出來,與煙三文魚沙律和碎蛋沙律一起壓碎混起來吃,但煙三文魚沙律僅足夠給半個薯仔調味。

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我把餘下半個沒有味道的薯仔跟沒吃到的牛角包和沙律帶走,回家後以鹽和黑胡椒為薯仔簡單調味,這樣拼起來又是一頓。(p.s. 食物不能留到第二天,菜會苦掉,不要問我為什麼知道......)

這裡的食物質素從來談不上好,比如沙律菜永遠達不到鮮甜,給的醬汁又少,牛角包長年不酥脆,焗薯又不像焗的。這些我心裡都明白,所以從來不會對這裡的食物抱有太多期望,它只是一個綜合多方面來說值得我經常來的地方。這次沒了粟米湯更是失色不少,不過咖啡換成冷的比熱的好喝,焗薯我肯定不會再選擇這款,下次換別的口味應該大有改善。

當日發生一段搞笑小插曲,旁邊帶有鄉音的大媽跟店員說沙律的菜太老要求換掉,還說店員不應該把食物拿到廚房裡換,誰知道他有沒有真的換掉,他應該把新的食物先送過來才收走桌上的食物balalala。店員雖面有難色,但態度上沒有推卻之意,還安撫大媽承諾一定為他換掉,接着我看到店員送來的沙律菜不禁笑了。他不過是把所有深綠色的菜換成淺綠色,但更好笑是大媽看見後一腔怨氣盡去,說:"這就新鮮多了。"😂

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打風應境屯下糧, 買左盒 #7仔 #星洲炒米 , 呢盒野細個嗰時好鐘意食, 我諗都有十幾年無食過, 今時今日除左包裝唔同左, 個味都唔同哂, 成盒野得個咸字, 仲要係咸過頭嗰隻咸, 一啲咖哩香都無, 已經化身為童年終結者, 永別. 7-Eleven 7-11

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$15.5/235g

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配料有少少叉燒、青豆、蛋絲, 但唔係好食到佢個味, 一來份量唔多, 二來雪藏野本身啲味已經弱, 三來個米粉好咸下其他味無掟企. 

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最後靠落辣椒油壓住個咸味兼吊下味啃左佢

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