#759混搭 Asahi啤酒959都會係餐廳飲下, (應該係)同一品牌出左呢個罐裝粒粒牛油粟米湯很9了, 話好味又唔算, 因為偏甜, 我又對甜食一般般, 但見759做特價五蚊都唔駛, 開一罐做湯底勝在夠方便, 如果用罐頭湯又要用一半雪返嗰半罐. 長通粉又係之前759買落折完先係三蚊包400g, 今日終於食哂, 粉散人安樂. 再自費條腸仔, 煮好之後係湯上面加返塊芝士, 最後KO埋上年食淨嗰包759ham, 十蚊雞搞掂一餐！

琴晚食唔哂今日起身繼續食, 自己加多隻太陽蛋, 重點係上面整片芝士, 再補杯mccafe, 沒有跨年特別活動, 但至少有麥當當食出跨日味道(｡◕∀◕｡)/

2016由night breakfast開始 (و •̀ㅂ•́)و

#大吉居酒屋 真係真係最後一次…………今年

平安夜吃晚飯打自由波 沒訂位
目標是哪裡不用等位就往哪裡吃
大概是因為聖誕是洋人節日 大家傾於吃西餐應節
所以中式餐廳還有着好幾張吉枱

坐下來侍應自動放上咸菜一小碟 以小碟來說可算大碟
照片中的情況是已經吃掉一半 原本可是堆得漲滿的
不過咸菜不是免費給的 所以"大碟"份量也沒有讓人覺得賺到了
青瓜 花生 雲耳 酸菜 全部做得不錯
四種食材達到爽口的質感 花生則多了一份脆
尤其酸菜向來是我的至愛 被我獨自吃光了
咸菜帶辣 喜歡吃小辣的我當然能接受
但其實不放更好 一來不吃辣的人也能吃
二來沒有辣 味道更清新 更加能吃出食材原有的味道
我認為清新與原味正好突顯涼拌菜式的精髓

無錫灌湯小籠包 
做不做到無錫我可不知道了 但灌湯是肯定的
當小籠包安坐於匙子中 破皮後流出的湯足以把匙子注滿
然後熱湯和着皮肉一起灌到口中 滿足感還是有的
夾起來的時候皮薄而不穿 當然在粗暴對待下還是會破掉
對肉饀的印象不深 依稀記得味道不俗 但說不出有什麼特點
皮、肉、湯三者處於中上水準 但還不算上盛之作 
因為還會寄望湯可以鮮味一些 皮再更加薄滑
肉能有更鮮明的味道質感

四川宮寶雞丁吃起來挺像雞軟骨
這可不是讚美 只是說它的肉乾硬得跟軟骨差不多
而且還沒有軟骨的脆呢
乾擺着一大堆辣椒竟然沒有辣味讓人非常失望
而且我所認知的宮寶雞丁不是這樣乾巴巴的 
現在肉上沒半點醬汁 只是油炸雞丁加上蔥段辣椒裝飾而已
當然它不到難吃 單純的炸雞丁很難做到難吃吧
但這種質素不值一吃

來這裡吃飯除了因為不用排隊 其次是為了吃片皮鴨
點菜的時候侍應說明需要等待45分鐘
其實客人不多總覺得不用等候那麼久吧
猜想着它是現點現烤因此製作需時
為了美食等一下不算什麼 再說邊吃邊等不費時
等待足有45分鐘後片皮鴨終於來了 
接着是直奔失望(´;ω;`)

等待45分鐘得到的並非是剛出爐的狀態
而是貌似放涼了45分鐘後的樣子........皮都起皺軟掉了= =
鴨皮根本沒有剛出爐的香脆感
雖然油脂香仍在 鴨肉味道沒問題 
好吃與難吃硬要選一個的話 勉為其難還是選擇好吃
可是片皮鴨明擺着就是為了吃鴨皮
鴨皮做得不夠可口即使不難吃也是不合格！
若然這是一般的燒鴨倒可以接受<<<若然這是一般的燒鴨 根本不會點來吃啊喂！
但說是片皮鴨是大寫的NO WAY！

北京羊肉搶湯麵
羊肉不多但勝在羊味猶存 湯裡一股鮮明的羊膻氣 
對於不是着重賣羊的餐廳 大多都是掛羊頭沒羊味
所以不抱希望 點這個純粹因為對其他湯麵不感興趣
想不到有驚喜 湯裡的羊膻味不弱 但不會太過
就是咸味不太夠 也許是羊膻氣把咸味壓住了
這點小問題自己加鹽進去就能輕易解決 即使不加仍然可以接受
麵條用上粗身的 雖然吸湯能力不強 但嚼頭比較好
而且羊肉麵較少有 賣$45一碗算是實惠

相比之下麵食與小吃比主菜出色多了
如果晚上兩人不餓 來這裡點兩碗羊肉麵
加上一籠小籠包 吃點咸菜
就是一頓精緻的晚餐
不過茶位($14)咸菜這些"旁門左道"的東西收費不低
所以這種輕食法人均還是需要一百
至於主菜不用痴心妄想了
儘管付得起錢 還是省着吧
食平DD 條氣順D

新開張的小吃店人頭湧湧 主要售賣日本街頭小吃
大板燒/炒麵/章魚丸子/奶油薯餅 等等

最讓人觸目大概是手燒拓餅
三種口味：海老/ 烏賊/ 木魚 
可選擇加入七味粉 喜歡吃小辣的我當然加了
我順道問一下要等多久 店員說需要半小時
這讓我有點詫異 一份街頭小吃要等待半小時
難怪店子門前集結着不少人 大家都在呆等........

說它最觸目毫無疑問是因為能見度太高 絕對有一塊地板之大
這麼一塊放在眼前已經把我的臉整個蓋着 都用不上打格仔了
下單的時候店員問要不要放進膠袋
這麼一大片東西當然是放進膠袋比較方便
我說需要 店員接着說 膠袋收取$2
我......#$@$%@#!＊^
在膠袋徵費條例下 食品可享有豁免
即使不豁免一個膠袋只需收取$0.5
大部份餐廳打包食物也不過是收取$1一個膠袋
賣這麼一大片東西竟然沒個膠袋 還收取$2一個
看來售賣膠袋才是店子的主要收入來源.........
而且店員的臉色語氣一直沒半點歡容

我點的是烏賊拓餅 $38一份(在沒有膠袋的情況下)
以小吃來說不便宜 但還是好奇想要試
也許味道驚為天人呢
用手把一角的拓餅掰下來 非常的脆
咬下去頓即上來濃厚的親切感
頂！這不就是小時候陪伴左右的四洲脆脆蝦餅
就是那個十蚊五包 每包還得有好幾片的四洲脆脆蝦餅啊！
然而四洲脆脆蝦餅只是膨化食品
這個拓餅採用原隻魷魚加入粉漿製成
我還是抱着希望吃到魷魚的部份出現高質效果
可是我的期待徹底落空了
有魷魚的部份完全不脆 掰下來非常困難
質感跟魷魚絲差不多 但一般在街頭買到的烤魷魚絲都比它方便好吃多了
我寧願吃沒有魷魚的部份 至少它還算是個四洲脆脆蝦餅
不同只是$38可是買到幾十塊四洲脆脆蝦餅了T_T
這個拓餅最終吃到一半就丟掉
人大了已經沒興趣一次過吃這麼多四洲脆脆蝦餅= =
四字總結：大而無用

Suddenly felt a strong need for coffee in the morning, then I run to the coffee shop that was the most near to me. I had known this shop for about a year, but it was the first time I visited it. I thought it was not right to say that it was a shop, better to call it kiosk, and a nice girl was standing inside to manage everything in this corner.

I ordered a cup of large flat white, and it costed $38. I was little surprised that the large size was the same as the tall size in Starbucks, but they both were almost at the same price, a bit expensive.

The smell did not impress me, and now I even can't remember how the smell is. However, I was pretty sure its smell was OK, otherwise a negative remark would leave in my mind. The taste was quite good. I could embrace the bitter even if no sugar was in the coffee, and that was not the thing I could stand for normally, but it definitely tasted much better with sugar, and half package was good enough. I always believe that how good the coffee is, how less the sugar is required. However, the thing that made me disappointed was the texture. It was too thin likes water. I expected that coffee came with smooth and creamy texture all the time, but the coffee here clearly failed. Taste and texture are indispensable to coffee. It doesn't work without good texture no matter how great the taste is. Imagine that a piece of steak has the greatest taste, but its texture is likes rice. It would be so weird to me when a steak is in sticky and soft form...........

The point of good taste was not enough to cover the texture problem, and the coffee was a bit overpriced, but it was not that bad. I am willing to return again to see if the coffee is improved. If it keeps being the same next time, I would prefer to spend 10 more minutes to walk to Starbucks, and have a cup of grande size coffee at a cost of $38.

~~~~~~~~~~~~~~~~~

Return to this cafe again after a month. The girl I met was not the one I met last time, but still a nice girl :)

I ordered flat white again. The smell was very good and a strong coffee smell was coming out even if the lid secured on the cup, but it was not the case when I removed the lid. The coffee smell totally disappeared and it smelled likes Chinese medicine. I had no idea why it changed suddently once the lid was gone. Last time, the thin coffee texture made me disappointed, but I still enjoyed its taste. I didn't need to put much sugar in it. However, the coffee was horrible this time. As shown in the photo, the texture is tooooo watery. It was even worse than the last time, and there was no crema at all. More, I need to put two packages of sugar to turn down the strong sour taste. I regreted to spend $38 to receive such poor quality.

The coffee here was freshly made. I saw the girl taking the coffee bean to the machine. She gave me a loyalty card, and a cup of free coffee would be provided for every 10 purhcases. I was not given this card last time, but I definitely would not return anymore. There was no doubt that the trash can was the final destination of the card.

午市定價宜人
大部份麵食賣$28 當然雙拼不止於這價錢
但這一碗牛什河雖然牛款多多也被視為一般麵食只賣$28
而且牛什足料 軟腍度適中
河粉尚算幼滑 更是大份到吃不完 
要說美中不足是牛什與湯底的味道還不夠香濃
它不是不香 尤其帶着油脂的牛腸甚是惹味
但口中還是有一絲過於清淡的感覺
大概是惹味的感覺太快消散
然而以$28來說這質素與份量對於匆匆吃一頓午飯的打工仔來說
實際而滿足！

泡飯每款$30
這一碗牛腩泡飯的湯底明顯比牛什河香濃
飯被濃湯滲透了吃得更順 一口一口灌到底
尤其在冬天 飯和着湯吃人也暖起來
不過感覺湯裡加了味精 但不太確定
因為這是朋友點的 就只吃了幾口
牛腩則與牛什一樣做得軟腍
要是多添兩棵菜感覺更豐富又可以解膩

除了泡飯與麵食 還有一些超出$30的選擇
比如鹽水雞、滷水鴨與滷水豬腩肉
又或是牛什/牛肚/牛腩/牛坑腩飯
雖然超出$30 但一切定價合理
店子環境不髒但還稱不上整潔
但勝在午飯時間不用等位 我們二人還可以佔上四人座
店員辦事不太靈活 點菜與服務有些怠慢
其實要再數三五七個不足之處並不難
但相對付出的價錢及得到的食物質素與份量 
這些不足都是可以理解的
從此又多了一個打工仔的飯堂:)

晚上八點半到達 沒想到星期日竟然沒人排隊
待侍應收拾佈置好就可以坐下 還分配到靠窗位置
兩人分到的座位足以坐四至六人 靠牆或靠窗的座位私穩度高
座位劃分成獨立包廂似的 出入的位置掛上布簾
如非刻意 旁邊的人是看不清座位上的客人在做什麼
這種半私密設計使人更有意欲與親朋暢所欲言

坐下來後侍應放下這個小小的茶壺
我一邊喝着茶一邊看着餐牌苦惱
想要吃的東西挺多 不知道該怎麼下手
朋友一開始已選定吉列豬柳定食($198)
貪心的我怎麼可能滿足於一種炸物 於是選了吉列豬扒大蝦定食($268)
但轉眼發現另一個餐牌上的二人套餐更划算
多加$92就能吃到四種炸物 還包括飲料、前菜、咖哩汁
二人套餐立刻成為不二之選！

點餐後侍應奉上兩碗芝麻 讓食客手動磨出自己喜愛的幼細度
這麼一磨正好消磨等餐時間

個人喜歡口感明顯的感覺 所以沒磨多少下
芝麻大部份維持原粒狀 然後倒入豬扒汁
豬扒汁的味道與燒汁相似 但比燒汁甜又沒燒汁那麼咸
這種味道與芝麻混在一起後並沒有讓我特別喜歡
當然也沒有覺得不好吃 就是一種普通的味道
反而是手動磨碎芝麻調配醬汁這過程讓我產生好感

雖然套餐包括兩杯飲料 但只限於果汁、汽水及啤酒
比如這杯巨峰提子梳打需以半價購入
這杯是朋友的 放下來立刻被我匆匆喝了一口 
味道偏淡 不知道是否因為沒有攪拌過
不過朋友說之前來喝過就是喜歡所以這次才點

難得啤酒不用加錢 我當然選擇啤酒
挑了七寶啤酒 沒選上的是麒麟啤酒
七寶啤酒易於入口 味道很順 沒什麼苦澀味
氣不重 傾於細密 難得是放到不冰的時候味道還可以 
對它的印象是初階版啤酒 雖然不夠濃烈
但本來也沒打算喝酒 可是也不想喝甜的東西
這種溫和的啤酒正好不過

飲料之後就是豐盛的二人套餐上場！

先來說說醬汁
白色的沙律醬是配給海鮮 味道跟一般的沒差
黃色的芥辣是配給肉 喜歡它的刺鼻感不弱
雖然這不算罕有 但近年發現帶刺鼻感的黃芥辣越來越少

沒有在日本吃過咖哩
但是我們的日式咖哩像是受到咀咒永遠逃不出日清咖哩的味道.........
不論是吃一個三數十元的咖哩飯 還是像這樣吃一個五百元以上的套餐
得到的永遠是如此"專一"的味道= =
日清咖哩也不是不好 配着珍珠米吃也不賴
但是因為太普遍而沒有特色
至於這裡的珍珠米 它豐滿肥厚 韌性不俗
但黏性太強 導致輕微的違和感

給的海鹽沒用上 因為已經有太多種醬汁
漬物的味道除了酸的還是酸的 
不太能分辨出各種味道的分別 這個可以不吃

全場最好吃的醬汁不是紫菜汁就是紫菜汁！
本來西柚汁已經很好吃 酸酸甜甜讓人很開胃
但紫菜汁酸着又帶上紫菜的麻香
即使已經很飽 為了多吃這個紫菜汁我還是要求添菜
菜絲一但配上紫菜汁 地位絕對可以與主菜一拼！

麵豉湯質素平平可以跳過

前菜是軟殼蟹 份量超出我所認為的前菜 挺豪氣
它的最大優點是不油膩 但酥脆度仍有上進空間 
配給的汁咸中帶微甜 蘸上它還算惹味 
但整體來說並未令人心動

二人套餐提供2隻生蠔 1件豬扒 2隻大蝦 2件豬柳

既然自稱吉列專門店 做不出上盛質素將會是莫大恥辱
然而這裡的出品並沒有讓他們丟臉 吉列是異！常！酥！脆！
通常皮厚則硬 從切開的豬柳看到表皮厚度不薄
但它完全不出這個問題 皮的部份是徹頭徹尾的酥脆
咬下去的時候耳朵都能聽到表皮脆着散開來 
不油膩的程度彷彿沒用上油
相對肉類我覺得吉列大蝦更好吃 蝦肉結實爽口
重點是海鮮比肉類多了一份鮮甜

原以為豬柳比豬扒軟嫩 實情卻是倒過來
豬柳雖然不差 表皮的酥脆度維持於高水準
但是內裡的肉些微乾硬 反而豬扒更加軟嫩多汁

我對生蠔興趣不大 即使自助餐也僅吃兩三隻
但此刻我對吉列生蠔的印象最深刻
這裡的生蠔很飽滿 而且生蠔本來就是多汁的海鮮
因此做出的嫩滑程度是其他炸物所不及 
生蠔炸後沒了腥氣與海水味 所以對它的抗拒大大減少
內裡的汁液有着生蠔獨有的濃烈味道 
就是這股味道讓人記憶深刻與懷念
用中文很難說清吉列生蠔的層次與質感
英文Creamy & Juicy正好道出所有

原來最後還有水果 餐牌上沒有寫出來
雖然不甜 但不吃白不吃
而且吃過一大堆炸物後 
水果的小清新正好作為滋潤

時至今日若要在稍為體面的餐廳吃一頓晚飯
即使沒有特色 量不大 甚至是難吃 二百元是基本消費
在這裡吃一頓每人約莫$320 
多付百多元就能換來非常豐富的晚飯 以及舒適寬敞自在的環境 
雖然並非每種食物都能做出高水準 但絕無不合格的地方
而且主菜正是做得最好的部份 讓人信服它自稱吉列專門店的資格
餐廳給予的一切正是這個價錢應有的東西
雖然並非物超所值 但一切都是值得:)

p.s. 喜歡寫食評的人大概會喜歡上這裡的燈光
相機無須開閃光燈 在晚上仍然能拍出非常鮮明的色彩
回到家裡我都不用多花時間處理照片就能直接用了

奶昔、沙冰傻傻分不清
店子兩種都有賣 朋友點的是芒果奶昔但喝起來有着不少冰碎
查看單子上面確實寫着芒果奶昔
可是完全沒有奶昔該有的奶質感
但說沙冰冰碎又不夠多 不倫不類
而且味道淡 不夠甜 定價$39不便宜
雖然不難喝但相對價錢得到的質素是差評了

香蕉法式班戟配曲奇雪糕
雖然香蕉班戟是很平常普通的甜品
雪糕也只是現成貨 但至少賣相堆砌得華麗 討人歡心
曲奇雪糕就不詳談了 跟平常吃到的大同小異
班戟既然是普通甜品出不了大問題也不見大驚喜
不過也見其細心之處 比如面頭加上杏仁片
內裡也吃到脆粒子 增加了口感
還有我不太喜歡忌廉 這個正合我心意含量很少
朱古力醬以點綴方式灑下 帶來的甜味其實不多
但香蕉的微酸甜沾上少許朱古力醬 正好調出一道鮮明而淡淡的甜品
醬多了反而會毀掉清新的感覺
其實有時候並非想要太花巧新奇的食物
像這樣以最熟悉的味道配置出最平衡的份量 再花心思為它裝扮一下
就能從平凡中塑造出踏實又不單調的迷人甜品
這道甜品我是給予肯定

一好一壞之下這次自然是中評了
店子有儲蓋章的推廣優惠 五個蓋章可免費獲取一份$45以下的甜品
我們這次消費不多已獲得兩個蓋章 而且旁邊兩家甜品店人龍長得不宜食用
看來這家會成為常來的甜品店 希望下次再來可以給予好評:)