隨便找一家在會展附近的店快速吃個簡單晚餐，平常我出沒的地方少有PRET A MANGER，在新鮮感驅使下選擇這裡。

這天特別想吃口感硬的東西，當時全場只有英國車打芝士烤蕃茄法式長麵包合乎這點，自然選擇它了。

麵包夾着車打芝士、蕃茄、洋蔥和火箭菜，組合清新簡單，我又愛吃火箭菜，本應十拿九穩，偏偏敗在酸果醬上。這個醬太甜了，前半段吃着還好，因為所有餡料都是偏淡的食物，就連芝士和火箭菜的味道都是淡淡的，但吃到一半已經甜得發膩，我得停下來緩緩才能把餘下的硬吃掉。另一問題是麵包已沾上濕氣，口感不是我期望的乾硬略脆，而是濕冷的難以撕開，也許晚上的麵包已經放上一天受潮了。

其實多年前曾光顧這家店一兩次，對食物已經沒有印象，只記得咖啡不好喝，但麵包是放在冷藏櫃，我特別想配熱飲，所以再次選擇咖啡，且看看多年後是怎樣了。我怕不好喝特意選上Caramel Latte，即使難喝至少焦糖能壓一下味道，結果選擇是正確的，因為加入焦糖後的咖啡還是偏苦，要是沒有焦糖肯定更難喝，那個苦味似是燒焦，又帶點果仁的味道，總之是苦過頭。其次我不喜歡咖啡薄如水，完全失去咖啡應有的濃厚細滑質感，我以後應該不會再點這裡任何咖啡。

消費不算便宜，兩個東西接近八十元，但這類食物向來偏貴，同類店子也賣差不多價錢，值不值得見仁見智。雖然我不喜歡這裡的咖啡，這次的麵包又不好吃，但是三明治、沙律、烤卷、熱湯等等看起來很好吃，選擇又多，也許我會再來嚐嚐其他食物吧。

這家分店地方挺大，但是依然消化不了星期日晚上的客量，很多沒訂位的外國遊客摸上來，沒訂位估計要等很久。

大廳茶位費每位$18，前菜每碟收費$25，如不需要前菜可向侍應提出取消，可是我覺得前菜有它的功能性，不應該不要。當晚客人多，餐廳人手不足，侍應們忙碌着奔來跑去，有點手忙腳亂，不容易招人來添水或拿個東西。我們點的菜很久還沒到，路過的侍應大概也感到奇怪問我們點菜沒，我們說點了，他查後發現我們點的東西根本沒下單，立刻給我們加快速度全做了。等待期間我們靠吃着前菜度日，所以前菜算是有救場作用。它的味道有點小麻，青瓜爽，花生脆口，但是豆卜有點硬，不太吸汁，對前菜要求不高，所以整體質素是可以。

宮廷四喜拼盤可以完全過掉，除了海蜇口感不錯，吃起來爽爽的，醉雞和豬蹄凍的肉都太粗了，而且三者味道都未能引起我的食慾。我喜歡吃帶醋汁的海蜇，這裡貌似用蔥油做法，不乎合我的期望，但爽口感還是值得一讚。豬蹄凍跟我以前吃過的看起來一樣，讓我以為它是酸的，但這裡做成醬油之類的味道，我不太喜歡，最大問題是口感粗硬，更令人提不起興趣。醉雞則比豬蹄凍還要粗硬，它是粗到味道再好都不能挽救的地步，算了吧。煙素鵝沒吃到，不知道質素如何，前面兩個太差，我看着沒好感就不吃了。

北京宮爆大蝦球外脆內爽，金黃色的外皮雖然沾滿醬汁，但是依然脆得令人滿足 (當然不要期望脆到跟薯片一樣)，內裡的蝦又爽嫩，加上酸甜汁本有開胃作用，這個還要帶辣，令人食慾大增。這道菜的問題是太貴了，烹調的繁雜程度不算高，一個蝦球要五十元有點過，我認為三十元是上限，現在還沒好到抵得上它的售價，不過吃一次嚐個新是可以，下次不點。

烤北京填鴨半隻，份量不少，我覺得給八人吃也足夠，每人兩三件，留着肚子吃其他。

這裡的烤鴨稍為遜色，吃起來不夠香，味道有點淡，肉質倒是挺肥美細嫩。這個點不點視乎食客對烤鴨的熱情有多高，像我喜歡吃的，遜色一點還是願意花錢吃，而且蝦球五個都賣二百五，半隻鴨才二百四呢，用來充饑也好😂

平常遇到的餅皮多是乾到硬，這個質素挺高的，軟而薄帶點濕潤，每一片皮都有一張像牛油紙的東西隔着，不會黏在一起。

灌湯小龍包的湯很足，味道鮮甜，肉餡也嫩。它的皮我特別有印象，做得不算薄，但是很有彈性，口感卻不厚，反而在嚼頭上有加分，下次必點。

清炒萵苣筍的出現純粹為了照顧需要吃菜的朋友，味道清淡，但並非淡而無味，沒有煮過頭，保留萵荀的爽口感。我們點的菜都是味道偏重，來個清淡的平衡一下也不錯。

我愛吃辣，川府水煮魚是我當晚最愛，但也是做得不錯，才能成為最愛。最大功勞是魚片無骨無鱗超嫩，讓我聯想到蛋白，湯也做得挺香，當底下的萵筍、粉皮和枝竹吸湯後非常惹味。美中不足是對我來說麻辣程度有點低，也許餐廳為了照顧大眾口味不多放辣，但我仍然有意欲單獨來點這個，自己啃掉一盤😍

蜜汁火腿這道菜我從來沒打算點，它看起來像個小吃，但收取主菜價錢，感覺不划算，可是當晚另一個朋友點了試過後令我有所改觀。奇妙是令我改觀的不是作為主角的火腿，而是蜜汁😅我對甜食的愛好算中度偏低，但這個蜜汁明明很甜很甜很甜，我卻要放很多很多很多，越多越惹味，一點都不膩，特別香，又順喉。蜜汁火腿的吃法跟帕爾馬火腿包蜜瓜的概念相似，但是蜜汁的味道比蜜瓜重太多，用包子裹着可以擋一下，中間夾入炸片的做法也很炒，口感是漸進的，先是包子的軟，接着是炸皮的脆(比包子硬)，後面是最硬的火腿。

富貴雞是叫化雞的"改富版"，不用泥土裹着雞煨烤，改以麵粉團代替，粉團全人手製作，再雕成雞的外形，弄一個得花上一小時，因此這道菜需要預訂。

這道菜還有個好玩儀式，送上來後侍應在麵團上淋上玫瑰露點燃，燃燒大概40秒，然後蓋布滅火，接着讓客人先拍一張照，再讓客人用槌子把粉團破開。餐廳會把照片沖曬出來送給客人，而且附贈小槌子作為紀念品，小槌子是實心的，我覺得用它來破核桃殼也不是不行😂

雞是煨烤出來，汁多肉嫩，朋友可喜歡了，可是我嫌它味道太濃，越吃越咸，而且所有材料吃起來都是同一個味道。

反正吃起來味道差不多，我沒怎麼記住有什麼材料，只記得雞裡有鮑魚片和冬菇。這道菜玩味性強，又可以跟親朋拍合照留念，用來作為慶生環節不錯，這些可以抵償味道不足，但沒特別事我是不會再點來吃。

楊枝甘露雪糕非常差，整個味道質感就是化掉的雪糕，完全吃不到任何水果味道。

拔絲香蕉的外皮跟北京宮爆大蝦球的外皮有點像，不過這個皮比較厚，外層黏滿糖漿依然是脆的，口感不錯，當晚的甜品我只看上這個。內裡的香蕉正常，香蕉不過是撐着外皮的架子，沒什麼好說。

最初說荸薺餅我沒概念是什麼，原來荸薺是馬蹄，這道甜品就是煎堆包着馬蹄饀。煎堆做得不錯，煎堆皮熱哄哄帶軟糯口感散發着芝麻香，上面一小口糖水滋潤着，可惜是我不喜吃馬蹄，只好把餡料草草吞掉😅這個出場是帶排場的，盤子其實是一個有洞口的盒子，盒裡放了乾冰，把水倒進去立刻仙氣飄飄。

清宮豌豆黃這道甜品傳說是慈禧愛吃的，這東西口感不好說，我說它像泥粉狀也不知道有沒有說對，味道微甜，是很清淡的糕點。由於是豌豆做出來，做得又清淡，保留着一些清草氣。若不談個人口味，我對它的評價是不錯，它的清草氣已經不算太重，口感做得挺細密，也做得出清淡微甜的精緻感，它的微甜只是突出了食材本身的甜度，不是一般少糖硬做出來的清甜。若談個人口味，我不是慈禧，不論質感跟味道都不是我容得下，我吃一口就拒絕了，難吃😂

我不喜歡這個高力蛋白豆沙香蕉，雖然豆沙香蕉都是我喜歡的食物，但是外皮吃起來軟乎乎，這種口感很膩人，咬兩口我就不想吃了，倒不是討厭味道。雖然我不喜歡，但不敢說它做得不好，因為我是放到最後才吃，而且我本來就不喜歡軟乎乎的食物，搞不好這個口感正是它的賣點，所以下不了定論。

不算甜品，這裡七八成的菜都要二百以上，說不貴是假的，但是食物質素有一定水平，好幾道菜我都想要再吃，而且不少菜式都比較花功夫，偶爾吃貴一點可以接受，但這種消費水平也肯定不會多來。至於甜品，我頂多點個拔絲香蕉/蘋果，不能說這裡的甜品做得差，因為京菜的甜品本來就不對我胃口，而且主菜就很花錢了，還是把甜品錢省下吧😅服務方面，侍應的禮貎還可以，但人手不足是鐵打的問題，老是招不着人，還好不至於等到生氣，他們算是趕得上在我們的耐心消耗掉前把問題解決。餐廳設在海旁，一邊窗戶面海，用上酒樓中式格局配上比酒樓暗多了的燈光營造高尚氣氛，海景算是環境賣點之一，不過整體也談不上特別，但近海旁的餐廳環境絕對不差。

#Starbucks #焦糖香蕉朱古力鬆餅 Pancake難食左好多, 上次明明好食到mark低左要再黎食, 今次太厚dry到鞋口啃唔落幾多😣

好耐無食 #宜家傢俬 #瑞典肉丸 而家賣十蚊五粒都唔算貴, 但係一拎上手見到細粒左好多, 睇返啲舊相, 原來我竟然係四年前同一日黎食, 嗰時賣九蚊五粒, 四年先加得一蚊嘅代價係細粒左. 上次黎食覺得肉丸個味激似麥樂雞, 今次就覺得似硬版山竹牛肉, 加埋啲Gravy Saurce更有肉味, 同埋一定要點紅果醬, 酸酸甜甜醒晨好多. 以今時今日物價黎講十蚊五粒有啲特色野咬下算係咁, 但又不至於回味無窮, 都係行開宜家無乜人排隊先會食. #IKEA #宜家家居 

十蚊幾粒野有汁又有醬點下算係平民得黎又唔算太平凡

而家大概係五蚊銀咁大粒, 但係而家嘅五蚊銀我覺得已經細粒過我細個嗰時嘅五蚊銀.

裡面睇落都似山竹牛肉, 不過層皮硬好多, 所以口感結實啲.

四年前真係明顯大粒好多

以前仲有泰式魚餅食, 而家唔見lu.

星期三晚這家餐廳人流很低，漸漸只餘下門外幾桌客人，室內只剩駐場歌手，大概是因為沒有觀眾吧，他們也唱得”死氣沉沉”。

這裡有Kronenbourg 1664 Blanc生啤，生啤明顯比玻璃瓶裝要好喝，即使不冷也不算苦，冷着的時候更可嚐到淡淡花果香甜氣息，值得女士們一試。

餐前麵包配上蕃茄醬，這個蕃茄醬並非指紅當當的那一種，而是照片中帶點橙色的醬料，它的味道很淡，淡得朋友懷疑有沒有聽錯侍應說這是蕃茄醬。由於它是近乎沒有味道，所以不難吃，但絕對跟好吃無關。麵包倒是正常，就是一般百吉包的質感，但是它不至於美味得什麼都不塗上也好吃，可是配送的醬料又沒有味道，殘念……

法式焗田螺沒什麼大礙，但是欠了一種很惹味的滿足感，我們對它一致評價是普通，不過它另有用途，把餘下的蒜油薯蓉塗在麵包上吃，麵包變得好吃超多。

美國頂級肉眼扒當中的頂實屬”頂佢個肺”的頂，價錢$368的牛扒也沒給什麼配菜，只有2粒小蕃茄、1/3個蒜頭和3條瘦削的蘆筍。

牛扒更有1/3部份是脂膏，能到肚的份量大大減少。

我們要求五成熟，顏色看起來也沒有煮過頭，脂膏多本以為嫩了吧，可是咬起來根渣太多，以致口感粗糙，非常失望。

雖然薯條跟牛扒放在一起，但這個需要另外付費，薯條全名是黑松露薯條，它比牛扒更令人大跌眼鏡，老麥的shake shake薯條都要比它好吃！薯條不論外形和質素都跟老麥非常相似，吃起來沒有新鮮油炸出爐的質感，但是shake shake調味粉至少有個味道吧，這個黑松露卻是一點味道都沒有，跟前面提及的蕃茄醬有異典同工之妙。其次薯條鹽放太多過咸，雖然沒有咸到不能吃，但肯定要比老麥的薯條咸多了。最令人不快是有什麼值得我們花$78吃一個連老麥都不如的薯條呢?

我們原本打算吃到中途再加食物，因為下單的食物肯定不夠吃，但是吃過幾口牛扒薯條，我們不再願意點任何食物，寧願換一家餐廳接着吃。此外，這天客人很少，餐廳食物選擇又不多，理應準備時間不太長，可是當麵包和田螺吃光後，牛扒和薯條遲遲未送上，我們只好乾喝着酒等待。價錢方面，以這個地段來說定價不算過高，但以份量來看有點小貴，比如薯條份量目測還不如老麥中薯條，牛扒又沒有給像樣的配菜，還要被脂膏佔去不少部份，而且一杯Silent Cellar Merlot紅酒定價$92，個人覺得頂多值$85。我們這天使用訂座APP取得主菜20%的折扣優惠，然而打折後也絲毫沒有讓我們感覺值回票價，因為食物質素遠不達標，使這次小聚未能盡興。

見到呢盒野一定會諗起麥旋風, 但咁細盒仲要貴過麥旋風真係hihi了, 絕對係"唔係人地送都唔會食系列", 送嘅人亦一早講明係難食送畀我睇下有幾難食, 真係多謝哂. 其實雪糕個味無乜問題, 都係一般Cookie&Cream咁上下嘅野, 但佢衰喺個質地到, 唔多似雪糕, 好似食梗淋左嘅野? 定係似吃土, 仲要係濕左嘅泥土? 都唔知點Q形容佢. 食完一杯令人內心空虛到想即刻食返杯麥旋風, 然後因為唔會即刻落街買黎食, 而陷入得不到嘅心靈創傷💔 #有毒 #OREO #雪糕

麥旋風先$13, 佢要成$16.

仲要麥旋風一杯等如佢三杯

110ml/150kcal

佢個味令我聯想起以前用OREO整嘅免焗版芝士蛋糕, 不過睇成份搵唔到芝士存在, 可能因為佢太唔似雪糕令我向蛋糕方向尋求😂

佢食落似係淋左嘅野應該係因為啲餅乾喺雪糕入面淋哂, 佢又放得多餅乾, 搞到成盒野好似食泥咁......

#老麥 #紅豆吉士批 個味同佢之前出嘅紅豆豆漿好似, 食得出紅豆味係假野整出黎, 但假得黎唔膠都唔錯, 呢隻味整成批好過豆漿好多, 成杯飲就真膠了. 吉士味唔係好食得出, 純粹多左個gimmick, 呢個批唔算太甜幾好, 食悶左蘋果批可以轉下口味. #McDonalds #麥當勞

售價$8

都算係實物如圖了

真係不得了
#即炸咸蛋黃魚皮
#金沙炸魚皮

本來話要排長龍就無乜興趣再黎食, 但樣衰衰竟然對個蝴蝶粉有啲心掛掛, 於是又黎多次. 慶幸星期一晚拎左飛後去行街, 再返黎唔駛等幾耐就入得, 而且話就話限食兩個鐘, 但係過鐘唔會趕人, 九點後已經有吉枱. 食埋今次近期真係唔會再主動提出黎呢到食, 因為今次啲野麻麻地, 而且個蝴蝶粉已經食到夠哂…… 

得兩個人所以只係叫左兩個主菜, 而且兩個人根本食一個主菜加件蛋糕都夠飽. 呢到食物份量真係好大, 同埋餐廳做法係一次過上哂大部份食物, 食得快飽得快. 

烤蒜雞肉蝴蝶粉唔多講, 同上次差唔多, 不過啲雞肉無上次咁鞋, 但都唔會係嫩, 我諗要撞手神, 下次可能又鞋返, 總之呢碟野食蝴蝶粉已經滿足.

我地畀呢碟叫"羅馬諾芝士脆皮雞扒"嘅野fake左, 睇名以為主打係芝士同雞扒, 點知上到黎有勁大堆意粉, 但我地已經有蝴蝶粉, 要食兩盤意粉超哂額, 好心中文名寫埋意粉兩個字…….講返雞扒, 啲雞壓到好薄, 整到咁薄再拎去炸食落好少會鞋, 但當然都食得出唔係畀滑野你. 雞扒好香, 塊皮有啲好似焗到燶邊烤出黎嘅香味, 但件雞一啲都無燶到, 我比喻佢為更好味版麥樂雞, 但要畀多十倍價錢, 又好似唔係咁值. 最大問題係成碟野都食唔到同見唔到芝士, 咁碟野點解叫芝士脆皮雞扒? 咱有自我安慰嗰啲好香嘅氣味黎自芝士, 所以係芝士脆皮, 並唔係單獨有芝士, 仲要係聞到食唔到……意粉配蕃茄汁, 意粉口感OK唔太淋, 蕃茄味幾鮮, 因為佢唔多甜突出到蕃茄嘅酸味, 但就唔係好夠濃, 我要再落鹽吊味, 所以食落其實普普通通. 總之呢碟野感覺係錯哂, 一啲芝士都食唔到, 諗住主打食雞變左食意粉.

鹹焦糖芝士蛋糕成八十蚊一件, 份量真係唔野少, 雖然食得出鹹焦糖味, 但由於太甜嘅關係, 其實唔係好感覺到, 被麻木左, 只係覺得好甜好甜好甜, 不過以甜品黎講佢個太甜唔算令人討厭, 都食得到, 但呢個甜度一次就夠哂數.

唔講味道, 其實呢個質地已經注定係我食唔到嘅野, 蛋糕部份淋到好似mousse咁, 而我係好憎食mousse, 我唔敢講咁樣叫差, 因為有人可能鐘意食淋野, 但如果想食New York Cheese Cake嗰種質地, 呢個一定唔係. 至於餅底部份就似濕左嘅Brownie, 但濕極都比蛋糕部份硬好多, 所以我比較接受餅底, 但問題都係太甜, 食唔得多. 

呢到啲野實在太大份, 兩個主菜都食淨半碟要打包, 外賣盒幾靚仔, 起碼唔係成日見到悶嗰啲樣先. 其實今餐份量三個人食都一定夠, 所以除返開係抵食, 但芝士雞同蛋糕都麻麻地, 所以感覺比上次黎差啲, 而個蝴蝶粉打包完我都要分兩次早餐先食得哂, 已經食夠皮, 所以真係暫時無牽無掛了. Goodbye The Cheesecake Factory~

#銃夢戰鬥天使
#爆谷勁多未爆開到想爆佢