清晨五點的早餐，餐廳裡睡覺的客人比用餐的人還要多..........

麥記的食物是眾所周知的味道，所以只想說說這天遇到的問題，熱香餅一陣燒過頭的焦味，還好不算嚴重，就是吃得有點不愉快。

飲料選了新推出的紅豆豆漿，這個糟點太大，紅豆豆漿的味道跟紅豆白兔糖的味道很像，完全沒有喝豆漿的感覺，彷彿一大早在給自己灌糖水。

喝到底下有點嘔心，看着像在牙醫診所洗牙後，漱口吐出來帶血絲的水.........
我覺得豆漿傾向是健康食品，這個怎麼看都是在豆漿加入紅豆味糖漿吧，我是挺反感。

或者說，來麥記就必須自我先放下健康念頭，也不要因為它的廣告而對它抱有不必要的期望。嘴饞時來放縱一下，放不下健康就不必來了，想了想其實不是人家的錯呢。

久聞宜家傢私瑞典玉丸盛名，終於有幸一嘗，九元五粒，放於小盒內，配上膠叉，食用起來比在街邊吃魚蛋要安全，不會弄到身上去。味道激像麥記的麥樂雞，是過期事件後的改版麥樂雞，不同只是肉丸的質感比麥樂雞鬆散，同行人也認同兩者味道很相似。奇怪是一個是雞，一個是豬，怎會做出同一種味道，陰謀論地想，也許改版後的麥樂雞非雞也，哈哈。瑞典肉丸無疑味道不錯，達到肉丸應有的嚼頭，咬開表面能感受到肉碎磨擦舌頭與牙齒的質感，吃起來像非機壓式漢堡，讓人認為是真材實料。然而味道不至於讓人念念不忘，正如我認同麥樂雞好吃，但並不覺得特別，不過以這價錢來說，已經無得輸！ 

另外點了本月精選之泰式魚餅配甜辣醬，十元三件，大小看來不及瑞典肉丸划算。味道是說不出的普通，甜辣醬味道太重，魚餅本身的味道被蓋過了，而且顧不上感受魚餅的質感，不能吃辣的人慎點。

人龍雖長，但是店員動作夠快，一下子已經買到食物。食物要比街邊小吃便宜，衛生程度更勝一籌，而且能在有瓦遮頭的地方吃，下雨天享受小吃無難度。眼看熱狗配汽水只需十元，更設無限添飲，便宜得令人驚訝。雖然魚餅味道未如理想，但食物大多以抗通脹的價錢出售，實在忍不住為它點讚！

蕃茄芝士煙肉長通粉
最值得讚的是熱度非常足！除了面頭的芝士，內裡也夾雜着已溶化的芝士，配上蕃茄的酸甜，簡單而美味。

心太軟朱古力蛋糕拌雪糕
吃過長通粉再吃這個，簡直是一面天堂一面地獄。雲尼拿雪糕當然不出什麼問題，就是一般現成貨色。餅乾也挺好，淡淡檸檬味，貓咪造型可愛。問題在於那一"坨"作為主角的心太軟，已經不知道怎樣概括它的狀況，一坨又黏又濕塌下來的物體，切開跟不切開來都沒差別，更不用談流心與否了，而且非常的苦，我實在吃不下去！

蜜桃山渣茶
這個雖說是茶，但味道更像是煮熱了的果汁，比一般花茶要甜得多。蜜桃味道很突出，再加上這個甜度，突出到懷疑用上罐頭蜜桃裡的糖水加入熱水造成........打開茶壺蓋看到為數不多的山渣片在水面飄浮，喝不出一點山渣味。但是它絕對不難喝，甜甜的蜜桃味又怎會惹人討厭，只是在餐廳吃飯，付出這個價錢，我所期望的會高於煮熱了的罐頭糖水。

茶壺其實只有大概三至四百毫升，配的杯子同樣也是小小的，就如功夫茶杯的大小，上面的貓咪圖案正好配合這裡的主題。再說茶不多，要是配個大杯子，一下子就喝完了。

作為一家貓咖啡店，他們很用心的造了一本介紹貓咪的本子。

用可愛的手法介紹這裡的貓貓及逗貓知識。

會員卡也是製作精美，厚一厘米的硬膠片，沒有消費要求，第一次來用餐已可獲發一張會員卡。

環境方面是鋪天蓋地的貓和貓及貓，從門口進來就是各種與貓有關的物品。

貌似很多放着的東西都是手作品，並且可以出售。

有些貓咪造型的甜點已經包裝得美美，可以買走送人，哄哄女朋友。

店裡放了大概八枱桌椅，容納的人數不多，訂座的時候店員已說明用餐時間只限一個半小時。說實話時間太倉猝，還好當天人不多，可以超時逗留。

格局有home feel，感覺不是為了做生意而設的裝修，每件東西就像由"屋主"長年累月收集回來。

彷彿是"屋主"前年看到這個喜歡的買回來加進去，上年看到一個喜歡的又加進去，然後拼湊出現在的樣子。

有這種感覺是因為東西除了必然與貓有關，每件物品的風格並不統一，少了商業化的味道，換來更多的親切感。

店裡有一扇門，與工作室相通，當時正在進行手工製作班，否則可以進入參觀。看來店員已經習慣客人在餐廳裡面四處走動拍照逗貓，所以不用太忌諱，放心做個貓奴，跟着貓走吧。

除了店員，這裡的貓也已經習慣人類各種挑逗，一副六根清淨的神態，你摸我是你的事，與本喵無關。

強烈推介這款貓，手感一流，毛細如絲，滑如棉，哈哈。

大多貓是一動不動的在睡，但也有特別頑皮的過動兒，這隻正在調整身體，盤算落地位置，準備起跳。

搞不清這種貓在店裡有兩隻還是三隻，看起來都差不多。

有些貓咖啡店，只有兩三隻貓已經打着貓的名號招攬客人，這裡目測至少有六隻，可以更好地滿足貓痴。

貓咪們都不睡在貓窩裡，看到喜歡的直接佔據自用。 

看牠一臉悠然自得的樣子，忍不住摸一把。

這裡食物選擇不算多，如果不喜歡芝士，還得去掉七成選擇，而且食物質素只在不好也不壞的水平，但同樣價錢在外面不難找到比它更好吃。因此來這裡只能抱着玩貓心態，別跟食物較真，多花的錢就當是動物園的入場票吧，來看看貓咪也是不錯的休閒活動:)

飯店位於街市頂層，平常很少到這種帶有草根風味的地方吃飯，因為我媽不喜歡，但老爸這晚就是特別想來吃，男人的浪漫吧，我媽難得成全他"出軌"一晚。

七點多來到已經一片人頭海，生意好得不得了，侍應看似粗魯，實情是有求必應。比如我們三人不想坐二人桌，剛巧一張六人桌空了，他們在爆場下，還是把它安排給我們。從這頓飯所見，他們的黑面純屬內部交流，對客人還是笑容掛面。

我們坐下的同時，侍應放下一小碗花生菜脯。花生香脆沾着鹽，要不是忌諱吃多了要咳，我爸絕對不會停手。菜脯爽脆但過咸，然而在我們點了白粥後，這個也無一幸免全被收入腹中。

鹵水生腸墨魚豆腐
本來打算只點生腸墨魚，但下單的時候眼尾瞄到豆腐受到感召，立刻加進去。因為這個組合在菜單沒有，負責下單的大姐亂了陣腳，回頭詢問老板這個能不能賣。老板眉頭皺得死死，非常不耐煩回道：“有什麼不能賣？除了沒有的你不能寫，有的會有不能賣嗎？”所以說他們對客人是有求必應，黑面純屬內部交流，哈哈。

這道菜不能說是一碟，用盤來形容才能反映真實，我是有點被嚇到。遺憾是味道未如理想，恐怕連合格也不到。鹵水味道是有了，但不夠濃郁，總要蘸辣椒油或白醋同吃才舒服。生腸體積過大，大概是店員太忙無暇切細，還有母豬也是Pig Plus吧，輸卵管竟然粗成這樣，差點活生生把我嗆死，而且清潔得不夠乾淨，那股屎味兒，想想也是醉了_(:з」∠)_

墨魚與豆腐質素其實不錯，尤其墨魚吃起來有嚼頭，柔軟度適中，但這些食材本身的味道很淡，鹵水汁不出色，吃起來便是平平無奇。

西蘭花炒鮮魷
這道菜回復到正常份量，但仍然出現切件體積過大的問題。味道非常普通，沒有大牌檔的鑊氣，做不到西蘭花特別爽口，鮮魷談不上新鮮，但當然也不是不新鮮，整體近似小家庭出產的質素。

椒鹽瀨尿蝦
五大兩小，份量對比價錢算是合理，大的沒有膏，肉質稍欠扎實，反倒小的是人細鬼大內含膏。這道菜還是鑊氣不足，瀨尿蝦殼不夠脆，吃不到油泡感，椒鹽味道又弱，還有墊在底下的炸粉絲已經全軟掉。

西檸牛仔骨
牛仔骨份量不少，可惜筋多咬開不容易，口感欠柔潤，偏乾硬。西檸汁甜比酸重，這談不上是一個問題，視乎各人口味。自己總覺得西檸汁與牛仔骨格格不入，還是配雞或豬比較好，不過現在這道菜也沒到差，只是水平太一般。

也許因為當晚人太多，上菜有點慢，都是吃完一碟下一碟才到的節奏。點了兩粥一飯，粥不綿，仍然吃到飯粒感，白飯則是未熟透的硬，忙得沒時間煮了吧.........以大牌檔的水平來說，環境、衛生與服務是合格有餘，至少凡是我手碰過的東西都沒有髒的感覺，而且侍應會先準備空盤子讓客人自行沖洗食具。定價合理，份量又大，然而食物質素確實是遜色了，這是一家餐廳最重要的原素，這點做得不夠好，注定只屬平庸之姿。

鹽酥雞球肉燥飯

鹽酥雞球做不到酥的質感 表皮經過油炸變硬
得花點氣力咬開來 但是熱騰騰帶着一股炸油香
還是有它的引力 而且給的份量不少

肉燥中的肉碎偏大顆 自己則喜歡幼細成醬的肉燥
味道不夠濃郁也沒有油脂甘香 整體味道偏向甜
它做不到肉燥那種只要還有飯就會停不下來吃下去的誘惑
不過也不到說差 就是很普通的貨色
還是會好好吃完

白飯偏硬 但也不到過份
這種程度應該正好合了偏好吃硬的人
但以自己的喜好來說還是軟一點比較好

青菜挺新鮮 沒有調過味
把它配合附上的汁同吃
汁料味道像黑醋 但沒有黑醋酸
不會覺得有什麼特別 但總比吃沒味道的菜要好吧

冰凍的茉香珍珠滿滿一杯 面頭頂着如雪的泡沫 
沒有偷工減料放入大量冰塊 這杯份量算是大了
甜度適中 而且珍珠有彈性咬勁 就可惜給不多
雖然茉香味道還是免不了有化學品的感覺
但這杯整體來說已是近年喝過最好
不會說這杯做得出色 但是現在的台式飲料大多做得很難喝
所以這杯的質素已經值得讓人回購

這頓飯的價錢就跟到連鎖快餐店吃個晚飯差不多
所以相比之下食物、環境、服務是對得起它的價錢
咱一讓人在意的是餐具的漂白水氣味挺大
用匙子吃飯湊到嘴邊的時候會聞到一股漂白水的味道
不過這問題不至於令我不想再來
要是剛好路過想要快速吃頓飯 這裡還是一個合適的選擇

這家餐廳把自己叫作第尾牛扒
從來只看見爭着認第一 認第尾的還是頭一次見
就從這一頓飯探討它的背後意義

餐廳在一樓 電梯帶着不疏氣積下來的怪味與潮氣
踏出電梯已進入餐廳 地方挺大
下午時份窗戶簾子全落下 餐聽黑如K房
從電梯的殘舊程度到餐廳的格局 感覺是一家舊舞廳改成的西餐廳
當然這只是個人聯想

侍應大叔領我們到座位去 人還沒坐下已被問紅湯還是白湯
反應差點轉不過來 兩人對望一眼均表示要紅湯
羅宋湯很快送上 質感比較薄 但還未至於薄如水
味道上沒什麼重點好說 不過不失

主菜先上來的是焗海鮮飯
說到焗飯心裡預計着是以焗盤呈現
成品卻是飯菜散佈在碟上 面頭頂着一坨醬
只能憑燒焦的芝士特徵安慰自己這是一個焗飯
把碟子拉近自己 指頭感到黏黏的
抱着不會吃壞肚子的阿Q精神勇敢吃下去
嗯.......味道就不多說了 心中有數吧

黑椒牛仔扒上來的時候殺氣大 煙霧狂飆 
濃濃的氣味撲鼻 汁料一下子已在鐵板蒸發過半
頓時讓人忘了海鮮焗飯的悲痛

熱騰騰的來一口 黑椒汁不怎麼辣
黑椒味不突出 就是一股咸味為主
牛仔扒無骨 肉質是經過梳打粉調節後的軟
軟得失去扒的口感
其實這個味道口感就是一貫茶餐廳做的版本
對比價錢來說 質素不會讓人失望
只是這樣的質素價錢比比皆是
考慮到牛仔扒以外的因素
肯定不會再來吃吧

配牛仔扒的炒飯份量少得罕見
大概就是茶樓常用到的小碗份量
這個炒飯正是海鮮焗飯裡的飯
味道還是不用多談了
嗯......就是一顆一顆的飯

點午餐的時候要求飲料稍後再點 我是打算吃飽才點的
侍應大叔卻再次展開強攻模式
中途過來要我們下單 那個氣勢實在不好推卻
只好不情願着點了熱奶茶
杯子口崩缺只屬小事 難喝才是致命傷
奶多茶苦熱度不足 不想把自己浪費太多只喝了一半

餐廳環境很寬敞 但是衛生情況讓人不想久坐
不論碟子還是餐牌都是黏乎乎
而且瀰漫着電梯那股味道 只是餐廳範圍較大氣味沒那麼重
服務是採取侍應主導模式
不是客人去要求侍應 而是侍應要求客人該如何行動
也不要認為理應得到服務 既然午餐不設加一服務費
客人該放下顧客是接受服務的心理去請求服務
價錢是連鎖快餐店的水平 然而食物質素比連鎖快餐店要差三成
但是因為不到走的時候吃不飽 所以它把自己說成第尾牛扒是言重了
平心而論應該是落得尾二而已
這家餐廳還是有點謙虛呢 呵呵

事隔上次來這品牌的餐廳吃飯少則有三年
對它的印象是質素一般 因此不曾打算再訪
但在友人的建議下還是來了
晚上七點多 門前站着四五對食客等候
以這裡的質素與價錢來說 預算大家是抱着”速食得來又不至於太敷衍”的心態而來
估計不用等很久就沒有離開 

如我所料 等了約莫十五分鐘就能入座
在等待的時候已經選定食物
這裡設有四個二人套餐
每個套餐裡的每個類別又設有數個選項
配搭非常之多 這點值得一讚

羅宋湯打頭陣 未能消除我對它的過往印象
質感稀薄 湯被甜味主導 
嘗不出羅宋湯應有的層次感及各種食材的味道 

牛油法包不香脆 但也不算太差
反正份量不多 兩三口就吃掉 

芝士牛油蒜蓉焗青口
青口質素一般 但幸得芝士牛油蒜蓉這些惹味配料搶救
吃起來還是一口香
薯蓉貌似沒調過味 本來覺得味道太淡不起眼
多吃幾口又覺得薯蓉那股原有味道挺吸引
而且質感是滑中留有粗糙
自己不喜歡滑得成糊狀的薯蓉

橙醬蜂蜜bbq燒豬仔骨
那些伴碟的蔬菜就不評論了
薯條不熱不脆 本來不打算多吃
但後來沾上醬汁變得軟乎乎 薯味更突出 
配合少酸帶甜的醬汁同吃卻是別有一番滋味

很少吃燒豬仔骨 並非討厭吃
而是做得好的地方太少 幾度中伏後不再吃
但這次友人喜歡還是點了 對它沒有期望所以沒有失望
至少它沒用到我認為最差勁的做法 
沒有先把豬仔骨水煮以致吃起來質感全無
這裡的豬仔骨還是做到肉類焗過後的結實感
以及外乾內濕的情況
但也只是做到了 並不是做得好
始終肉排本身選用的質素一般 彈性較差
而且焗出來的火候還是不夠
但是配合着酸酸甜甜的醬汁吃也不錯

點這個套餐正是為了這個巴拿火腿野菌日式芥末忌廉闊麵
它既有我酷愛的巴拿火腿 芥末忌廉的配搭又勾起我的好奇心
可是希望越大失望越大 這個是全晚最差之選
巴拿火腿不知是被炸過還是煎過 變成硬邦邦的豬肉乾.......
還真是第一次吃到這種做法= =
日式芥末忌廉薄如水 汁黏不住麵條
有點像在吃湯意粉 然而這種又忌廉又芥末的湯更是不淪不類
而且份量很少 不知道算是幸運還是不幸
要不是量少 這種質素肯定吃不完 

甜品是芝士蛋糕 一件上了藍莓醬另一件則上了草莓醬
份量小小的 作為晚餐的結尾剛好
芝士味道不弱 質感還算滑
不比Starbucks那些差很多
自己對它挺滿意
飲料要了凍檸茶 達到一般應有水平

餐廳環境很擠迫 旁邊座位的人即使輕聲說話還是會全數收入耳朵
飯後跟友人回顧旁邊男生對女生的真情剖白對白 笑慘了我們
我也不是刻意去偷聽 吃飯忍笑的我也是受害者XDD
味道方面實在說不出哪一道好 但是整體來說還是可以
這個可以的前提是二人套餐連同加一服務費只需$277
套餐有湯、前菜、主菜、甜品、飲料
既然不算太差 單是食物多樣性已值回票價吧
這一頓飯後確實對這餐廳有所改觀
雖然質素一般 但有時候晚上想草草吃個體面的西餐
自然不想花費太多 這裡將會是一個合適選擇

來過這品牌的餐廳很多次
對它的咖啡由最初的心頭至愛 直到現在淪為Mccafe也不如
深明這裡的咖啡已經不會熱了
所以下單的時候要求店員做成特別熱
結果換來比暖好上一點........

烏龍茶鮮奶咖啡
先不說烏龍茶就連咖啡香與味道也偏弱
除了憑藉咖啡上的茶葉碎認為加入了烏龍茶 
味覺是絲毫感受不到
硬要說個優點就是咖啡口感尚算幼滑
還有與咖啡一起送上的Brownie雖是過甜
但巧克力的濃度與Brownie應有的硬度是拿準了
不過以$46一杯咖啡來說："算吧啦你""

點了必食推介的蕃茄忌廉香腸寬麵
侍應把食物放下的一刻目光在麵條上呆住
價值$138的意粉 份量少得嚇人
這是一個女生獨自吞下一盤也說不上飽
頂多就是吃了不餓的份量
我也從沒見過這種寬麵 每條只是約長一寸 
這是寬麵碎了吧
不管是配料的香腸與吃起來像漢堡的肉餅碎 
還是汁料的蕃茄忌廉 或是寬麵碎 我仍然會說好吃
但也只是一種沒特點的好吃 沒什麼好說
正如我也會說廚師牌香腸好吃 但又說不出什麼萌點
刻意要說的話就是香腸有香腸味囉
以$138換來一盤吃不飽的香腸意粉
只好放慢進食速度務求提升飽肚感 過程真是醉人

對這家餐廳很有感情
因為是以前上學的一小部份回憶
眼看着它的咖啡由最好淪為下品
份量由看着已經心花怒放 到現在看着就怒氣發放
價錢卻以直線上升 心灰意冷
不過仍然會來的 說到底這裡的環境還是有其優勝之處
從來不用等位 人流不多 待多久也不用擔心被驅趕
氣氛安靜優雅 有免費wifi提供
然而下次再來心裡有數只求買位
點一杯飲料或是一道甜品待上大半天
抱着來吃頓好的心態倒是以後不必了

看見餐廳正在推廣Sweet Potato Soya Milk Latte
想起一位很喜歡韓國Sweet Potato Latte的朋友
給他拍了照片發過去 第二天他立刻去試了
朋友評論不甜又欠蕃薯味
再說$49一杯飲料
朋友對不起 我害了你........

路經此餐廳 門外放着最後一盒生炒糯米飯
想想現在吃到糯米飯的機會不多
趕緊把最後一盒"據為己有"
回家路上香氣不斷悄悄飄來~~~

三十個大洋換來滿滿的一盒 份量驚人
色澤尚算均勻 油脂在米飯上泛光 但吃起來不會很油膩
臘腸油脂豐厚 咬下去有爆脂爽口感
糯米飯味道對板 但質感過於軟糯 吃起來不像生炒
其實也沒期望過是生炒 畢竟做生意沒這個閒功夫
可是軟度於熟炒來說還是過頭了
而且材料只用上臘腸、臘肉、虾米 
沒有冬菇 更別說蔥花與雞蛋這些次要材料
再且個人認為花生是糯米飯不可或缺的部份
沒有這個頓覺失色不少
不過以三十元來說 得到這份量與質素倒不至讓人失望

近兩個月後再吃 哎喲~大不同了！
有了蔥花 更重要是有着我認為不可或缺的花生
而且給超級多！但花生不脆 也許是外帶悶在盒裡造成
飯的質素則如舊 還是過於軟黏
不過看到蔥花與花生 感覺實在好太多了
然而又發現另一個問題
上次買的時候糯米飯是裝在盒裡蓋好放在室外
但這次發現實情是一直放在室外沒蓋好的大飯鍋裡
上次大概因為是最後一盒才被裝在盒裡蓋好
雖然沒吃出事 但餐廳外面的馬路非常繁忙
還是引起對衛生的關注呢

店子兩層 客少的時候樓上不開放
地方稍暗稍窄 但不是會讓人生厭的感覺
雖然不宜久坐 但坐下來吃個麵還是合適的地方

配料選擇比一般米線店要多一些
餐牌內有隱藏選項
自選配餸料米線 除了下方提供的選擇
其實在餐牌上看到的任何配料也可以點
而且貌似所有隱藏選項不用額外加錢

點了下午茶的兩餸米線加豆漿 承惠$29
在這區以這個價錢可以坐下來有吃有喝 算是不錯了

豆漿只有冷的 質素平平
份量不多 但求作解渴之用

鮑片與鱈魚豆腐各兩件 米線份量不少
附有芽菜/韮菜/腐皮 還有大片生菜
上湯味精不重 綠油油的"封面"健康感up!

點了隱藏選項之一的鮑片
這裡的飽片當然不是真飽魚 
但即使裝假狗也是有骨氣的偽飽XDD
經得起咀嚼 咬起來彈牙
不是那些軟乎乎似是用上大量澱粉製造的鮑片

鱈魚豆腐不鮮有 形狀以四方體居多 
這裡的鱈魚豆腐則是星形 口感比四方體要好
大概是星形可以造出更大範圍的炸面吧
這個是每次來必點！

現在市面很多店子做的米線都太泡 軟乎乎沒嚼頭
這裡的米線雖然仍稍欠韌度 但至少不是軟乎乎
雖然不是我心目中的no.1 但它已是我的二奶:P

友人從11區帶回的芝士拿破崙酥

成份含有很多種糖
保存期大概三個月

以日本對包裝的追求程度來說
這一個可以說是"Hea"

拆開包裝是紙盒
雖然設計沒什麼特色
但是方便每次吃一點後保存

打開紙盒裡面放着本尊、行刺本尊的兇器、本尊的介紹小紙

 本尊份量不少 一個人要吃到何年何月

面頭的粉末搞得切起來有些麻煩

芝士味道不算突出 最明顯是奶油的味道
這兩個味道拼起來做不出引人效果 平平無奇
餅皮做不到酥脆 口感較為結實
不會說難吃 但確實連一般餅店做的也比不上
隨便到樓下花幾塊錢買的都比它好
作為手信來說是失敗了
即使作為零吃也是勉強 味道與質感均屬次等
咱一的用處是餓了拿來填填肚子吧

朋友從韓國帶回來的手信

全韓文的包裝 只能靠圖像理解到是農心品牌海鮮速食鳥冬

這可是我第一次煮速食烏冬

左邊是調味粉 右邊是配料

配料的作用不過是點綴 沒多少味道 口感也不明顯
速食烏冬的麵條比正規烏冬扁很多 質感各方面比不上正規烏冬
但說到底還是以烏冬為出發點製造 怎麼說也比速食麵彈勁多一點
煮的時間跟正規鳥冬沒差多少 但正規烏冬本來也是很快熟透
所以速食鳥冬的精髓應該不在於速煮麵條而是湯底吧
自己做正規鳥冬雖然口感更好 但麻煩是得自己花時間做湯底
這個烏冬帶的調味粉非常着重海鮮的鮮氣 那個鮮是明顯的尖銳
一口湯喝下去感覺它是很努力模仿真正的海鮮
當然做出來還是很人造的味道 但也不讓人討厭 只是又談不上喜歡
速食麵因為條件限制本來就不容易做出真正食材的味道
刻意追求或強調反而難以出色
比如合味道海鮮杯麵 吃起來沒多少海鮮的味道
不過是擦邊的像 更多是自成一格的味道反而更讓人稱心
這個速食烏冬十分滿分的話我會打五分
我會把朋友送的全部吃完 但是沒有興趣回購

大概有七、八年沒來這家餐廳，這區的食店轉換率超高，想不到多年來它還是屹立不倒。從入口走上樓梯，兩面是不修邊幅的磚牆，樓梯中段放着的長椅或是末段的燈，都有着法國街頭的味道。前面一塊大型告示板寫上餐廳的名字，名字取得極端簡單讓人印象深刻，這裡是早午餐與晚餐。

星期六早上十一點多，這時候如果不用上班，人類應該還在床上與被子纏綿，想不到餐廳已全場滿座，還好等了五分鐘就能入座。

這裡的飲料選擇很全面，只要不要求侍應來一壼普洱，應該任何西餐可見的飲料也能找到。

個人感覺餐廳的風格偏向法式，裝修營造老舊與文藝的氣氛。

書櫃、掛畫、鋼琴、油漆剝落的牆、脫色的鐘、吊燈與吊扇等等拼湊出這家餐廳的風格。

排隊的人從沒間斷

Egg Benedict with Pork Sausage
在餐廳吃Egg Benedict是一種奢侈，這東西做法簡單，材料便宜，放到餐廳卻賣近百，不過愛的也是這種奢侈感，就是人懶又想吃得有點新意，花錢吃一個被濃郁蛋黃包圍的早餐，假期的幸福感會上升。這裡做的Egg Benedict中規中矩，沒有驚喜，但也沒有失望，是一般餐廳應有水準。其實Egg Benedict也很難做出什麼驚喜，我覺得頂多就是把荷蘭醬做酸一點，讓味覺印象深刻一些。配菜的薯角與沙律稍為遜色，薯角不夠熱，沙律汁略少，不過這些問題實在不大。

Pork Sausage是夾在蛋與麵包之間，我覺得還是不要夾進去比較好，把蛋黃弄穿讓蛋汁直接被麵包吸收，中間夾了香腸切起來有點狼狽。這裡的豬肉腸不錯，味道足夠，肉質夾口，不過也是一般餐廳應有的水平，不是特別突出的好。

Cafe Latte出了個錯誤，我要求Extra Hot，因為不喜歡咖啡太快冷下來，結果來了Extra Strong........不想浪費沒有要求換掉，自行添了奶和熱水進去。其實Extra Strong也沒有很Strong，不加喝着也不會很超過，只是當天身體狀況不太好，刻意想要喝淡一些。這裡的咖啡沒有很差，但是比較起來是差了，Starbucks的明顯要比它好喝。咖啡香氣不多，奶泡不夠棉，口感單薄，咖啡濃度是夠了但其實味道偏弱，質素近似自動販賣機做的咖啡。

價錢與食物質素處於平均水平，餐廳裝修是不錯，但人太多環境有點吵。大多時候與同一位侍應交流，她的態度很好，笑容甜美。如果不介意咖啡不夠好，環境不算安靜，這裡還是能作為一個選擇，前提是不用排隊很久，否則就不必了。【其實到現在還是不明白這家餐廳為何能夠吸引很多人來.........

在這家麥記買早餐的等候時間是超級長
員工手腳特別慢 而且特別呆頭呆腦沒精神
奶茶特別難喝 茶味特別弱
一句總結就是特別差
來過兩次大概沒有必要都不會再來了  

不太想吃麵包 看見新出的野菜扭扭粉就點了
本來也沒有期望太多 不難吃就滿意了
可是份量實在少得要哭 目測不過二十粒= =
吃了跟沒吃沒差 以這個價錢買包類早餐絕對比這個飽多了
從麥記展開了糟糕的一天> <

這家店的裝修與其他分店有些不同，店子分成兩區，一邊放着高度適合書寫的桌椅，另一邊是優閒沙發區，窗邊還設有一排高桌椅配上桌燈，成了讀書區。採用的燈也有所不同，燈泡置在小玻璃缸裡，感覺這家分店份外別緻。 

這分店環境舒適，品牌下的食物也不錯，但手調飲料無論價錢還是品質都及不上其他連鎖咖啡店。

Caffe Latte的拉花可見是失敗了，但反正是下到肚子去，並不太在意，但味道不佳這點就不能忽視了。咖啡苦澀，下了接近兩包白沙糖還是驅不走那種喝多了會讓人頭痛的苦味，勉強喝了一半就捨棄。個人認為喝咖啡是一種視覺、臭覺與味覺的享受，尤其味覺最為重要。這品牌的咖啡除了氣味還可以，味道總是難以達標，這情況是即使換到另一家分店也未能改變。

雖然咖啡不入流，但這裡有好吃的Quiche，說到Quiche不來這裡，還真不知道可以哪裡找到，賣的地方實在太少了。

黑松露白菌蛋批眼看份量不大，吃起來卻是很容易膩，因為味道非常濃郁。對黑松露毫無認識，無法確定蛋批的香是源於此，不過蛋批這種食物換成什麼口味都是香的，這個也不例外。蛋批入口香濃綿滑，洋葱味道鮮明，肉眼可見遍佈洋葱碎粒，內裡藏有原隻菇菌，菇類本身淡淡的味道不多不少起了解膩作用。當天的餅批比較硬，之前吃的沒有這個問題，但不算太大影響。因為未曾在別的地方遇上蛋批，這裡也做得不錯，差不多每次來都要點。

有時候不想喝咖啡，買茶又覺得不值，因為給的只是茶包，在Starbucks可以選Green tea latte或Hojicha Tea Latte，但在這裡還是選不值錢的茶比它的手調飲料要好。這個Matcha Latte再次體驗手調飲料不濟的事實，同是綠茶鮮奶，這品牌做的就是不香又苦，兩家分別之處是各自選用的茶粉不同，導致質素懸殊。

煙三文魚羊奶芝士蛋批單看名字就知道是濃x濃x濃的組合，黑松露白菌蛋批的濃郁度已不輕，這個則是進階強化版，慣吃清淡的人必須慎點。煙三文魚與芝士這種東西只要不討厭吃的人都會喜歡這個味道，這個蛋批的驚喜之處在於鮮明又不過份的羊奶味，這股小膻氣帶畫龍點精之效，不怕肥又不怕膩死的人不得不吃一下這個。

現在要找一家連鎖咖啡店，不用等位，沒有擠迫，不被學生黨作為自修室使用並不容易，因此這一家可說是萬花叢中一點綠。地點就近碼頭，人流不多，一個人靜靜待上一個下午，看看書、寫東西或是拿出白紙糊亂畫一通，接着到碼頭坐渡輪吹吹海風，就是寫意的一天。

大概三年沒到金滿庭 再度重逢已是面目全非 

從前這家店面積大 樓底比大多餐廳要高
裝修有着古色古香書卷氣 也許是它使用大量木材裝修所造的感覺
尤其對天花吊着似以藤木編製的輕舟記憶甚深
而現在面積減半 看着就是稻X酒樓分店
裝修毫無特色  

以前因為這裡而認識人參烏龍茶 從此愛上人參的甘甜喉韻與烏龍醇厚的結合
印象中以前在這裡點這款茶需額外收費 現在卻不需要了
品質則是大大下滑 鳥龍茶雖濃卻失去應有的茶味 又帶微澀
甘甜喉韻弱而短 喪失回甘力
好茶不再 

花雕醉雞酒味適中帶有淡淡的香
肉質不算上盛 但還算嫩滑
以黃酒的馥郁甘香打開味蕾
再以雞肉作為主菜前的熱身運動
是一款得宜的前菜 

京醬牛肉絲吃起來完全不像牛肉而是豬肉
味道是死咸與死甜的結合
單炒肉絲沒有任何配菜 吃着非常單調沉悶
口感與味道皆沒有層次可言
價錢近上百 是整頓飯最差又最貴的菜 

其實牛(豬)肉絲應該包在薄餅裡吃
所謂薄餅就是包裹片皮鴨那種皮 可想而知沒什麼味道
可是把肉絲包進薄餅除了可稍為減輕它的死咸與死甜
並不覺得有讓這道菜變好吃 
而且包來包去頗煩人 我都提不起興趣去弄

一口小籠包一口吃下去有些不容易
可是為了把湯汁完全納入口中還是會努力把它一口吃掉
小籠包皮頂厚底薄 頂部口感粗糙
底部卻因為過薄 小籠包一隻又一隻在籠中自爆
汁液從底部漏出 不得不趕快夾起來塞入口中
雖然湯汁與肉餡不錯 但需要狼吞虎咽趕緊全盤吃掉就不好受了
完全做不到"夾起不破皮，翻身不漏底”

小籠包蘸醋是常識吧
醋是沒什麼問題 但沒有薑絲是一敗筆
醋裡只有少得可憐的薑碎

回窩肉炒年糕
這道菜的糟糕程度不亞於京醬牛肉絲
但說到底它便宜十塊錢 要說最差還是留給京醬牛肉絲
眼看年糕顏色深黑以為味道濃郁
吃起來卻完全沒有味道 反而菜咸得要死
大概是廚師先炒菜 菜把調味料完全吸乾
再下年糕已不剩什麼讓它吸收了

以前覺得這裡裝修古色古香
茶靚 小籠包精緻
對中菜不太感興趣的我還是對它念念不忘
這次再會大概是後會無期

不想外出吃東西 把家裡的食材湊合着用
先下麵煮至軟身 廚藝值零的我總是拿不準份量
煮了一陣子以為份量太少 把窩裡的麵倒出來
重新多煮一把意粉 後來是太多吃不完_(:з」∠)_
然後做汁料 一隻雞蛋中加入芝士粉、鹽及黑胡椒
把蒜頭與洋葱切碎 香腸切粒
牛油下鑊燒至溶 下香腸煮熟後盛起
接着下蒜頭與洋葱炒香 把未經瀝水的意粉放進去同炒
熄火後倒入汁料攪拌
完成！

情況如舊
凡事我做的菜 說好吃倒沒有 但湊合着吃完還是可以
這次的問題是意粉太多汁料不夠
還有黑胡料可以在吃的時候才加入
一早加進蛋液會黏成一團 
雖然攪伴後會散開 但好像還是受到影響了
感覺黑胡椒的味道沒有好好揮發出來
而且有種黑胡椒黏黏的口感
因為做這個的食材完全沒有一個需要刻意準備
大概會再做 希望下一次做得更好！

小店佈置簡單，色調紅白為主，未見有以肉為主的菜式，不是說這裡是無肉餐廳，只是沒有任何扒裡菜式。食物類別大概分為意粉類、麵包類、早餐類及甜品類，而甜品的款式多是離不開雪糕。

午市套餐包括飲料、主食、甜品，價錢徘徊於五至六十元的水平，非常超值！
熱檸茶以川寧茶包沖調，一個茶包又何止沖調一杯，小店甚有豪氣！

Carbonara多方未能達到滿意水平，意粉煮過頭的軟，幸好不至於一點嚼頭也沒有。汁料味道既不夠濃郁而且偏淡，自己下了不少鹽與胡椒補救，一邊吃一邊加調味料一邊攪拌，這樣下來雖然不到好吃，但絕對不會難吃。

甜品是Affogato，雲呢拿雪糕置身於特濃咖啡中，面頭除了灑上朱古力碎，最欣賞是加入餅碎及脆口的顆粒增加口感，這個做法不常見。

服務方面，僅有一位貌似店主的侍應招待客人，覺得他是店主因為沒穿制服，而且態度殷勤熱心，像是為了自己的生意而努力，他的服務態度有加分。但是目測店裡人手不多於三人，食物與飲料來得頗慢，朋友的主菜快吃完，我的意粉還沒到，他的飲料也不見踪影。而且他們忙得有點亂了，朋友先吃完要求待應上甜品，我那時候才剛開始吃意粉，他把我的Affogato也一拼送過來。待我吃完意粉，雪糕已溶掉，大部份與特濃咖啡混到一吃，我是渴不了特濃咖啡的人，只能把小量的雪糕與面頭的配料吃掉就放棄，很可惜呢。最終決定給予好評，絕對是因為價錢便宜，雖然食物未能讓人稱心，但水平離差仍然遠着，再且份量恰當，附有甜品，整個套餐相對價錢還是值得一笑。

聖誕大特賣 風乾火腿便宜到要哭了T_T

三十多塊錢有150g 既有火腿又有肉腸
但是正價也不貴 好難得！ 
這些東西平常一臉高冷 在餐廳一頓飯沒上五百都吃不到
味道也是好的 肉腸我平常不多吃難以比較
可是風乾火腿是我的大愛 這個跟在餐廳吃到的也沒差多少
不太乾 柔軟度適中 咸香味足夠
跟朋友二人開了這包 一次過KO掉九成
這個價錢是要跪着吃才對得起它Orz

這包更便宜 賣不過二十
份量少一點有100g 只有我一個人吃絕對足夠
一包也得分三次吃
這包味道雖然沒之前那個好 但還是不錯
它的問題在於肉味太重 少了風乾的咸香
肉質硬了一點點 小部份起渣要吐出來
這個不會回購了 但這價錢來說還是超值
無法後悔買了這個

要使品嚐風乾火腿這回事更完整
當然少不了芝士與美酒
本來買了白酒 但身體狀態糟糕只好放棄不喝

對芝士沒有認識只能隨便挑
看這個一盒帶兩種口味就選了
還好兩種都沒有濃到吃不下
Double Gloucester濃而不膩 但再濃一點點更好
White Mide Cheddar是Double Gloucester的濃度減半
口感帶粉 兩者相比更喜歡Double Gloucester

Parma Ham with Melon是經典
可是不會挑蜜瓜 而且切起來也麻煩
所以用草莓代替
這個不過不失 大概三塊錢一顆
說不上很貴 但也不是很甜 酸味比甜突出
新鮮度還可以 但是買回來第二天必須吃完 
已經看到開始腐爛

吃着的時候在想 我這個吃法會不會開創先例
西班牙風乾火腿配中國瑤柱白粥 醉了  

這種吃法就正常多了 
把焗薯蒸30分鐘後放上風乾火腿絲再放上芝士
最後放入焗爐烤15分鐘
因為薯肉只有它本身的味道 口味略淡
然而火腿與芝士一刀下去就跟薯肉分開
未能適時為薯肉提味
整體來說不會不好吃 但也未能說好吃

最後這個是普遍的做法
雞蛋/意份/芝士/風乾火腿以凱撒沙律醬及黑椒調味
簡單味美
一包風乾火腿三種吃法
一味三食

平常我的照片就拍得不怎麼好
因為這裡的環境關係照片拍得更差了
本來這麼差的照片提不起興趣算寫食評
但這一頓飯的體驗太差 實在是不吐不快

之前老是看見這家餐廳門口大排長龍
這天比較晚吃飯 已經很餓了
難得看見門口沒人排隊 不作多想就進來
一張兩面的餐牌載有24款套餐 款式太多一時難以下決定
食物選擇困難症 但我樂意受這種折磨:P

套餐包括歐陸式濃湯及西班牙欖醋法包+主菜+飲料
所謂歐陸式濃湯就是紅湯與白湯 我選了羅宋湯
雖然羅宋湯近乎是西餐廳又或是茶餐廳不可或缺的湯
但是要碰到好喝的並不容易
這裡的羅宋湯味道濃郁 酸中帶甜 甜中帶辣 非常醒胃
已經很久沒喝到滿意的羅宋湯了
當下覺得之前看見它門口大排長龍是有它的道理 
但飯後才知道這已經是整頓晚飯咱一好吃的東西了_(:з」∠)_

緊接而來是西班牙欖醋法包
不知哪來的西班牙與欖醋 總之吃不出來
法包不香不脆 難以咬開 
那種咬不開似是法包添了潮氣變得堅韌所致
不過肚子太餓 沾着湯吃也不會太嫌棄

套餐+$29可選兩款小吃 感覺划算就要了
老香港瑞士雞翼以雞中翼三隻呈上 味道與肉質中規中矩
挑不出問題來 但也不會留下美好印象 

另一款小吃是即磨薯蓉焗法國田螺
即磨咖啡聽多了 即磨薯蓉還是第一次聽到
薯蓉焗田螺是我愛吃的菜式之一
覺得這個菜式很安全 基本上在哪裡吃都不會出問題
而且哪一家餐廳做出來的味道也不差多少
所以在這裡遇上難吃實屬意料之外
味道淡得來帶着一股難吃又濃的香草味
蒜香與牛油香則完全欠奉 田螺的鮮味就更不用提了
上來的時候看見中間一大坨茄汁感到奇怪
因為這道菜的味道應該很豐富了 從來用不着醬料外援
現在終於明白它的用途

同行人點了法式煎大蝦香辣野菌墨魚麵
這個我沒什麼言詞能形容
把麵與蝦各吃一口 接着說了一句很難吃
此生不想再與它有任何接觸Orz

挪威厚切三文魚扒配君度香橙燒汁
上來的時候熱騰騰 第一口挑了尾部吃
表面香脆 油脂充足 帶着輕微的腥氣 感覺還可以
可是熱度一過 廬山真面目就出來了
腥氣越來越重 油脂也是過多 沒了三文魚扒扎實的口感
味道與肉質均不合格

除了傳統的港式茶餐廳 我沒有料到要吃這種質素的意粉
肥粗且欠缺韌度 毫無嚼頭
許多年前說到意粉就只有這種 現在連那間綠色連鎖茶餐廳也不用這種了
汁料以甜味為主 說好吃沒有 但沒有它也不行 它的功能性大於一切
汁料至少能把腥氣稍微蓋着 
再說意粉沒有味道 不下汁料吞不下 
然而食物太難吃 汁料做得再好已是無用

很少吃剩東西 可是盡力了還是沒吞完
難吃到某個水平不是努力就能補救 只好放棄
環境方面的問題也必須一說
位子非常擠迫 兩人的桌子就跟麥當勞的二人桌一樣大
但這裡不是吃快餐的地方
放下兩個湯及法包與瑞士雞翼已經非常擠迫
侍應再勉強塞下一個三文魚扒
只好停止他們繼續上菜 根本沒地方擺好食物才拍照
而且內裡油煙味極重 旁邊的客人點了板石燒
汁料倒下立刻釋出大量油煙迎面撲來
感覺自己去了一家非常糟糕的韓燒餐廳
飯後沾了一身又濃又膩的氣味
回到家裡除了外套因為清洗太麻煩只好晾曬去味
連頸巾都拿去洗了
真是一家吃時不好受 吃完還得善後的餐廳！