#KitKat 出左入焗爐食法o既版本已經一段時間, 終於有時間拎黎玩下, 其實並唔係因為想入焗爐先買黎食, 純粹之前食過人地買o既覺得好味先買返黎, 點知發現呢隻都係入焗爐版. 就咁食隻味幾特別, 但講唔出咩味, 包裝又得日文, 上網搵先知係甜薯味.唔係好甜, 有一股獨特鮮明味道, 唔識形容. 焗法好簡單, 雪過後放係錫紙焗大概兩分半鐘變金黃色, 但實情我焗左差唔多五分鐘先見佢轉色, 然後轉眼間就燶Q埋......本身一條放左入冰箱, 另一條放雪櫃下面, 但效果無分別, 都係君體他朝同燶左, 但都食得下o既, 底同邊變左好似焦糖咁, 不過中間就黎乾到化粉, 同埋食得有D狼狽. 結論係可以拆開包裝就食得o既野, 做乜咁睇唔開搞咁很多野......
五點多來到門前已經站滿人，好誇張，等了足有一小時才能入座，還以為新年期間人流會少一些。
屁股還沒坐穩立刻點了牛角大皿燒肉套餐，這個信用卡優惠套餐只售$301.7，經濟實惠！
坦白說，實在沒有細味每種肉的味道與質感，但不管哪一種都好吃。在豪邁地進食下，只有對厚燒牛舌格外留下印象，厚切使口感更鮮明，豐富的肉汁與軟中帶爽的肉在口中翻動，美食與假期就是絕配~~~廣島蠔則沒有特色，吃起來沒多少蠔的鮮味，而且蠔的烹煮時間不好拿捏，以致肉質粗糙起來。
車海老肉質不夠爽口彈牙，但也不算差，至少味道比廣島蠔要好。
生菜非常新鮮青翠！以生菜包裹肉與生蒜片，泡菜與辣醬我倒是覺得可有可無，然後蘸上桌上長備的燒烤醬，這種吃法的惹味程度比單吃肉更震撼，口感豐富太多了！油脂充足的肉碰上清爽生菜，以生蒜片的辛點綴，又以燒烤醬貫穿整合所有食物的味道，讚！一個小缺陷是泡菜沒有好好切開，夾起來就是一整團，每次要以二人合筷子之力撕開，麻煩。
桌上長備的三種醬料，由左至右：盬醬、燒烤醬、燒汁，我猜的........
接下來說套餐以外單點的食物。首先鹽味牛油帶子這麼簡單的東西，只要帶子沒有不新鮮，其實不會出什麼問題，所以問題出來了就在人為方面，鹽放太多咸死了！
黑胡椒蜜糖豚肉的醬汁味道做得不錯，可是豚肉似是兩三片煙肉疊起來的質感，偏硬與粗糙，沒有燒肉應有的Juicy。
平常會點牛角飯，但想來自己很喜歡吃半熟蛋就點了香蔥溫泉玉子飯，這個可是我在這餐廳吃過最差的飯，問題並不是出於玉子上，而是當天的飯水份太多嚴重破壞口感。雖然離成粥的狀態還差很遠，可是飯太軟又過黏的感覺很差，不過這一點還不算致命，最要命又是太咸了，吃到後面根本咸得不想吃！
中途口渴還是忍不住點了冷飲，說來這裡的飲料價錢宜人，即使酒類三十多元已有交易，一整支白酒也是二百多，選擇不少，一邊喝酒一邊大口吃肉，吃貨一大樂事！這次點了Bruntys Strawberry Cider，是Diamond Black之類的飲料，但沒有Diamond Black好喝，味道太濃，這個太濃不是指酒味，而是那個所謂的士多啤梨味，即使加入冰塊濃度還是超過，喝起來不舒服，而且有輕微的藥水味。
本來套餐指定甜品是黑糖水晶凍，但沒有了被改為綠茶與雲尼拿雪糕，雪糕好大的一球，其實半球已經足以滿足我。綠茶味很濃郁，但又不到苦，各大綠茶控應該會愛上，可是我不愛吃綠茶食物，所以要了雲尼拿雪糕。雲尼拿雪糕吃起來不像雲尼拿，沒有雲尼拿的鮮，面頭的粉末也沒什麼味道，是一種比較平庸的甜味，但也不錯，而且內裡有些脆脆口感，我猜是冰碎塊而已，但在軟雪糕中忽然咬到脆的東西，感覺有趣。
對套餐以內的東西大多是滿意，但套餐以外的一個也滿意不來，要不是套餐便宜怕是要給個劣評。總括來說肉包生菜很美味，海鮮吃不吃無所謂，需要事先放鹽的食物都咸得要死。結帳的時候，侍應呈上一碟糖果，我開了一個邊走邊吃，這個開頭吃着還好，吃到後面又是越來越咸，區區一顆糖果也不放過我！
環境挺舒服，喜歡燈光暗的餐廳，格局條理有序，座位尚算寬闊，椅子下有放置私人物品的空間，外套掛椅子上侍應會用保護套蓋好，餐廳也提供保護套給手機，最重要是飯後身上完全沒有沾到食物的氣味。侍應態度是好的，但很迷糊，比如不同侍應一次又一次打翻我們桌子上的東西，幸好不是食物........又比如同一個問題，兩三個侍應都來問一次。供燒烤的食物來得很快，但是甜點飲料等候時間有點長，侍應們請打醒精神！
illy這個意大利名牌咖啡，應該不會讓人感到陌生，早些年要在本地喝到它，只有出門遠行時，在機場禁區內的小小專門店站着品嚐。現在方便多了，偌大的分店設在購物熱點，逛街累了的時候可以過來坐下品嚐一杯。
點餐後店員會把食物飲料送過來，餐廳沒有收取加一服務費，與店員接觸的機會其實也不到兩分鐘，但還是可以感受到這位女店員的不親切。請注意是不親切，不是不禮貌，不要誤解，他並沒有任何不當行為，只是氣場說話不親切。
咖啡只分兩種大小，我點了小杯的熱Vanilla Caffelatte，熱度比暖高一些，個人還是喜歡更熱的。
入口立即感到味道太甜，多喝兩口習慣了還是可以接受，但甜度把咖啡的味道全然壓下。聞起來只有輕微咖啡香，質感中規中矩，花$40只得到Starbucks的Tall Size，味道還不如Starbucks，這種名牌我未有資格欣賞。
朋友點的是小杯Iced Marocchino Freddo，我就只喝了一口，這杯則是淡得要命，價錢更貴卻更難喝。朋友說面頭的忌廉質感奇怪，我倒是沒什麼感想了，單憑這種淡而無味的表現已足以將它列入黑名單。
今時今日食個自助晚餐差唔多成千蚊, 食完曉飛嗎? 食完 #Yamm 更加有決心杯葛自助餐, 除左得隻龍蝦睇得下又大又甜, 鵝肝有返應有水準, 生蠔瘦, 青口唔甜, 牛扒鞋到硬, 羊扒唔夠嫩, 甜品勁少, 刺身得三文魚吞拿魚章魚及六七款睇完都唔想試o既壽司, 風乾火腿乾到產於冰河時期, 無一樣野係食過有翻單, 幾位同行人表示蠔仔粥最好食. 頂, 成千蚊黎食蠔仔粥唔駛咁豪嘛! 好在係免費飯局, 不過如果係免費飯局更加要揀去食自助餐, 因為平時自己肯定唔會咁睇唔開黎食, 自助餐係呢D免費場合最適合, 而且可以走黎走去唔駛不斷soso(´ー｀)y
食平價雪糕o既策略係主攻芋頭味, 係細個食開來來去去嗰幾隻味之中, 芋頭味最唔假, 呢個 #維記香芋甜筒 出左已經好耐, 第一次相遇我沒有珍惜, 在我反覆思念左差唔多半年先再遇上, 因為勁中意食佢個好立克味, 所以預計芋頭味唔會輸, 點知一山不能藏二奶, 個芋頭味勁淡, 個筒勁淋. 咱一欣賞係佢完成左我係呢個59年來最凍o既天氣下安坐家中食雪糕, 唔通好似班柒頭上山食風咩▼ー▼
完全無睇過 #Minion 套戲, 唔明點解佢紅得咁誇張, 連Pantone都要出Minion Yellow, 不過紅到咁依然勾唔起興趣去接觸, 但如果係零食當然唔抗拒. 呢袋餅蕉到呢, 打開個大袋已經成陣蕉除攻上黎, 唔封印佢都唔得, 個餡嘅味正正係平時食嗰D香蕉朱古力隻蕉味, 不過而家朱古力味無掟企, 得返全蕉, 都算蕉人歡喜嘅, 仲送左張幻影磁石卡, 唔知有冇人想收留佢呢?
一年前為呢間餐廳寫過食評 亦成為左呢間餐廳首個食評
對於已經寫過食評o既餐廳 其實之後再黎都未必會再寫
所以當食物上場o既時候只係影左少少相純粹記錄自己行程
但係食完之後覺得真係唔寫唔得
免得其他人睇完之前o既食評以為呢間野唔錯
然後食完覺得睇食評都係廢 因為難食o既野都會有人讚(唔係指因為各人口味唔同嗰種)
兩個人叫左兩碗河粉 我自己食茄汁牛腩湯河 我媽食生牛肉柏葉湯河
因為河粉可轉檬粉或辣湯 我就問茄汁牛腩湯河可唔可以加辣
侍應話做唔到 不如俾辣椒粒我自己加落去
於是就出現左上圖呢碟野
其實佢簡簡單單俾碟辣椒我咪幾好
唔駛俾我發現佢個青檸乾到我出盡一陽指o既力都渣唔出一滴......
接住戲肉黎喇
一上場發現個茄汁牛腩湯河改錯名
邊忽係茄汁同湯河 擺明係茄醬牛腩河
杰到阿媽坐正係對面都唔認得
應該落左勁多茄膏 乜家下茄膏好平咩?
阿媽試左一啖就唔想再食
我無計咱有照食 拎佢嗰碗D湯盡量溝稀
同埋用D辣椒粒整辣個湯食落無咁漏
D粉又成pat野咁漿埋一齊
牛腩鞋到硬 咩事啊?
隻牛係咪死前失戀謝哂搞到無哂彈性?
之後速講下我媽嗰碗生牛肉柏葉湯河
我只係食過佢一塊牛肉同D湯
牛肉一定又係嗰隻失戀o既牛黎 因為一樣咁鞋
湯就無乜感想 反正我主要用黎溝稀我D茄漿
我媽o既評語概括係: 碗大湯多量少貴
Anyway兩碗野未至於難食到要丟
但絕對需要一路食一路討論佢有幾難食
呢下其實都有少少好處o既
因為有助彼此感情培養 大家有共同話題有共鳴
唔好以為好食一餐唔好食又一餐就完左呢件事
離開間餐廳我D頸巾外套成大陣茄牛味
件外套臭到第二日頂唔住 繼而忍唔住掛佢係窗邊寄望用風力除臭......
第一次黎食都覺得D野好貴 但覺得幾好食又近自己
久唔久一餐半餐可以接受 而家聞過臭仲唔彈開
無下次
#卡樂B Cheese Crisps應該勁多人食過, 不過講起佢勁多人都係話好耐無食, 見到出左期間限定Parma Ham版($7.2/50g), 即刻要買黎以祭我Parma Ham之魂, 果然一食有驚喜, 使出了迷之分身術, 令我完全分唔到佢同原味到底有乜分別 (๑•̀ㅂ•́)و #Calbee
#尋找兒時味道 ARNOTT'S Tiny Teddy 至愛呢隻熊仔餅o既Honey味, 本來腦海中已經遺失左呢種味道, 但當日一食返, 條脷o既記憶就好似口水咁流返哂出黎, 記起讀幼稚園嗰時阿媽準備係盒仔o既茶點中久唔久會有熊出沒(/≧▽≦)/ Honey味最好食香香甜甜, Chocolate偏重可可粉味, Choco Chip就差啲硬係有少少好假o既味. 三隻味放哂入個盒仔到, 聽日我又可以帶茶點返幼稚園喇o(≧ω≦)o
之前提及試下幾難飲都抵o既$2.7 #麥斯威爾 韓版咖啡, 藍色嗰罐難飲指數達3.9999/5星, 唔打佢入4星實在因為太平, 唔打足5星因為都仲勉強飲得哂. 不過乜鬼係Bluet mild? 菌草科青花植物的溫和? 咖啡得來又全無咖啡味, 純糖水黎o既. 啡色嗰罐Original好好多, 無咁甜, 有返D疑幻似真咖啡味, 其實同雀巢罐裝Rich咖啡差不多, 呢隻係平時咱一會keep住買o既罐啡, 而家759一平可以掃呢隻代替(✪ω✪)
幾乎每一次來的原因都是同一個，就是原本想去的餐廳已經满座，這個長期後備自然成為下一個目標，因為我是多麼欣賞它的超低人氣:p
產自澳洲的BRAND'S LAIRA CHARDONNAY味道很酸，些微嗆，不知道氣味如何，因為完全忘記去嗅一下，不過即使氣味再好也不能驅使我再點這個。雖然不至於難以下嚥，但並沒有得到品嚐的享受。
一直以來在這餐廳以淺吃為主，暢談為重，小吃、薄餅或沙律配上紅與白酒便是一夜。對份量大的菜式或主菜並沒有多留意，每次消費人均二百多一點，認為價錢合理。但是今天大家都餓了，主攻主菜麵食，細看才發現食物價錢不便宜。本來懶得多想打算先來一客Carbonara，在餐牌上看見索價$150，大感不值，因此寧願多花$20要了長通粉配煙三文魚及蘆筍忌廉香草汁，心想至少有一片煙三文魚，而且蘆荀也是成本較高的食材。然而事實告訴我們想多了，從照片可見煙三文魚並非一片，而是三文魚碎混在醬汁裡，所謂的蘆筍也只有面頭幼如蔥段的點綴(= _ =) 味道方面，就是一貫忌廉汁的味道，不過煙三文魚的存在使醬汁咸香一些。忌廉香草汁是一種濃稠度較高的意粉醬汁，當長通粉掛上邪惡的忌廉汁，很難不好吃，但這種好吃已經太普遍了，再且蒜蓉包不香不脆，似是已放上兩三天，不值得付出$170。
8安司肉眼扒配馬沙拉, 酒蔬菜及薯條
配菜全面陣亡，西蘭花、椰菜花與紅蘿蔔只是稍微用水煮過，紅蘿蔔硬得吃不下去，西蘭花、椰菜花咬起來還可以，但水煮的東西沒有味道是必然的。薯條不新鮮，像是煮好多時再翻熱，跟蒜蓉包一樣不香不脆。其實曾經在這品牌的餐廳下吃過兩次牛扒，之前一直覺得質素一般，但因為比較喜歡吃牛，還是會點來吃。這次的肉眼扒則有驚喜，牛扒整件軟嫩筋少，邊緣位置夾着少許脂肪，脂肪本來就比肉要軟，煎過後一股油脂香在口中散開。牛扒的醬汁很溫和，雖然有它自己的味道，但吃着的時候又說不上來是什麼味道，就是一種很淡的感覺，它的存在似是只為了默默地突出牛扒的味道。
飯後又點了兩杯，紅酒是來自意大利的MONTEPULICANO，白酒是來自紐西蘭的LATITUDE 41 SAUVIGNON BLANC。這杯來自紐西蘭的白酒不及來自澳洲那杯酸，我認為它是澳洲的優化版，氣味非常好，像西柚的果香氣，沒那麼酸，沒那麼嗆，喝起來比較順，但因為依然偏酸，還是無法愛上。到這裡忽然意會，貌似碰上澳洲或紐西蘭的白酒，大多數我都不會喜歡，比如Yellow Tail，看來以後要多避開。
當天餐廳內有Live，但這家餐廳從來客人不多，表演者未免過份自high，演出時間過長，彷彿成了他們的免費唱K場地，有時候歌聲大得妨礙聊天。雖然對表演者沒有好感，但是餐廳環境寬敞，不用排隊這點依然非常吸引。然而今後點餐需要精打細算，若想大吃一頓還是別來了，這次吃的東西不多，食物質素中等，但已花費七百，日後還是該本着淺吃為主，暢談為重的態度而來。
近來喪食嘅 #黃飛紅麻辣花生, 說是產自膠東半島▼ー▼, 其實膠東有多膠唔重要, 重點係說到做到麻、辣、脆！如果食到嗰啲鼻屎粒, 分分鐘牙根麻辣一分鐘(๑•̀ㅂ•́)و✧
上次食評：http://o13561273.pixnet.net/blog/post/191712681
以為幾個月沒來而已，回來翻看食評，原來有一年之久，環境就不再說了，可見上次食評。
今期的限定天王是蕃茄天王與胡椒天王，在專門吃拉麵的地方偏好選擇以豬骨湯為重的湯底，這兩款貌似會把豬骨湯蓋過所以沒選。朋友則選了蕃茄天王，以為只是單純的蕃茄湯底，原來面頭還有一團蟹肉碎，質感不像假做的蟹肉，但是否真的依然無從定斷，畢竟真亦假時假亦真，但吃起來像真的已經足夠。蕃茄味道值得一讚是酸味突出，突出並非意思很酸，而是很多時候蕃茄湯只着眼於蕃茄的甜，但這裡保留蕃茄的酸，酸味使湯的味道更鮮，而且減低油膩感。因為蟹肉是冷的，所以當時把它弄到湯裡去，但從經驗所得建議不要把它混到湯裡，因為很難撈出來吃，應該先把蟹肉移到匙子，再把匙子浸入湯中使蟹肉熱起來。
上次選黑天王，這次選赤天王，依舊選硬麵，普通口味與普通香油。椰菜與黑木耳爽口，蔥、紫菜、叉燒也不賴，但正如上次所說沒有特別好的感覺，就是一般拉麵店都能做出的水平。赤意即為辣，喝下第一口湯喉頭着實受到刺激，辣勁是有的，但不算強烈，而且拉麵吃起沒有純喝湯的辣，只要不是完全不吃辣的人應該能承受，再且多吃幾口就習慣了。翻看食評才知道自己上次建議口味與香油該選為淡，自己沒聽自己的話，結果作死了.......其實店子就只有普通與淡兩種程度供選擇，所以下單的時候沒有想起刻意選淡。普通口味的赤天王，濃度還可以接受，但普通的香油已經是油過頭了。至於這種辣湯的味道，雖然油過頭，但不討厭吃，不過讚美的地方是找不到了。
拉麵選硬依舊才是剛剛好，選普通大概會軟過頭了，現在想來這家店對"普通"這個形容詞的概念真的不普通......不過這次的拉麵跟上次吃到的不同，因為如果上次的拉麵跟這次吃到的是一樣，上次應該提出來了。這次的拉麵以我對拉麵的認知來說不像拉麵，它沒有不好吃，純粹不是我吃過的質感，麵條通透一些，幼一點，口感挺像意粉。雖然麵條口感不俗，但是來拉麵店當然想要吃到我所認為的拉麵質感，所以它不太配合心情。(p.s. 這種可以倒掛的匙子設計實用，但問題是醜:p)
忘了拉麵已經附帶半隻半熟蛋，所以另加半隻半熟蛋，但無傷大雅，因為半熟蛋又軟又嫩，身為蛋控欣然接受，所有食物之中最喜歡半熟蛋:)
當天沒有吃到辣芽菜，因為已經被吃光了，雖然上次說它味道一般，但還是想要吃兩口才感覺完整，算是他們準備上的一個失誤，而且位子的等候時間不長，倒是拉麵的等候時間更長......不過侍應工作態度良好，其中一位女侍應特別主動，而且他們不斷穿梭為客人添水。上次就說過喜歡他們為每一桌都備上一壺檸檬水，而且水裡還有着冰塊，吃過這些油膩的拉麵，幾杯冰檸檬水少不得！這次光顧後的印象還是依舊，因為它的價錢比平均便宜一些，這裡也不設加一服務費，質素還是對得起價錢。若然當天就在附近又不打算吃得太講究，這樣草草吃一頓是個不錯的選擇，但店子仍未能做出令人念念不忘的食物。
從來不吃Mos Burger
不過正確來說也不能說從來 因為多年前曾光顧一次
然而當時吃了什麼 又或是好不好吃 已經印象全無
這次來吃全是因為在Youtube看了某人吃Mos Burger的片段才心動
被他的吃相與讚不絕口的說話吸引而來
套餐: 金平牛蒡珍珠堡+北海道南瓜薯餅+周打蜆濃湯=$44
除了周打蜆濃湯 其他點的東西是依照在Youtube上看到的
實物的份量是出乎意料的小 珍珠堡與南瓜薯餅大概只有女生手掌的大小
周打蜆湯本來放在籃子以外 但為免照片看起來太"寒酸"才把它放進去......
周打蜆濃湯需另加$3
湯以一般快餐店的熱飲紙杯盛載 本來就覺得湯的份量不應少如熱飲
還要沒有好好裝滿 這$3是白花了¬_¬
更差是湯的質素比不上罐頭
湯裡沒什麼材料 只吃到一兩個蜆肉
差評！
珍珠堡放在倒三角的包裝裡 以貼紙封好
包裝紙帶膠質 非常適合外賣 感覺嚴實安全
珍珠堡是以珍珠米飯壓成兩片 再於兩片之間夾入餡料
金平牛蒡珍珠堡的餡料當然含有牛蒡 但還有什麼並沒有細究
目測有紅蘿蔔 反正都是蔬菜
以菜類來說已經做得很有口感 挑上爽口偏硬的作為餡料
而且珍珠米飯嚼頭甚好 然而我還是無法愛上它
醬汁的味道鹹中帶甜 似是日本醬油的味道
味道是不俗 但醬汁的份量遠不足以遍佈整個珍珠堡
餡料的部份吃起來已是偏於清淡 畢竟以菜為餡
遠離餡料的部份更可以說是淡而無味
我認為要讓它變得好吃 至少是當時三倍的汁量
但看來這是不可實現......
北海道南瓜薯餅外表香脆 內裡的南瓜蓉又軟又甜
就是份量不多令人吃得不夠痛快
我大概會因為它再回來 要不單買要不以漢堡包拼餐
至於珍珠堡是打入冷宮了
所謂各有所好 別人覺得好的不等如自己也會喜歡
自己不喜歡的也不等如它不值得別人喜愛
但至少當別人真誠地說好吃 跟着他買同樣的食物
不多不少能減低自己碰上劣食的機會
所以才會出現寫食評這種潮流吧
雖然沒有喜歡上牛蒡珍珠堡 但也沒有覺得它難吃
而且真的覺得南瓜薯餅好吃:)
朋友點的是黑醋SakuSaku雞肉漢堡套餐
雞肉漢堡被我隨意咬上兩口 沒有刻意去品嚐所以說不出多少味道
只吃出黑醋醬汁味道不錯 雞肉質感粗糙
但也許是咬的地方處於邊緣位置才覺得粗糙
我本來很喜歡粗薯條 也愛吃軟掉的薯條
可是這裡的薯條沒有因為厚切而加分 軟掉的薯條質感也是怪怪的
薯條沒什麼薯味 偏淡
不過有了南瓜薯餅的存在 我是沒多少機會點薯條了
所以這個問題可以避開
以快餐店來說 Mos Burger的環境算是舒適了
卡座可以坐下六人 各張桌子之間不會太貼
此外欣賞他們提供小盤子放茄汁 提升衛生程度
這是目前咱一遇到採用這做法的餐廳
不過我對快餐的要求並不着重環境與服務
價錢與食物才是首要考慮因素
以金平牛蒡珍珠堡套餐來說 價錢相對份量是貴
湯的質素低下 珍珠堡雖不難吃 但並不吸引
要不是南瓜薯餅救場 還有對漢堡包仍抱有期望
這次肯定要差評 現在先放它一馬
且看下次來吃漢堡包的質素如何
#NESCAFE怡保白咖啡 琴日收到嘅試飲, 未開信封以為係糖或者朱古力, 點知係咖啡, 從未見過咁L大包嘅三合一, 一包等如我平時飲開嘅兩包有多, 進擊的咖啡要專登換個大杯.......無乜咖啡香, 亦無乜咖啡味, 對我黎講好甜, 但唔難飲嘅, 適合做飯後甜品多過用黎提神醒腦, 好似三合一白咖啡從來逃唔出呢個狀態......
#759混搭 Asahi啤酒959都會係餐廳飲下, (應該係)同一品牌出左呢個罐裝粒粒牛油粟米湯很9了, 話好味又唔算, 因為偏甜, 我又對甜食一般般, 但見759做特價五蚊都唔駛, 開一罐做湯底勝在夠方便, 如果用罐頭湯又要用一半雪返嗰半罐. 長通粉又係之前759買落折完先係三蚊包400g, 今日終於食哂, 粉散人安樂. 再自費條腸仔, 煮好之後係湯上面加返塊芝士, 最後KO埋上年食淨嗰包759ham, 十蚊雞搞掂一餐！
琴晚食唔哂今日起身繼續食, 自己加多隻太陽蛋, 重點係上面整片芝士, 再補杯mccafe, 沒有跨年特別活動, 但至少有麥當當食出跨日味道(｡◕∀◕｡)/
2016由night breakfast開始 (و •̀ㅂ•́)و
#大吉居酒屋 真係真係最後一次…………今年
平安夜吃晚飯打自由波 沒訂位
目標是哪裡不用等位就往哪裡吃
大概是因為聖誕是洋人節日 大家傾於吃西餐應節
所以中式餐廳還有着好幾張吉枱
坐下來侍應自動放上咸菜一小碟 以小碟來說可算大碟
照片中的情況是已經吃掉一半 原本可是堆得漲滿的
不過咸菜不是免費給的 所以"大碟"份量也沒有讓人覺得賺到了
青瓜 花生 雲耳 酸菜 全部做得不錯
四種食材達到爽口的質感 花生則多了一份脆
尤其酸菜向來是我的至愛 被我獨自吃光了
咸菜帶辣 喜歡吃小辣的我當然能接受
但其實不放更好 一來不吃辣的人也能吃
二來沒有辣 味道更清新 更加能吃出食材原有的味道
我認為清新與原味正好突顯涼拌菜式的精髓
無錫灌湯小籠包
做不做到無錫我可不知道了 但灌湯是肯定的
當小籠包安坐於匙子中 破皮後流出的湯足以把匙子注滿
然後熱湯和着皮肉一起灌到口中 滿足感還是有的
夾起來的時候皮薄而不穿 當然在粗暴對待下還是會破掉
對肉饀的印象不深 依稀記得味道不俗 但說不出有什麼特點
皮、肉、湯三者處於中上水準 但還不算上盛之作
因為還會寄望湯可以鮮味一些 皮再更加薄滑
肉能有更鮮明的味道質感
四川宮寶雞丁吃起來挺像雞軟骨
這可不是讚美 只是說它的肉乾硬得跟軟骨差不多
而且還沒有軟骨的脆呢
乾擺着一大堆辣椒竟然沒有辣味讓人非常失望
而且我所認知的宮寶雞丁不是這樣乾巴巴的
現在肉上沒半點醬汁 只是油炸雞丁加上蔥段辣椒裝飾而已
當然它不到難吃 單純的炸雞丁很難做到難吃吧
但這種質素不值一吃
來這裡吃飯除了因為不用排隊 其次是為了吃片皮鴨
點菜的時候侍應說明需要等待45分鐘
其實客人不多總覺得不用等候那麼久吧
猜想着它是現點現烤因此製作需時
為了美食等一下不算什麼 再說邊吃邊等不費時
等待足有45分鐘後片皮鴨終於來了
接着是直奔失望(´;ω;`)
等待45分鐘得到的並非是剛出爐的狀態
而是貌似放涼了45分鐘後的樣子........皮都起皺軟掉了= =
鴨皮根本沒有剛出爐的香脆感
雖然油脂香仍在 鴨肉味道沒問題
好吃與難吃硬要選一個的話 勉為其難還是選擇好吃
可是片皮鴨明擺着就是為了吃鴨皮
鴨皮做得不夠可口即使不難吃也是不合格！
若然這是一般的燒鴨倒可以接受<<<若然這是一般的燒鴨 根本不會點來吃啊喂！
但說是片皮鴨是大寫的NO WAY！
北京羊肉搶湯麵
羊肉不多但勝在羊味猶存 湯裡一股鮮明的羊膻氣
對於不是着重賣羊的餐廳 大多都是掛羊頭沒羊味
所以不抱希望 點這個純粹因為對其他湯麵不感興趣
想不到有驚喜 湯裡的羊膻味不弱 但不會太過
就是咸味不太夠 也許是羊膻氣把咸味壓住了
這點小問題自己加鹽進去就能輕易解決 即使不加仍然可以接受
麵條用上粗身的 雖然吸湯能力不強 但嚼頭比較好
而且羊肉麵較少有 賣$45一碗算是實惠
相比之下麵食與小吃比主菜出色多了
如果晚上兩人不餓 來這裡點兩碗羊肉麵
加上一籠小籠包 吃點咸菜
就是一頓精緻的晚餐
不過茶位($14)咸菜這些"旁門左道"的東西收費不低
所以這種輕食法人均還是需要一百
至於主菜不用痴心妄想了
儘管付得起錢 還是省着吧
食平DD 條氣順D
我寫意 (4)